Denne lækre og sunde pastaret med laks er stort set klar på den tid det tager dig at koge pasta.
Steg ved middelvarme til laksen er næsten færdig. Afhængigt af tykkelsen tager det ca 10-15 minutter. Vend laksen og tag panden af varmen. Laksen vil nu stege færdigt og være klar når du skal bruge den.
Steg majs med chili i 2 minutter.
Tilsæt presset hvidløg og grønkål samt eventuelt lidt reven citronskal. Steg i 2-5 minutter til grønkålen er faldet lidt sammen.
HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA
Pasta med laks er en elsket klassiker som kan laves i et utal af varriationer. Dette er min egen opskrift.
HVAD GØR DU VED RESTERNE
Pasta med laks kan fint spises koldt i madpakken. Retten kan ikke fryses.
KOM PÅ FORKANT
Laks kan gøres klar dagen inden (se tips og tricks over opskriften). Grønkål kan renses og klargøres nogle timer inden. Resten af retten bør laves umiddelbart inden servering.