Her får du mormors klassiske opskrift på æblekage med æblekagerasp. En dansk klassiker, der smager af efterårshygge.
…Gammeldags æblekage – mormors opskrift med rasp
Grønt
Bagte figner med parmaskinke og valnødder
Italiensk inspireret forret med ovnbagte figner, valnøddecreme og parmaskinke. En lækker kombination og en skøn efterårs forret som især er god hvis du har modne figner i haven.
…Taglagte kartofler: sprøde og lækre med rosmarin og hvidløg
De lækreste taglagte kartofler. Helt sprøde og med skøn smag af rosmarin og hvidløg. Få det hemmelige trick til de lækreste ovnbagte kartoffelskiver her.
…Salat med brombær og æble
Brombær smager fantastisk i salat og her får du en opskrift hvor brombær har selvskab af æble, rucola, feta og pinjekerner. En rigtig lækker efterårssalat med fuld smæk på brombærsmagen.
…Kartoffelsalat med grønne bønner
Denne fransk inspirerede kartoffelsalat er fyldt med grønne bønner og derfor lige lidt sundere end den sædvanlige. Kartoffelsalaten bliver ekstra lækker, fordi jeg deler et lille frisk Bistro trick til marinaden.
…Brombærsirup – af frosne eller friske bær
Brombærsirup smager helt vidunderligt af solmodne brombær og er utroligt nemt at lave selv. Udenfor brombær sæsonen kan du lave siruppen af frosne brombær.
…Brombæreddike – af friske eller frosne bær
Den smukke brombæreddike er nem at lave og smager vidunderligt af fuldmodne brombær. Brug den i alle efterårets dejlige salater.
…Græsk Horiatiki salat – ægte græsk salat som i Grækenland
Her får du opskriften på en ægte græsk salat. Det er den populære salat, der i Grækenland kaldes Horiatiki og hvis du har været i Grækenland har du helt sikkert smagt den og ved hvor lækkert den enkle salat smager og hvor hyggeligt det er at spise den.
…Syltede hyldeblomster med citron
Denne hyldeblomst-citrus marmelade er lavet med de hyldeblomster og økologiske citronskiver, der bliver til overs når man laver hyldeblomstsaft. Det er en dejlig måde at få noget skønt ud af resterne og endnu en fin måde at gemme smagen af de skønne hyldeblomster.
…Lemonade: forfriskende dejlig citronlemonade
Intet slår hjemmelavet lemonade på en varm sommerdag. Her får du min opskrift på citronlemonade og mine små hemmelige tips til at få den bedste smag ud af citronerne.
…