Til Sankt Hans synes jeg det er allerfinest at dække bordet med hvide duge, klassisk dansk porcelæn og masser af blomster. Som servietringe synes jeg disse små nemme kranse af rosenknopper er søde. De kan laves mange dage i forvejen og koster tæt på ingen ting.
Jeg har efterhånden lavet de fine små kranse af rosenknopper i mange år og jeg bruger dem til lidt forskelligt. Som pynt på sommergaver, til bordpynt og bare som hyggelig sommersysle i almindelighed. Når man først har lavet kransen kan den holde længe, faktisk så længe at min svigermor stadigt har en krans hængende som jeg lave til hende for mange år siden.
Til mit Sankt Hans tema har jeg valg at holde en havefest med masser af roser og vilde blomster. Her synes jeg de små kranse af rosenknopper passer så fint ind, fordi de dufter af roser og kan bruges til at holde lidt friske blomster på plads ved hver tallerken. Når man har sat sig ved bordet, kan de friske blomster jo så sættes op i de uformelle vaser med en blanding af vilde blomster og haveroser.
DIY KRANS AF ROSENKNOPPER
Det skal du bruge
Det eneste man skal bruge er masser af rosenknopper fra vilde hybenroser (Rosa rugosa) og en rulle ståltråd.
Rosenknopperne
Tag på tur med en lille kurv og en saks og klip en masse rosenknopper af hybenroser.
Det er ikke synd at klippe disse rosenknopper af for Rosa rugosa breder sig alt for voldsomt og sætter iøvrigt massevis af knopper.
Det er bedst at plukke rosenknopperne i tørvejr og opbevare dem luftigt.
Træk rosenknopperne på ståltråd
Når du har samlet nok rosenknopper trækker du dem på ståltråd helt enkelt ved at stikke ståltråden gennem rosenknoppen. Allerbedst gennem dækbladene, for de holder bedst til ståltråden når kransen tørre ind. Det er så nemt at mindre børn også kan være med.
Sno ståltråden let sammen så den kan åbnes igen. Klip overskydende ståltråd af.
Husk at rosenknopperne tørre lidt ind og derfor kommer til at fylde mindre så sæt gerne lidt ekstra rosenknopper på. Sørg også for at have rigeligt ståltråd hvis kransen skal bruges til servietring.
Tørring
Kransen af rosenknopper kan bruges med det samme, men kan også tørres.
Hvis du vil tørre kransen hænger du den op et luftigt sted og venter et par dage.
Servietring med blomster
Sno ståltråden op og sno rosenkransen om servietten.
Luk kransen og klip det overskydende ståltråd af.
Stik i sidste øjeblik lidt friske blomster ind under rosenkransen.
Sankt Hans tema: I denne uge holder jeg Sankt Hans tema her på Marinas Mad. Der er både nogle opskrifter der passer til Sankt Hans aften, en gratis invitation du kan printe og bordkort som jeg synes passer til rosenkransene.
Og her sidder jeg ved siden af en skål fyldt med hybenroser som jeg plukkede i går 🙂 Jeg skal helt sikkert plukke knopper næste gang og lave de fine kranse. Dine billeder er – som altid – lækre og inspirerende!
God midsommerfest!
Kh Nana
Kære Nana
Det lyder dejligt med hypenroser i en skål og jeg kan lige se dem for mig i jeres nye fine hjem. De vilde roser dufter altid så dejligt, så selvom de ikke holder ret længe er jeg også glad for at plukke af dem til mine vaser. De er fx også perfekte til bordet Sankt Hans aften. Kransene af rosenknopper er så nemme og fine. Jeg holder meget af dem og har også hygget mig med at lave dem sammen med børnene. Rigtig god midsommer til dig også.
Hvor er det dog smukke billeder, Marina – tak for dejlig inspiration!
Hvor hyggeligt at høre fra dig. Jeg bliver virkelig glad for at du kan lide billederne for dine er altid så fine. De små kranse af rosenknopper er bare sådan et nemt og dejligt lille sommerprojekt og så dufter de så dejligt mens de tørre.
Rigtig god midsommer til dig.