Fløjlsblød italiensk vanilje Panna cotta med den bedste smag af vanilje og smukke vanilje prikker. Her får du en nem grundopskrift og alle mine bedste tips. Panna cotta er genial til gæster og kan varieres med mange forskellige slags tilbehør.
Panna Cotta
Sæson aktuelt
Mormorsalat med ærter og mormordressing
Gammeldags mormorsalat med sprøde grønne salat blade og friskbælgede ærter er en ægte dansk sommerklassiker. Den helt enkle salat med citron fløde dressing smager så dejligt af solskin og sommerferie.
Lemonade: forfriskende dejlig citronlemonade
Intet slår hjemmelavet lemonade på en varm sommerdag. Her får du min opskrift på citronlemonade og mine små hemmelige tips til at få den bedste smag ud af citronerne.
Græske frikadeller: Lækre velkrydrede keftedes
Græske frikadeller serveret med cremet tzatziki og lækre græske pitabrød høre til blandt vores families livretter. Det er nemlig sådan et hyggeligt måltid og utroligt velsmagende, fordi de skønne keftedes er så dejligt krydret med oregano, persille, mynte og hvidløg.
Græske pitabrød – de nemmeste fladbrød
Vi elsker græske pitabrød! De smager så super dejligt og er meget nemme at lave. Derfor er der ikke noget at sige til at disse fladbrød er et af mine allermest brugte madbrød. Når vi er så glade for de græske pitabrød er det nok fordi jeg er så heldig at jeg har fundet den…
Solbærsyltetøj: Hjemmelavet sommersyltetøj fra baghaven
Hjemmelavet solbær syltetøj smager helt vidunderligt og er så nemt at lave at man næsten ikke tror det kan passe. Der skal nemlig bare bruges solbær og helt almindeligt sukker. Der er masser af pektin i solbær og derfor bliver syltetøjet lækkert tykt helt unden brug af syltesukker eller andre tilsætningsstoffer.
Agurkesalat
Gammeldags agurkesalat der smager præcis som mormor lavede den! Opskriften er virkelig nem, giver perfekt resultat og kræver kun få og enkle ingredienser som du sikkert allerede har i køkkenet. Hurtigt og nemt kan du derfor sætte en lækker hjemmelavede agurkesalat på bordet!
NYE OPSKRIFTER
Rabarberkage med marcipan og mandelmel
Denne glutenfrie rabarberkage er bagt med marcipan og mandelmel. Den klassiske kombination af rabarber og mandler giver en skøn kage der er dejlig nem og hurtig at bage.
Pandestegte asparges med basilikumdressing
I denne aspargesservering forenes to ting jeg elsker, nemlig skønne pandestegte asparges og den fabelagtigt dejlige basilikumdressing. Helt enkelt og super godt.