Laksemousse af varmrøget laks er en super nem og meget lækker lille frokostret. Jeg laver min med lidt kapers og purløg og den smager dejligt på et stykke brød eller som sandwichfyld i en sandwich bolle.
…Røget laksemousse
Frokostretter
Æggesalat
En god æggesalat høre til frokostbordets store glæder. Nemt at lave og bare altid lækkert uanset om du server den til sild eller som selvstændig frokostsalat.
…Porresild: nem og lækker sildesalat med porre
Porresild er en utrolig nem og meget lækker favorit på forårets og påskens frokostborde.
…Forårsmad med ramsløgspesto, rørt ricotta og spejlæg
Intet smager så dejligt af dansk forår som ramsløgspesto. Her får du opskriften på en lille let og lækker mad med rørt ricotta, spejlæg. ramsløgspesto og sauteret ramsløg. Velsmagende forår til frokost!
…Torskerogn marineret i skøn syltelage
Friskkogt torskerogn marineret i en skøn syltelage er en ualmindelig dejlig måde at spise den sunde og lækre torskerogn.
…Sommersalat med ørredrogn og sprød salat
Her er en dejlig lille forårsfrisk ret der passer meget skønt som påskeforret eller lille hapser. De sprøde salatblade er fyldt med en dejlig sommersalat og pyntet med skøn ørredrogn og friske forårsspirer.
…Æbleflæsk med mørbradbøffer
Æbler og gris klæder hinanden så helt forrygende dejligt og i denne moderne version af den klassiske æbleflæsk får vi fuldt glæde af makkerskabet. Egentlig er der tale om en klassisk æbleflæsk som min mor lavede den, men tilføjet svinemørbrad så retten mætter lidt mere.
…Hønsesalat med bacon og friske asparges
Hjemmelavet hønsesalat er en af mine yndlinge på frokostbordet. Denne skønne forårsudgave er med friske grønne asparges og sprødstegt bacon.
…