• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Madplaner

Forår

Burgerdressing

2018-08-09 by Marina 2 kommentarer

Opskrift på hjemmelavet burgerdressing

Det er nemt at lave sin egen burgerdressing til de hjemmelavede burgere.

Vi elsker hjemmelavede burgere i min familie og de skal selvfølgelig serveres med hjemmelavet burgerdressing for det er bare det bedste! Heldigvis er det super nemt at røre sin egen burgerdressing.

…

Read More »

Skrevet i: Efterår, Forår, Opskrift, Sommer, Tilbehør, Vinter Tags: børne livretter, burger, dressing

Fiskefrikadeller: sprøde, bløde og lækre

2018-07-05 by Marina 16 kommentarer

Opskrift på lækre fiskefrikadeller

Det er nemt at lave hjemmelavede fiskefrikadeller og de smager himmelsk

Verdens bedste fiskefrikadeller er ganske enkelt dem du laver selv! Simpelthen fordi det er sådan du får den friskeste fisk og undgår alt muligt sært, der nogle gange er i den færdige fiskefars. Tilmed er det så super nemt at lave fiskefrikadeller at der ikke er meget at betænke sig på. Opskriften her er den klassiske som alle elsker. Bløde og lækre indvendigt og perfekt sprøde udenpå!…

Read More »

Skrevet i: Efterår, Fisk, Forår, Opskrift, Sommer, Vinter Tags: børne livretter, fisk, frikadeller, Mormormad

Brownie: Den helt rigtige amerikanske opskrift

2018-03-08 by Marina 8 kommentarer

Opskrift på den helt rigtige amerikanske brownie

En perfekt amerikansk brownie har en sprød og knasende top og et blødt og svampet indre. Den er selvfølgelig bagt med chokolade og uden bagepulver og vigtigst af alt får den alle der smager den til at komme i chokolade himlen.

Heldigvis er det slet ikke svært at bage en fantastisk chokolade brownie og her får du min helt personlige yndlingsopskrift.

…

Read More »

Skrevet i: Brownie, Forår, Kage, Opskrift, Sommer Tags: Brownie, Chokolade, chokoladekage

Brownie med cheesecake og lækker topping

2017-06-08 by Marina Skriv kommentar

Chessecake brownie opskrift

Cheesecake brownie er en forrygende dejlig kage især når den toppes med en frisk frugt kompot som her.

Få kager i verden er bedre end en lækker brownie og denne variant hvor chokoladebrownien har selvskab af fløjlsblød cheesecake er helt uimodståelig for de fleste. Desuden er kagen så smuk med sin fine kontrast mellem mørk chokolade og hvid chessecake. Toppet med lækker frisk frugtkompot er kagen lige smuk til eftermiddagshyggen og og som dessert.

…

Read More »

Skrevet i: Brownie, Forår, Kage, Opskrift, Sommer Tags: Brownie, forårsmad, Kage

Rabarberkompot med vanilje

2017-06-05 by Marina Skriv kommentar

Hjemmelvaet rabarber kompot. Opskrift

Hjemmelavet rabarberkompot med vanilje smager fantastisk og er nemt at lave

Jeg elsker rabarberkompot! Elsker den perfekte balance mellem surt og sødt og de fine små vaniljekorn, der tilføjer en dejlig smag til den hjemmelavede rabarberkompot. Jeg elsker også at rabarberkompot er virkeligt nemt at lave og kan bruges til så mange forskellige skønne formål.

…

Read More »

Skrevet i: Forår, Opskrift, rabarber, Sommer, Sylt Tags: forårsmad, rabarber, sommermad, sylt

Kalvefrikassé

2017-05-24 by Marina 6 kommentarer

Kalvefrikassé opskrift

Klassisk kalvefrikasse med masser af asparges og forårsgrønt.

I min serie med klassiske danske mormor retter er jeg nået til den lækre kalvefrikassé. En ret man med stor fryd kan lave hele året rundt, men som jeg synes smager særligt dejligt i foråret med masser af asparges og andre skønne forårsgrønsager.

…

Read More »

Skrevet i: Forår, Kalv, Opskrift, Sommer Tags: Aftensmad, forårsmad, Kalv, Mormormad

Salsa Verde

2017-05-16 by Marina 8 kommentarer

Salsa Verde. Opskrift

Salsa Verde er en fantastisk grøn sovs der stammer fra det nordlige Italien

Salsa verde er en af dene verdens små mirakler. Den grønne sauce smager ganske enkelt forrygende friskt og grønt. Desuden er hjemmelavet salsa verde virkeligt nemt at lave.

