• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Juleopskrifter
  • Mormor mad
  • Nem småkagedej
  • Instagram

Frosne vindruer

2018-01-18 by Marina 4 Comments

Pin
Share
Tweet
Email
318 Shares
Gå til opskrift Udskriv
Sådan laver du frosne vindruer

Frosne vindruer smager dejligt, er nemme at lave og stiller sliktrangen på en sund måde.

Frosne vindruer er en sund snack, der smager lidt som ispinden “champangnebrus”. De er nemme at lave og et hit hos gæster så der er ikke meget at betænke sig på.

Hvert år i januar har vi nogle uger hvor vi ikke spiser søde ting. Efter julen er det lidt en hård omgang og hvis det skal lykkes er det vigtigt med nogle nemme sunde snacks som vi kan spise når trangen til lidt lækkert kommer over os. Her er de frosne vindruer geniale, fordi de smager dejligt og virkeligt tilfredsstiller trangen til noget sødt. Faktisk synes jeg ikke engang at man skal spise ret mange før man føler at man er blevet forkælet.

Opskrift på frosne vindruer

Frosne vindruer er en sund snack.

SÆSON

  • Man kan spise frosne vindruer året rundt som sundt slik, men for mig er det allermest en ting jeg spiser i januar samt i de varme sommermåneder. Om sommeren er det nemlig virkeligt skønt med sådan en klase frosne vindruer at køle sig på og jeg har ofte brugt det som en nem og lækker snack til gæster.

Sådan fryser du vindruer til en nem og lækker sund snack

Ret: Snack
Forb. tid: 5 minutter

Frosne vindruer smager virkeligt godt og kan stille den værste sliksult på en sund måde.

De frosne druer er nemme at lave og ser flotte ud hvis du fryser dem som en hel vindrueklase. Regn med en frysetid på 8 timer.

Udskriv

Ingredienser

  • 1 vindrueklase

Sådan gør du

INDKØB AF VINDRUER

  1. Det er vigtigt at finde de sødeste kernefri vindruer. Kernerne er ikke rare når de fryser og hvis vindruerne ikke smager af noget når de ikke er frosne bliver de hellere ikke lækre når de er frosne. Hvis du vil lave en hel flot vindrueklase skal du selvfølgelig også kikke efter det. Fryser du druerne enkeltvis er det ikke vigtigt.

  2. NB: De meget nemme instruktioner neden for er på en hel vindrueklase der egner sig til at server for gæster. Vil du bare have vindruer du kan gå og hyggespise i stedet for slik fryser du bare vindruerne enkeltvis og tager dem op du har lyst til at spise.

VASK OG TØR VINDRUERNE

  1. Skyl omhyggeligt vindrueklasen med koldt vand og pil samtidigt dårlige vindruer fra. 

  2. Læg vindrueklassen på et rent viskestykke og lad den lufttørre. Den skal være tør inden du fryser den ellers sidder der et ubehageligt lag af froset vand yderst.

FRYS VINDRUERNE

  1. Læg drueklasen i en beholder der kan gå i fryseren og læg den på frost i ca 8 timer. Frysetiden afhænger både af størrelsen på druerne og af hvor koldt der er i din fryser men efter 8 timer er de ihvertfald frosne.

SERVERING

  1. Tag vindrueklasen ud af fryseren og læg den på et smukt fad. Lad vindruerne tø i ca 10-15 minutter inden du server dem ellers er de for hårde at tygge på. 

Opskriftsnoter

HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA

Det er min søster der for mange år siden har lært mig at spise frosne vindruer. Senere havde Jamie Oliver vistnok ideen med i en af sine udsendelser. Han servere dem med chokolade men det synes jeg ikke er nødvendigt.

HOLDBARHED

De frosne vindruer kan ligge nogle uger i fryseren. Efter det synes jeg at de bliver triste.

Har man taget flere vindruer op end man kan spise kan resten godt puttes tilbage i fryseren igen hvis de ikke er tøet for meget op. Når vindruerne først er tøet op kan de ikke genfryses.

BRUG AF FROSNE VINDRUER

De frosne vindruer smager dejligt som de er, men kan også bruges som isterninger i drinks og saftevand. 

GemGem

GemGem

Pin
Share
Tweet
Email
318 Shares

Filed Under: Grønt, Opskrift, Snack Tagged With: Snack, Sund slik, vindruer

Previous Post: « Blomkålssuppe med bacon, ristede hasselnødder og persilleolie
Next Post: Madplan til kolde januardage »

Reader Interactions

Comments

  1. Emilie says

    2018-01-18 at 16:55

    Mmm, jeg elsker frosne vinduer. Det får dem til at smage ekstra sødt, synes jeg. Jeg laver dem gerne, hvis vi har vindruer, vil ikke kan nå at spise. Jeg har dog aldrig tænkt på at fryse en her klasse. Det ser altså smadderflot ud, så det gør jeg næste gang.

    Svar
    • Marina says

      2018-01-26 at 19:25

      Kære Emilie

      Ja det er lækkert med frosne vindruer men jeg synes det er vigtigt at de er søde og uden kerner. Jeg smider også tit lige rester i fryseren og det er jo genialt. Sådan en hel frosen vindrue klase som jeg viser her er mest noget jeg laver hvis jeg vil server den som gæstemad. Det ser nemlig så fint ud.

