Frosne vindruer smager dejligt, er nemme at lave og stiller sliktrangen på en sund måde.
Frosne vindruer er en sund snack, der smager lidt som ispinden “champangnebrus”. De er nemme at lave og et hit hos gæster så der er ikke meget at betænke sig på.
Hvert år i januar har vi nogle uger hvor vi ikke spiser søde ting. Efter julen er det lidt en hård omgang og hvis det skal lykkes er det vigtigt med nogle nemme sunde snacks som vi kan spise når trangen til lidt lækkert kommer over os. Her er de frosne vindruer geniale, fordi de smager dejligt og virkeligt tilfredsstiller trangen til noget sødt. Faktisk synes jeg ikke engang at man skal spise ret mange før man føler at man er blevet forkælet.
Frosne vindruer er en sund snack.
SÆSON
- Man kan spise frosne vindruer året rundt som sundt slik, men for mig er det allermest en ting jeg spiser i januar samt i de varme sommermåneder. Om sommeren er det nemlig virkeligt skønt med sådan en klase frosne vindruer at køle sig på og jeg har ofte brugt det som en nem og lækker snack til gæster.
Sådan fryser du vindruer til en nem og lækker sund snack
Frosne vindruer smager virkeligt godt og kan stille den værste sliksult på en sund måde.
De frosne druer er nemme at lave og ser flotte ud hvis du fryser dem som en hel vindrueklase. Regn med en frysetid på 8 timer.
Ingredienser
- 1 vindrueklase
Sådan gør du
INDKØB AF VINDRUER
-
Det er vigtigt at finde de sødeste kernefri vindruer. Kernerne er ikke rare når de fryser og hvis vindruerne ikke smager af noget når de ikke er frosne bliver de hellere ikke lækre når de er frosne. Hvis du vil lave en hel flot vindrueklase skal du selvfølgelig også kikke efter det. Fryser du druerne enkeltvis er det ikke vigtigt.
-
NB: De meget nemme instruktioner neden for er på en hel vindrueklase der egner sig til at server for gæster. Vil du bare have vindruer du kan gå og hyggespise i stedet for slik fryser du bare vindruerne enkeltvis og tager dem op du har lyst til at spise.
VASK OG TØR VINDRUERNE
-
Skyl omhyggeligt vindrueklasen med koldt vand og pil samtidigt dårlige vindruer fra.
-
Læg vindrueklassen på et rent viskestykke og lad den lufttørre. Den skal være tør inden du fryser den ellers sidder der et ubehageligt lag af froset vand yderst.
FRYS VINDRUERNE
-
Læg drueklasen i en beholder der kan gå i fryseren og læg den på frost i ca 8 timer. Frysetiden afhænger både af størrelsen på druerne og af hvor koldt der er i din fryser men efter 8 timer er de ihvertfald frosne.
SERVERING
-
Tag vindrueklasen ud af fryseren og læg den på et smukt fad. Lad vindruerne tø i ca 10-15 minutter inden du server dem ellers er de for hårde at tygge på.
Opskriftsnoter
HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA
Det er min søster der for mange år siden har lært mig at spise frosne vindruer. Senere havde Jamie Oliver vistnok ideen med i en af sine udsendelser. Han servere dem med chokolade men det synes jeg ikke er nødvendigt.
HOLDBARHED
De frosne vindruer kan ligge nogle uger i fryseren. Efter det synes jeg at de bliver triste.
Har man taget flere vindruer op end man kan spise kan resten godt puttes tilbage i fryseren igen hvis de ikke er tøet for meget op. Når vindruerne først er tøet op kan de ikke genfryses.
BRUG AF FROSNE VINDRUER
De frosne vindruer smager dejligt som de er, men kan også bruges som isterninger i drinks og saftevand.
Emilie says
2018-01-18 at 16:55Mmm, jeg elsker frosne vinduer. Det får dem til at smage ekstra sødt, synes jeg. Jeg laver dem gerne, hvis vi har vindruer, vil ikke kan nå at spise. Jeg har dog aldrig tænkt på at fryse en her klasse. Det ser altså smadderflot ud, så det gør jeg næste gang.
Marina says
2018-01-26 at 19:25Kære Emilie
Ja det er lækkert med frosne vindruer men jeg synes det er vigtigt at de er søde og uden kerner. Jeg smider også tit lige rester i fryseren og det er jo genialt. Sådan en hel frosen vindrue klase som jeg viser her er mest noget jeg laver hvis jeg vil server den som gæstemad. Det ser nemlig så fint ud.
Anette says
2018-01-30 at 22:16Oh lyder som noget jeg vil elske, holder meget af løs frosne hindbær.
Et hit min nabo lavede da jeg var barn var halve bananer sat på pind, så frosset, ofte fik de et hurtigt dyp i chokolade og pynt og så var der en skøn dessert, men bare bananen var lækker.
Marina says
2018-01-31 at 16:18Kære Anette
Hvis du holder af frosne hindbær er jeg sikker på at du vil elske frosne vindruer. Bare husk at det skal være smagfulde kernefri druer. De frosne bananer er et kæmpe hit dem har jeg også lavet massevis af gange til børnene. Jeg har faktisk også en opskrift liggende over på Badut men jeg har endnu ikke nået til at flytte den. Jeg synes faktisk at jeg har mange flere opskrifter derover end jeg kunne huske og det tager tid at få det hele flyttet.
Håber du har det godt og at du nyder at vi så småt får lidt længere dage.