Det er efterår og vinden suser i trætoppene uden for min vindue. Jeg holder så meget af efteråret, selv på grå og vindomsuste dage som i dag. Jeg holder af stemningen, farverne og af ture ud i efteråret med vandrestøvler og sankekurv.
Det er lørdag eftermidag mens jeg skriver dette og jeg er netop kommet hjem fra en tur til Vesterhavet med min mand. Der er næsten ikke noget så dejligt i hele verden som at blive blæst godt igennem og forsvinde ind i en lyd af bølger. Prøv det en dag hvis du synes dit energi niveau daler i de kortere dage.
I aften skal vi spise vildtpie og i morgen vil jeg bage en kage som jeg i øjeblikket går og finpudser til bloggen. Alt sammen så efterårsdejligt! Desuden står efterårsferien næsten for døren og i år er min mand hjemme, fordi han ikke kan komme på den årlige jagttur til Skotland. Det glæder jeg mig også til, for jeg ser ham helt ærligt for lidt i vores nye liv. Af samme grund holder jeg helt blogfri i efterårsferien. Jeg vil nyde hvert øjeblik vi kan få sammen.
Madplanen er i denne uge fyldt med dejlig hyggelig oktobermad og jeg håber du kan finde et par retter der kan inspirerer. I øvrigt er madplanen præget af at efterårsferien starter allerede på fredag. Derfor er der lige lidt ekstra hygge i weekenden. Samtidigt giver jeg den fuld gas med efterårssalaterne i denne uge så du kan se et lille udvalg af mine egne yndlinge. Jeg ved nemlig at der er en del af mine faste læsere der er særligt glade for salat opskrifterne.
…
