Opskrifter fra mit årstidskøkken
Det er vinter i ordets egentlige forstand. Vinter hvor vi kryber i hi og prøver at holde humøret oppe. Vi sætter hyggen i højsædet, prøver at overleve fra dag til dag og længes inderligt mod foråret. Det slog mig i denne uge at denne vinter er den første af den slags i min levetid og…
Her er en nem og lækker broccolisalat med masser af smag og dejligt meget knas. Broccolisalaten er uden bacon og smager fantastisk året rundt. Den er perfekt som tilbehør fx til grillmad, men også skøn som måltidssalat til frokost. En broccolisalat jeg bliver glad af at spise Alle kender den klassiske broccolisalat med bacon og…
Det marrokanske krydderimix Ras el Hanout er en fantastisk nuanceret blanding af varme og spicy krydderier. Her får du min nemme opskrift på en hjemmelavet version.