      Svar
  2. Anette says

    2018-01-30 at 22:16

    Oh lyder som noget jeg vil elske, holder meget af løs frosne hindbær.
    Et hit min nabo lavede da jeg var barn var halve bananer sat på pind, så frosset, ofte fik de et hurtigt dyp i chokolade og pynt og så var der en skøn dessert, men bare bananen var lækker.

    Svar
    • Marina says

      2018-01-31 at 16:18

      Kære Anette

      Hvis du holder af frosne hindbær er jeg sikker på at du vil elske frosne vindruer. Bare husk at det skal være smagfulde kernefri druer. De frosne bananer er et kæmpe hit dem har jeg også lavet massevis af gange til børnene. Jeg har faktisk også en opskrift liggende over på Badut men jeg har endnu ikke nået til at flytte den. Jeg synes faktisk at jeg har mange flere opskrifter derover end jeg kunne huske og det tager tid at få det hele flyttet.

      Håber du har det godt og at du nyder at vi så småt får lidt længere dage.

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mails

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information. Her i juletiden også med ting du kan printe.

Du finder mig som noget nyt også på Instagram

  • Instagram
  • Pinterest

SØG I ALLE INDLÆG

SMÅKAGER

Opskrift på børnevenlig småkagerdej

Nem og lækker småkagedej der kan bruges til udstikssmåkager. Perfekt til en hyggedag med børnene

Småkager med lakrids og tranebær

Jeg er fuldstændigt pjattet med disse småkager med lakrids og tranebær. MUMS!

Småkager til Mortens aften

Nemme nøddesmåkager. Få min svigermors hemmelige opskrift.

Opskrift på håkonskager

Håkonskager bagt med marcipan og vanilje. Smager så juleenglene synger!

EFTERÅRS HYGGE

Opskrift på chokolade scones

Lækre chokolade scones. Perfekte til brunch eller eftermiddags hygge

Opskrift på chokolade cookies

De lækreste chokolade cookies som børnene selv kan være med til at bage

DEJLIG MAD I NOVEMBER

Opskrift på andebryst á l'orange

Andebryst á l'orange er et godt bud på hovedret Mortens aften hvis man ikke ønsker at stege en hel and.

Opskrift på kyllingelår med rosmarin, citron og hvidløg

Super nem og dejlig kylling med rosmarin, hvidløg og citron til de dage hvor det skal være nemt.

Opskrift på fried rice

Jeg elsker fried rice og den Indonesiske version Nasi Goreng er måske min favorit. Nemt og lækkert og altid et hit hos børn og voksne.

Opskrift på ovnbagt hamburgerryg

Hamburgerryg lavet i ovnen fra først til sidst! Så nemt og lækkert.

Marinas bedste opskrift på Chili Con Carne

Chili Con Carne med chokolade og varme krydderier.

Opskrift på hakkebøffer med svampesovs

Hakkebøffer med skøn svampesovs.

Opskrift på hjemmelavede burgerboller

Lækre bløde burgerboller gør din hjemmelavede burger endnu bedre.

Opskrift på fiskefrikadeller

Den bedste opskrift på fiskefrikadeller. Masser af tips og tricks

JULEOPSKRIFTER

LANGTIDSSTEGT AND MED TILBEHØR

Opskrift på andesteg

Få min gennemprøvede opskrift på langtidsstegt andesteg. Masser af tips og tricks så du bliver en succes juleaften.

Opskrift på brunede kartofler

Perfekt brunede kartofler. Lykkes hver gang og får så meget ros.

Opskrift på hjemmelavet rødkål

Dejlig opskrift på hjemmelavet rødkål

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Lav din egen hindbæreddike

Jeg har testet opskriften på hindbæreddike med frosne bær og det fungerer glimrende. Derfor er opskriften nu rettet så du kan bruge hindbæreddiken i alle julens kålsalater. Dér er den nemlig også genial!

Drømmekage med ekstra dejlig topping. En kage opskrift fra Marinas Mad

Efter opfordring er der nu kommet DIY billeder til opskriften på drømmekage

Marinas opskrift på kartoffelmos i ovnen

Min populære opskrift på ovnbagt kartoffelmos er gennemredigeret med nye DIY billeder og lidt flere billeder i selve indlægget. -PÅ opfordring fra min ældste datter der gerne vil se konsistensen af kartoffelmosen i de forskellige stadier

Opskrift på hindbær brownie

Fuldstændigt gennemrevideret opskrift på hindbærbrownie så hindbærganachen nu laves fra bunden med saft fra bær så vi undgår varriationer i den købte hindbærsaft. Der er også kommet masser af billeder fremfor de to der tidligere var. Nu kan du se kagen fra alle tænkelige vinkler...

Marinas Mad bruger selvfølgelig cookies, både dem vi spiser og dem som får bloggen til at fungerer for dig som besøgende. Ved at fortsætte på bloggen accepterer du brug af disse cookies. Cookie Policy

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.