Opskrifter fra mit årstidskøkken
Sikken solen har skinnet på dette års septemer og hvor er det bare fantastisk. På mange måder er septemper en af årets dejligste måneder med både sommersødme og gavmild høst stemning. I septemper har vi en overdådighed af gode råvarer og det er fuldstændigt umuligt for mig at nå omkring dem allesammen på et enkelt…
Disse saftige muffins med blåbær er en ægte amerikansk favorit, der ofte omtales som de bedste blåbærmuffins. Opskriften er ikke blevet et kæmpe hit uden grund. De lækre muffins er dejligt nemme at bage og fyldt med smagfulde blåbær. Du kan bage de amerikanske blåbærmuffins med både friske og frosne bær.
Skønt hjemmelavet syltetøj med blåbær. Nemt og enkelt fordi der kun bruges tre ingredienser og pektinen i citronen giver en dejlig fast konsistens unden brug af tilsætningsstoffer.
Solmodne tomater og hindbær er et sensommer match made in heaven. Her i en helt enkel salat med hindbær vinaigrette.
Disse grillede kyllingebryster bliver dejligt saftige med rigtig god smag takket være den gode græske marinande. Det er en af sommerens favorit grillopskrifter i vores familie.
