• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Madplaner

Fisk

Røget laksemousse

2020-07-07 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på røget laksemousse

Laksemousse af varmrøget laks er en super nem og meget lækker lille frokostret. Jeg laver min med lidt kapers og purløg og den smager dejligt på et stykke brød eller som sandwichfyld i en sandwich bolle.

…

Read More »

Skrevet i: Frokostretter, laks, Opskrift Tags: Frokost, Frokostret

Porresild: nem og lækker sildesalat med porre

2020-04-04 by Marina 6 kommentarer

Opskrift på porresild

Porresild er en utrolig nem og meget lækker favorit på forårets og påskens frokostborde.

…

Read More »

Skrevet i: Fisk, Frokostretter, Opskrift, porre, Sild Tags: påske, påskefrokost, porre, Sild

Torskerogn marineret i skøn syltelage

2020-02-27 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på marineret torskerogn

Friskkogt torskerogn marineret i en skøn syltelage er en ualmindelig dejlig måde at spise den sunde og lækre torskerogn.

…

Read More »

Skrevet i: Fisk, Frokostretter, Opskrift, Torskerogn Tags: Frokostret, Torskerogn

Torskerogn: sådan koger du frisk torskerogn

2020-01-18 by Marina 4 kommentarer

Opskrift på kogt torskerogn

Jeg er vild med frisk torskerogn som smager helt vidunderligt og er virkeligt sundt. Det er nemt at koge sin egen og her får du min opskrift og alle mine små tips og tricks.

…

Read More »

Skrevet i: Fisk, Opskrift, Torskerogn Tags: fisk, Mormormad, Torskerogn

Fiskefad med sprød brødtopping, porre og broccoli

2018-08-29 by Marina 6 kommentarer

Opskrift på fiskefad med grøntsager og sprøde brødkrummer

Lækkert fiskefad med masser af grøntsager og toppet med sprøde brødkrummer.

Jeg har forelsket mig fuldstændigt i dette skønne fiskefad, der bliver ganske særligt lækkert, fordi det toppes med lækre sprøde estragon brødkrummer. Retten er super nem at lave, fyldt med masser af grøntsager og skal bare serveres som den er uden noget ekstra tilbehør. Det er hvad jeg vil kalde nem “comfort food” med fisk og grøntsager!

…

Read More »

Skrevet i: Fisk, Opskrift Tags: alt i et fad, Comfort food, fisk

Fiskefrikadeller: sprøde, bløde og lækre

2018-07-05 by Marina 16 kommentarer

Opskrift på lækre fiskefrikadeller

Det er nemt at lave hjemmelavede fiskefrikadeller og de smager himmelsk

Verdens bedste fiskefrikadeller er ganske enkelt dem du laver selv! Simpelthen fordi det er sådan du får den friskeste fisk og undgår alt muligt sært, der nogle gange er i den færdige fiskefars. Tilmed er det så super nemt at lave fiskefrikadeller at der ikke er meget at betænke sig på. Opskriften her er den klassiske som alle elsker. Bløde og lækre indvendigt og perfekt sprøde udenpå!…

Read More »

Skrevet i: Efterår, Fisk, Forår, Opskrift, Sommer, Vinter Tags: børne livretter, fisk, frikadeller, Mormormad

Fisk en papillotes med hyldeblomst og citron – til ovn eller gril

2018-06-13 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på fisk i sølvpapir med hyldeblomst og citron

Fisk en papillotes (som det hedder når man tilbereder fisk i en tætsluttende pakke) smager forrygende dejligt og er så nemt at lave.

Fisk med hyldeblomst smager af højsommer og når fisken som her laves i en foliepakke kan du selv bestemme om fisken skal tilberedes på grill eller i ovn. Server med helt enkelt sommerligt tilbehør og du har en fantastisk sommer middag med meget lille arbejdsindsats.

