På billede siden har jeg arbejdet meget med udgangspunkt i nogle gamle yndlingsbilleder fra Badut. Det er de gule æbler, den blå tallerken og de mørke hyldebær der har sat dagsordnen. Æblemos, chokoladekage bagt med æblemos og hyldebærsuppe. To gamle opskrifter og en viderudvikling af en gammel opskrift.
Jeg når simpelthen ikke alt det jeg gerne vil og som I kan se er jeg igen bagud med mit “bag om bloggen” indlæg som jo faktisk skal udkomme omkring den 13 i hver måned. Det var lige før jeg besluttede at droppe det i denne omgang, men nu havde jeg jo lovet at få dem skrevet så derfor får I idag et lille kik ind i maskinrummet på Marinas Mad. Det passer nemlig lige med at jeg kan skrive indlæg mens min yngste datter holder hygge film aften med veninderne. Som sædvanlig skriver jeg først lidt om et emne før jeg deler besøgstal og de mest populære opskrifter mm.
FLYTNING AF OPSKRIFTER
Jeg har besluttet at månedens bag om bloggen tema skal handle om processen med at flytte opskrifter fra Badut til Marinas Mad. Det er nemlig et emne jeg får overraskende mange mails om. Typisk går det ud på at det er ret forvirrende at nogle opskrifter er det ene sted og andre det andet sted og at det ihvertfald er mærkeligt at en given yndlingsopskrift ikke er blevet flyttet. Desuden er der dem der spørger hvorfor opskrifterne ikke bare kan blive stående på Badut selvom jeg flytter dem over på madbloggen. Alt det vil jeg prøve at svare på her.
For det første kan man jo spørger hvorfor jeg ikke bare startede med at flytte alle opskrifterne på én gang. Svaret på det er at jeg gerne vil revurderer alle opskrifter inden de bliver flyttet og det tager simpelthen tid. Faktisk bruger jeg omtrentligt lige lang tid på at flytte en opskrift og på at skrive en ny.
Jeg gennemprøver opskriften, vurderer om der skal bruges nye billeder og prøver i givet fald at tage nogle i samme stil som de gamle. Med opskriften på æblemosen var jeg fx rigtig glad for de billeder jeg har af æblemosen fra siden, men ikke så vild med de billeder jeg havde oppefra. Den nye opskrift er derfor en blanding af nye og gamle fotos. Det vil sige at jeg hver gang skal have hittet de gamle madfotos props et eller andet sted i mit omfattende rod og have de nye billeder til at passe sammen med de gamle. Jeg synes det er super sjovt, men det tager faktisk tid. Desuden skal der laves collager og skrives en ny tekst i den stil jeg har udviklet til Marinas Mad. Desuden skal opskriften selvfølgelig skrives ind i den opskriftsskabelon som jeg bruger her på siden. Endeligt vil jeg i mange tilfælde gerne skrive en opfølgnings eller supplerings opskrift fordi jeg godt kan lide når opskrifterne er i klynger der passer sammen. På den måde er min opskrift på hyldebærsuppe fx en videreudvikling af min populære opskrift på hyldebærsaft (her er også brugt et miks af nye og gamle billeder).
Når det kommer til at vurderer hvilke opskrifter jeg skal flytte er der flere hensyn. For det første er det vigtigt for mig at Marinas Mad er en årstidsblog og derfor har jeg hele tiden forsøgt at flytte opskrifter sådan at det passer med årstiderne. Til nogle årstider (fx efterår) har jeg simpelthen markant flere opskrifter på Badut end til andre. I de travle årstider kan de derfor simpelthen ikke nå at komme med allesammen hvis der også skal være tid til at skrive nogle nye opskrifter. For det andet har jeg taget hensyn til besøgstal. På Badut har jeg opskrifter jeg ikke har haft kapacitet til at hoste her på den nye blog. Det har nemlig været vigtigt for mig at holde besøgstallet lidt nede især det første år for ellers går jeg simpelthen død i det med at blogge. Det er grunden til at en række yndlingsopskrifter ikke var blandt de første der blev flyttet. Den fyldige æblekage herover har fx sin helt egen fanklub og jeg ville gerne ligesom gennem årstiderne her på den nye blog inden jeg flyttede disse opskrifter. Det er jeg så nu og nu arbejder jeg målrettet på at få så mange opskrifter herover som muligt. Endeligt er der for det tredie opskrifter jeg ikke oplever er særligt populære på Badut og de opskrifter vil jeg måske simpelthen lade være med at flytte.
