De lækreste taglagte kartofler. Helt sprøde og med skøn smag af rosmarin og hvidløg. Få det hemmelige trick til de lækreste ovnbagte kartoffelskiver her.
…Taglagte kartofler: sprøde og lækre med rosmarin og hvidløg
Kartofler
Kartoffelsalat med grønne bønner
Denne fransk inspirerede kartoffelsalat er fyldt med grønne bønner og derfor lige lidt sundere end den sædvanlige. Kartoffelsalaten bliver ekstra lækker, fordi jeg deler et lille frisk Bistro trick til marinaden.
…Kartoffel porre suppe: nem og klassisk opskrift
Kartoffel porre suppe er en af de mest elskede supper og ikke uden grund. Kartoffelsuppe med porre smager nemlig fantastisk, kan varieres i det uendelige og er virkelig nem og billig at sætte på bordet.
…Kartofler med svampestøv
Kartofler med svampestøv smager helt fantastisk og er så nemt at lave. Bemærk at der er kartofler til to personer i den smukke skål som min søster har lavet. Opskriften er til fire, men kan nemt tilpasses.
Nogle ting er så nemme at lave at det knap kan kaldes en opskrift, men samtidigt så lækre at jeg ikke kan lade være med at dele! Disse kartofler med støv af vilde svampe er én af den slags opskrifter. Med en minimal indsats kan du tilføre dine kartofler masser af lækker umami smag og sætte noget på bordet, der vil imponerer dine gæster. Du kan bruge lige de tørrede svampe du har lyst til. Her på billederne har jeg brugt tørrede kantareller, men karl johan, morkler eller blandede skovsvampe er lige så godt.
…
Biksemad – sommerversion af grillrester
Biksemad af nye kartofler, grillrester og masser af grønne urter.
Vi elsker biksemad og spiser det året rundt. Derfor er det naturligvis også vores foretrukne måde at få brugt resterne fra sommerens små grillfester….
Kartoffelsalat
Her får du opskriften på sommerens bedste kartoffelsalat. Min familie og vores gæster elsker den og det vil glæde mig meget hvis den skønne kartoffelsalat også bliver en del af din sommer.
…Bagt kartoffelmos
Jeg holder af kartoffelmos på mange måder, men måske allermest af den kartoffelmos, der har været en tur i ovnen og er blevet lidt sprød på toppen og helt soufflé luftig i midten. Her får du opskriften og forslag til forskellige måder du kan varierer den ovnbagte kartoffelmos.
…Ovnbagte pestokartofler
Lækre ovnbagte pestokartofler. Skønt tilbehør til masser af retter.
Sprøde, lækre pestokartofler med masser af smag passer som tilbehør til masser af retter af året rundt. Som en dejlig bonus er de super nemme at lave.
…
Perfekte brunede kartofler
Brunede kartofler er helt uundværlige til den danske julemad. Her får du min gennemprøvede opskrift med små hemmelige tips, der gør at tilberedningen lykkes hver gang.
…Sprøde hjemmelavede pommes frites i ovn
Lækre sprøde pommes frites lavet i ovnen i stedet for i friture
Nogle gange længes man bare efter sprøde varme pommes frites! Der er nemlig noget ultra hyggeligt ved at spise de klassiske sprødstegte kartofler. Traditionelt skal de jo frituresteges af to omgange, men jeg må indrømme at jeg ikke er ret vild med friture. Derfor har jeg eksperimenteret mig frem til en metode, der kan give super lækre sprøde pommes frites i ovnen. På den måde bliver hjemmelavede pommes frites langt sundere, men stadigt lækre og sprøde.
…