…

Read More »

Skrevet i: Forår, Opskrift, Sommer, Tilbehør Tags: forårsmad, Krydderurter, Sauce, sommermad, tilbehør

Løvstikkesalt

2017-04-29 by Marina 14 kommentarer

Løvstikkesalt. opskrift

Hjemmelavet kryddersalt med løvstikke passer perfekt til sommerens nye kartofler. Den smukke krukke har jeg fået af min mor. Krydderurtesaltet bør dog opbevares i glas med tætsluttende låg.

Nogle ting er så enkle at lave at man næsten ikke vil kalde det en opskrift. Alligevel kan de være så vidunderlige at have i sit køkken, at jeg ikke kan lade være med at dele metoden. Hjemmelavet løvstikkesalt er netop sådan en ting, der kan laves på få minutter, men som gør en kæmpe forskel i min daglige madlavning.

…

Read More »

Skrevet i: Forår, Opskrift, Sommer, Tilbehør Tags: kartofler, Kryddersalt, løvstikke, sommermad

Hjemmelavede chicken nuggets – Sprøde og lækre

2016-11-17 by Marina 4 kommentarer

De sprøde kyllinger nuggets på en tallerken med tilbehør

Min nemme opskrift på lækre kyllinge nuggets giver dig ganske enkelt de sprødeste og mest knasende nuggets med et minimum af bøvl. Lavet af kylling og paneret i pankorasp er de desuden et langt sundere alternativ til fastfood. Prøv dem!

…

Read More »

Skrevet i: Efterår, Forår, Kylling, Opskrift, Sommer, Vinter Tags: børne livretter, hjemmelavet fastfood, kylling

Laks i ovn med cremede kartofler

2016-09-14 by Marina 5 kommentarer

Ovnbagt laks. Alt i et fad. Opskrift.

Alt i et fad opskrifter er altid et hit fordi de både er hyggelige og spare opvask. Vores familie er virkelig glad for denne opskrift på laks med lækre kartofler.

Hjemme hos os spiser vi virkeligt meget laks og på så vidt forskellige måder. Jeg holder af det hele, men presser du mig hårdt til at nævne mine yndlingsopskrifter med laks vil denne opskrift på ovnbagt laks med lækre cremede kartofler score højt. Det er en super nem opskrift hvor alt kan serveres i det samme fad og retten vækker jubel hver gang jeg sætter den på middagsbordet. Især min mand og min ældste datter elsker at få laks på denne måde.

…

Read More »

Skrevet i: Fisk, Forår, laks, Opskrift, Sommer Tags: alt i et fad, fisk, hverdagsmad, Laks i ovn

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to Next Page »

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

BAG MED BØRN

Opskrift på børnevenlig småkagerdej

Nem og lækker småkagedej der kan bruges til udstikssmåkager. Perfekt til en hyggedag med børnene.

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Gammeldags havregrynskager smager dejligt og er super nemme at bage. Opskriften har masser af DIY billeder så større børn selv kan bage småkagerne

Opskrift på chokolade cookies

Disse lækre chokolade cookies er vores egen yndlingssmåkage

DEJLIG MAD I JANUAR

Marinas opskrift på dejlig dansk hønsekødssuppe.

Klassisk dansk hønsekødssuppe. En ægte sjælevarmer. Opskriften er nyudgivet med masser af tips og DIY billeder

Opskrift på den franske gryderet Daube

Den Franske gryderet Daube smager fantastisk

Sådan koger du torskerogn

Torskerogn smager helt fantastisk og er så sundt. Se hvordan du koger den friske torskerogn her

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

GOD MAD TIL HVERDAG

Opskrift på nem ærtesuppe

Nem og billig ærtesuppe lavet på frosne ærter. Smager af forår men kan laves om vinteren.

Opskrift på kartoffel porre suppe

Kartoffel pore suppe er skøn og billig mhverdagsmad der bare smager fantastisk

Nem og virkelig lækker opskrift på kyllingelår

Kyllingelår med chili og lime smager fantastisk og er super nem aftensmad.

Opskrift på ovnbagt frittata

Nem og lækker fritatta med ærter, squash og porre

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på gammeldags frikadeller

Min populære opskrift på gammeldags frikadeller er gennem redigeret med masser af DIY billeder. Få alle mine tips og tricks.

Min bedste opskrift på hjemmelavede pommes frites

Min populære opskrift på super lækre, sprøde ovn pomfritter har fået DIY billeder og lidt flere tricks.

Glasur til småkager

Min populære opskrift på glasur til småkager er opdateret med DIY billeder og masser af gode små tips.

Opskrift på gastrik

Gastrik er den rene sovsmagi og dejligt nemt at lave selv. Få alle mine tips i den nemme opskrift der har fået lidt mere tekst og et nyt billede.

Opskrift på tomatsovs med grøntsager

Min gamle opskrift "hjemmelavet tomatsovs" er erstattet af en ny "tomatsovs med grøntsager". Samme gode opskrift men nu med masser af omhyggelige DIY billeder.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.