Hver gang jeg flytter en opskrift fra Badut indsætter jeg selvfølgelig link til opskriftens nye hjem. Jeg hader selv når en opskrift jeg elsker pludselig ikke er til at finde på en ny blog så det gør jeg meget ud af at have styr på. Når opskriften i sammen ombæring bliver slettet fra Badut er det fordi google simpelthen ikke kan fordrage når man kopiere andres opskrifter og det ville det jo ligne hvis jeg bare skrev dem i ny version her på Marinas Mad. Jeg er faktisk ikke specielt hys med at optimerer googlesøgninger, men derfra og så til at gøre ting der er direkte skadelige er der jo alligevel et stykke. Derfor sletter jeg teksterne på Badut sådan at teksterne på Marinas Mad ikke på nogen måde kan ligne at de er en kopi af Badut.
TIl sidst kan man måske spørger hvorfor jeg overhovedet flytter opskrifterne istedet for bare at skrive nogle nye. Svaret på det er at jeg altid har forsøgt at gøre det så godt som muligt for mine læsere og jeg synes simpelthen at det er meget nemmere at bruge opskrifterne her på Marinas Mad. Desuden er mange af opskrifterne på Badut vores familie favoritter som jeg meget gerne vil have med her over på madbloggen, ikke mindst fordi mine børn bruger denne blog.
BAG OM BLOGGEN
Besøgstal
Screenshot af besøgsstatestikken for den tid jeg har skrevet Marinas Mad
Marinas Mad havde i septemper 15,196 sidevisninger fordelt på 9,424 unikke besøg. Det vil sige at jeg sådan lige holder mig under de 10.000 unikke besøg som jeg betaler for.
Bloggens mest populære dag er lørdag og det mest besøgte tidspunkt er ved 17 tiden. Jeg griner lidt af at det er lørdag der er bloggens mest populære dag for på Badut var det aldrig en særlig populær dag. Her er det imidlertid sådan at det især er mine lidt syndige opskrifter der er et hit og dem bruger folk selvfølgelig mest i weekend.
I septemper var de fem mest populære opskrifter:
Dessert med bagte blommer Min blomme dessert var uden sidestykke bloggens mest populære opskrift i septemper og det glæder mig faktisk meget at den opskrift jeg har skrevet med inspiration i min mors blomme dessert er sådan et hit. Besøg kommer alle steder fra. Masser af genganger besøg, anbefalinger på facebook og efterhånden en virkelig god google ranking der betyder at der også kom masser af besøg fra folk der gerne ville lave sig en blomme dessert. Jeg ved det ville have glædet min mor meget og det glæder mig også som årstidsblogger at det er en årstidsopskrift der topper listen!
Mine sprøde hjemmelavede pommes frites er forlængst rykket fra chicken nuggets som de ellers er skrevet sammen med og som ikke er faldet i popularitet siden den toppede listen. Pommes fritternes popularitet er især en pintrest ting for det er simpelthen bloggens mest pinded opskrift.
Min opskrift på småkagedej er dag for dag mere og mere besøgt og rykker derfor også op af i google ranking. Opskriften er virkeligt også bare god og kan bruges til alt muligt, men det er jo ikke altid at I som læsere deler oplevelsen af at en opskrift fungerer. Her må man sige at det er en opskrift I har taget til jer og delt igen og igen på facebook og i forums. Desuden kan jeg se at mange mennesker der én gang har brugt opskriften kommer igen og igen. Jeg forudser at dennne opskrift kommer til at være populær i november og december og at jeg nok bliver nød til at købe noget mere kapacitet til bloggen alene til denne opskrift.
Mine opskrift på nemme syltede rødløg klare sig fortsat virkelig godt og det er jeg simpelthen så glad for, for det er en ting jeg selv lave hele tiden og bruger til alt muligt. Denne metode er simpelthen bare så nem og de syltede rødløg er klar næsten med det samme. Det tror jeg der er mange der har opdaget for besøgstallene viser at opskriften har virkeligt mange genganger besøg.
