Opskrifter fra mit årstidskøkken
Den smukke grønkålssalat med appelsin, æble og tørrede frugter passer skønt til julemaden.
Jeg er ret vild med denne smukke grønkålsalat med æble, appelsin, tranebær og dadler. Den er frisk og lækker og passer så skønt til alle julens måltider.
…
Flæskesteg med sprøde svær smager bare fantastisk
En lækker flæskesteg skal have knasende sprød svær og samtidigt være saftig. Opnår man det har man helt enkelt den bedste flæskesteg! Når man steger kamsteg er de to ting desværre modsætninger for den magre steg kan let blive tør af den varme, der er nødvendigt for de sprøde svær. Her får du min metode der lykkes hver gang og som også giver fantastisk sovs!
…
Hjemmelavet rødkål smager dejligt og denne julekrydrede version passer til alle julens klassiske retter
Hjemmelavet rødkål smager så skønt og giver en dejlig følelse af overskud selvom det faktisk ikke er spor svært at lave. Her får du opskriften på en dejlig julekrydret version der passer til alle julens livretter.
…
Disse nougatstykker med peanuts har de sidste år været det mest populære stykke julekonfekt i vores familie.
Nougatstykker med blød nougat omsluttet af lag af knasende mørk chokolade er super lækker konfekt og altid populært på konfektfadet. Her er nougatstykkerne ekstra lækre på grund af de knasende nødder.
…
Yndige marcipanhjerter med hvid chokolade
De fine små marcipan hjerter er nemme at lave og ser yndige ud mellem det andet julekonfekt.
…
Blød og sej fransk nougat er skøn julekonfekt
Hjemmelavet fransk nougat smager forrygende dejligt, især når den som her er smukt marmoreret af chokolade og med lækkert knas af ristede hasselnødder.
…
De skønne jødekager er en klassisk dansk jule småkage. Nem at bage og med skøn smag af julehygge.
Jødekager var min fars yndlings julesmåkage og han var så sød at kalde mine for verdens bedste. Nu er jeg sikker på at den vurdering var farvet af kærlighed, men måske også af det faktum at udgangspunktet for min opskrift er min farmors gamle opskrift fra 1930erne. Jeg har opgraderet opskriften en lille smule og resultatet er skønne, sprøde jødekager med masser af kanelsmag. Jødekager er dejligt nemme at bage og det er heldigt for dåserne med jødekager bliver altid tømt på et øjeblik.
…
Denne juledessert består helt enkelt af mandariner, der er marineret i en skøn julesirup. Smager forrygende til en god vaniljeis og er let at lave. Her er så kun to mandariner tilbage. Resten er spist…
Mandariner i julesirup er en dejlig juledessert, der er nem at lave og smager skønt og friskt. De julemarinerede mandariner er dejligt til de middage hvor man gerne vil serverer noget lidt anderledes, der stadigt smager dejligt af julekrydderier. Desserten er desuden perfekt til gæster, fordi den er så nem og kan laves på forhånd.
Gå til opskrift SPRING AL SNAK OG BILLEDER OVER OG GÅ DIREKTE TIL OPSKRIFTEN
…
Hjemmelavet julesirup smager vidunderligt og er let at lave.
Julesirup er krydret med alle julens skønne krydderier og smager så dejligt af jul. Brug den fx til pandekager, is, klatkager og i alle decembers hyggelige drikke. Selv holder jeg fx virkeligt meget af at give min æblegløgg et ekstra lille skvæt julesmag og julesiruppen smager også fantastisk til en portion skyr med frisk frugt. Endelig bruger jeg faktisk også nogle gange min julesirup som tilsmagning i dressingen til kålsalater og julens rødkål.
…
Risengrød er indbegrebet af dansk julehygge
Her får du min gennemprøvede opskrift på lækker creamet risengrød, lavet i ovnen så du slipper for at røre og undgår at risengrøden brænder på. Jeg har eksperimenteret med alle de gode råd jeg har læst mig frem til og er nået frem til denne metode som giver dejlig risengrød hver gang. Som en bonus smager risengrøden som om den er kogt på sødmælk, selvom det meste af mælken faktisk er minimælk.
…