Forårs dejlig frittata fyldt med friske grønne asparges, dild og græsk fetaost. Super nem og meget dejlig hverdagsmad.
…Frittata med asparges, dild og feta
Æg
Æggesalat
En klassisk æggesalat er en af frokostbordets store glæder. Nem at lave og bare altid lækker, uanset om du server hjemmelavet æggesalat til sild eller som selvstændig frokostsalat.
…Æg farvet med løgskaller
De smukkeste æg til påske er pyntet med havens blomster og kogt i vand med løgskaller. Det er en oldgammel og meget fin og naturlig måde at dekorerer påskeæg og de smukke hårdkogte æg kan fint spises til påskefrokosten eller påskebrunchen.
…Frittata med squash, porre og ærter
Jeg er vild med den italienske æggekage frittata og her får du en opskrift hvor frittataen er fyldt med lækre grønne grøntsager.
…Vagtelæg med grøn dukkah
De smukke vagtelæg er perfekte på påskebordet og når de som her serveres med den dejlige grønne dukkah krydderiblanding er de den dejligste lille hapser.
…Kylie Kwong æg: Sprøde asiatiske spejlæg
De asiatiske spejlæg har lækre sprøde kanter og fungerer perfekt som tilbehør eller et nemt lille måltid i sig selv. Jeg er fuldstændigt pjattet med dem og du skulle unde dig selv at prøve.
…Soufflé omelet med svampe
Lækker luftig souffle omelet med vilde svampe. Soufflé omelet smager helt fantastisk og helt anderledes let og lækkert end de omeletter vi ofte laver i Danmark. Her serverer jeg soufflé omeletten med svampe og karamelliserede rødløg og det er en dejlig måde at sætte lækre svampe i centrum.
…