…

Read More »

Skrevet i: Fisk, Opskrift, Sommer Tags: en papillotes, grill, Torsk

Fiskeburger med torsk, avocado og rejer

2017-02-28 by Marina Skriv kommentar

Fiskeburger. Opskrift

Skøn fiskeburger med advokado og rejer. Helt enkelt og meget dejligt

I vores familie elsker alle fiskespiserne fiskeburgere. Det er nemlig sådan en dejlig uformel og hyggelig måde at spise fisk på. Denne version med rejer, avocado og sprødstegt torsk er meget skøn og lynhurtig at tilberede….

Read More »

Skrevet i: Fisk, Fiskeburger, Opskrift Tags: fisk, fiskeburger

Lakseburger med asiatisk salat

2016-11-23 by Marina 2 kommentarer

Lakseburger. Opskrift

Lækker lakseburger med asiatisk salat. Nem og lækker mad med fisk.

Denne super lækre saftige lakseburger med asiatisk salat er et lidt anderledes, men meget dejligt bud på en fiskeburger. Lakseburgeren er nem at lave og derfor en rigtig hverdagret.

…

Read More »

Skrevet i: Fisk, Fiskeburger, Opskrift Tags: burger, fisk, fiskeburger, hverdagsmad, laks

Pasta med laks og grønkål

2016-10-28 by Marina 2 kommentarer

Pasta med laks og grønkål. Opskrift

Pasta med laks og ricotta er altid et hit. Skøn og hurtig aftensmad på en hverdag.

Denne lækre creamede pastaret med laks er fyldt med sunde sager og kræver ikke den store arbejdsindsats i køknet. Kort sagt et rigtigt hverdagshit. Hjemme hos os er det tilmed så heldigt at pasta med laks høre til blandt min mands absolutte yndlingsretter. Derfor laver jeg retten året rundt i forskellige variationer med årstidens grønsager og ricotta til at sikre den lækre creamede konsistens. Her er efterårs versionen af pasta med laks hvor det grønne fyld er grønkål og majs.

…

Read More »

Skrevet i: Fisk, Opskrift, Pastaret Tags: fisk, Grønkål, laks, pasta

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to Next Page »

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

DEJLIG MAD I JANUAR

Marinas opskrift på dejlig dansk hønsekødssuppe.

Klassisk dansk hønsekødssuppe. En ægte sjælevarmer. Opskriften er nyudgivet med masser af tips og DIY billeder

Opskrift på den franske gryderet Daube

Den Franske gryderet Daube smager fantastisk

Sådan koger du torskerogn

Torskerogn smager helt fantastisk og er så sundt. Se hvordan du koger den friske torskerogn her

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

GOD MAD TIL HVERDAG

Opskrift på nem ærtesuppe

Nem og billig ærtesuppe lavet på frosne ærter. Smager af forår men kan laves om vinteren.

Opskrift på kartoffel porre suppe

Kartoffel pore suppe er skøn og billig mhverdagsmad der bare smager fantastisk

Nem og virkelig lækker opskrift på kyllingelår

Kyllingelår med chili og lime smager fantastisk og er super nem aftensmad.

Opskrift på ovnbagt frittata

Nem og lækker fritatta med ærter, squash og porre

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Min bedste opskrift på hjemmelavede pommes frites

Min populære opskrift på super lækre, sprøde ovn pomfritter har fået DIY billeder og lidt flere tricks.

Glasur til småkager

Min populære opskrift på glasur til småkager er opdateret med DIY billeder og masser af gode små tips.

Opskrift på gastrik

Gastrik er den rene sovsmagi og dejligt nemt at lave selv. Få alle mine tips i den nemme opskrift der har fået lidt mere tekst og et nyt billede.

Opskrift på tomatsovs med grøntsager

Min gamle opskrift "hjemmelavet tomatsovs" er erstattet af en ny "tomatsovs med grøntsager". Samme gode opskrift men nu med masser af omhyggelige DIY billeder.

Opskrift på kammerjunkere

Hjemmelavede kammerjunkere smager meget bedre end de købte. Opskriften har fået en lidt anden fremgangsmåde og DIY billeder.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.