Opskrift på varm chokolade af chokolade
Man kan lave sin varme chokolade udelukkende ved at bruge mælk og chokolade. Det smager dejligt men er noget tungere end kakao eller den varme chokolade jeg kalder fødselsdags chokolade (se opskrift her over).
Samlet tid 10 minutter
Antal 2 personer
Ingredienser
- 4 dl mælk når man laver varm chokolade af ren chokolade bør man bruge letmælk eller sødmælk, ellers får man ikke smag nok ud af chokoladen.
- 50 g mørk chokolade Mængden af chokolade afhænger af hvor stærk du kan lide din chokolade og af kakaoprocenten. Smag dig frem
Sådan gør du
-
Start med at hakke chokoladen mellem groft.
-
Varm mælken op til ca 85 C.
-
Tag gryden af varmen, tilsæt chokoladen og rør til chokoladen er rørt ind i mælken.
-
Server med det samme.
Opskriftsnoter
Man kan også lave denne type varm chokolade med lys chokolade og hvid chokolade. Smag dig lidt frem til du finder det rigtige styrkeforhold ved at tilsætte chokoladen lidt af gangen. Børn vil ofte gerne have en lidt mildere chokolade end voksne.
Se alle ideerne til servering nedenunder opskrifterne.