Uimodståelig brombærdessert med knasende sprøde filoflager og luksuriøs blød mascarponecream. En rigtig hyggelig og uformel sensommer dessert der altid vækker lykke.
…Brombærdessert med sprød filodej og mascarponecreme
Grønt
Grønne bønner med valnødder og gremolata
Her får du en nem lille yndlingsopskrift! Lækre grønne bønner kogt så de stadigt har bid og vendt med persille, citronskal, hvidløg og parmesan. Dertil en god håndfuld lækre knasende valnødder. Jeg elsker det!
…Vietnamesiske pickles
Her har du opskriften på den klassiske vietnamesiske pickles, den der består af gulerødder og kinaradise. Det er nemt og enkelt at lave de autentiske pickles og de holder i lang tid i køleskabet. Så er du altid klar til en hurtig banh mi sandwich når lysten melder sig!
…Kyllingelår med citron, hvidløg og rosmarin
Kylling er et hverdagshit i de fleste familier og her får du en virkelig god og nem opskrift på kyllingelår, der passer sig selv i ovnen hvor den får masser af dejlig smag af citron, hvidløg og rosmarin.
…Squash grillet med sød og spicy glace
Jeg elsker at grille grøntsager og en af mine yndlinge er squash. Denne version hvor squash grilles med en sød og spicy grill glace har vi lavet igen og igen hele sommeren.
…Jordbærsalat: smuk sommersalat med tomater, basilikum og mozzarella
Jeg elsker nemme smukke salater lavet med sæsonens bedste råvarer og denne jordbær salat er netop sådan en salat. Man bliver glad når man laver den, fordi det er så nemt. Man bliver glad når man ser på den, fordi den er så smuk. Og man bliver sommerglad når man spiser den, fordi jordbær, tomater og mozzarella simpelthen bare smager af sommer.
…Jordbærdessert med chokoladeflødeskum
Her får du opskriften på en virkelig nem og lækker dessert med jordbær. Til jordbærrene serveres en flødeskum stribet med chokolade. En genial kombination, oprindeligt udtænkt af Søren Gericke.
…Asparges i wok med sesam, chili og appelsin
Jeg er fuldstændigt pjattet med denne nemme asparges ret som kan laves på ganske kort tid og som smager så forrygende dejligt friskt og lækkert af chili, punzu og appelsin.
…Panna cotta al limone: Lækker citron panna cotta
Panna cotta er altid vidunderligt og denne dejlige friske udgave med vanilje og citron er perfekt som nem gæste dessert eller til en hverdag hvor du vil forkæle familien ekstra.
…Passionsfrugtsirup
Det er let at lave sin egen hjemmelavede passionsfrugtsirup til desserter og is. Alt hvad du skal bruge er passionsfrugter, sukker og vand.
…