Min opskrift på bagt kartoffelmos kommer ind på en flot femteplads over bloggens mest besøgte indlæg. Der er åbenbart noget med mig og kartoffelopskrifter for min opskrift på ovnbagte pestokartofler er også fortsat populær. Faktisk lidt sjovt når man tænker på at jeg som barn var kartoffel allergier, men sådan er livet jo bare altid fuld af mærkelige krumspring.
Som man kan se er det meget opskrifter man laver i weekenden og det gælder faktisk også de fem næste opskrifter på listen så måske skal jeg bare være sådan en der skriver hyggelige kage og hygge opskrifter! Jeg ved ikke helt om det er så godt for livviden for opskrifter skal jo prøvesmages igen og igen og i denne uge hvor jeg skrev hyggelige Halloween opskrifter kunne jeg i hvertfald godt mærke at det var opskrifter fra det søde køkken.
Bag om bloggen: ca en gang om måneden skriver jeg lidt om det der foregår bag ved kuliserne her på Marinas Mad. Du kan se alle indlæg i serien her.
Åh, Marina, jeg sidder og smiler 🙂 Du skriver at du forsøger at holde besøgstallene nede. Imens forsøger en anden én at få besøgstallene op 🙂 Jeg ved faktisk ikke engang hvor mange besøgende jeg kan modtage. Jeg har i hvert fald ikke ramt loftet endnu 😉
Tak for endnu et inspirerende bag-om-bloggen indlæg. Jeg elsker dem!
I ligemåde søde Nana.
Startede faktisk lige ugens eneste dag ved computeren med at læse dit nyeste indlæg så det er lidt sjovt.
Jeg ved godt det ikke er typisk at arbejde på at have et lidt mindre antal besøgende og jeg er også fuldt indstillet på at bloggen naturligt vil vokse med tiden. Det er bare sådan at jeg blive lidt presset når virkeligt mange mennesker kommer forbi dagligt, sådan som de jo gjorde på Badut. Så føler jeg et ekstra pres for at give en hel masse. Derfor har det været vigtigt for mig at komme gennem alle årstiderne her før jeg begyndte at få mange besøg. Det er muligt det kun giver mening for mig, men det er jo også mig der skal have det godt med at skrive blog. Det har iøvrigt aldrig været et stort mål for mig at have mange besøgende. Javist, jeg orker ikke bare at skrive for mig selv, men jeg har mere brug for at give noget jeg synes er godt end for at have horder af mennesker på besøg.
Kæmpekram
Hej Marina,
Din madblog er forrygende. Jeg er virkelig glad over at have fundet den på nettet. Har endnu ikke prøvet dine opskrifter, men and á la orange og chokoladekage med æblemos står på programmet. Mine forventninger er tårnhøje. Det er dine billeder, der skruer mine forventninger op, Glæder mig til at følge din blog i fremtiden.
Bedste hilsener Marianne
Kære Marianne
Sikken fantastisk dejlig kommentar. Så kan man da ikke andet end at blive glad! Det er jo netop det at tage billederne der virkeligt er omdrejningspunktet for mig. Jeg vil gerne skabe den helt rigtige stemning til hver enkelt ret sådan at man får lyst til at spise maden. Samtidigt er det vigtigt for mig at der ikke er noget fusk. Det er faktisk maden som den ser ud og jeg drysser fx ikke med ting der ikke naturligt høre hjemme i opskriften. Heller ikke selvom det ser pænt ud på billederne. Jeg prøver også at skrive under billederne hvis opskriften afviger fra billederne (fx er der brugt en rund form i stedet for den anbefalede flade firkantede til de billeder jeg har taget af chokoladekagen). Chokoladekagen er iøvrigt min helt egen opfindelse og den har en hel lille fanklub fra min gamle blog. Ca 1000 mennesker har været forbi siden jeg flyttede opskriften herover og de er ikke kommet fra google eller andre søgetjenester, men fordi de kender kagen fra Badut. Derfor tør jeg godt love at det er en godt gennemprøvet opskrift som mine læsere har været glade for. Jeg håber meget på at kunne skrive opskrifter i fremtiden som du har lyst til at prøve. Hav en skøn weekend.