Opskrifter fra mit årstidskøkken
Her finder du alle opskrifter fra Marinas Mad. God fornøjelse i køknet.
Disse amerikanske cookies med store chokolade stykker er nok vores yndlings kage!
Her får du opskriften på nogle af de bedste kager vi kender. Store lækre cookies, sprøde i kanten, bløde indeni og med masser af store lækre chokoladestykker. Alle jeg kender elsker dem og det er meget ofte disse amerikanske chokolade cookies børnene beder om når de må vælge kage.
…
Hjemmelavede burgerboller smager bare 100 gange bedre end de købte.
Her får du mit bud på de allerbedste burgerboller. Helt lette og luftige og desuden perfekt bløde og med god smag. Jeg har brugt år på at nå frem til netop denne metode og her får du de hemmelige tips og tricks.
…
Det er nemt at lave sin egen burgerdressing til de hjemmelavede burgere.
Vi elsker hjemmelavede burgere i min familie og de skal selvfølgelig serveres med hjemmelavet burgerdressing for det er bare det bedste! Heldigvis er det super nemt at røre sin egen burgerdressing.
…
Fetacreme er nemt at lave og kan smages til på mange forskelige måder. Her i en grøn version med krydderurter
Fetacreme er en genial ting! Super nemt at lave og med nærmest uendelige variations muligheder. Prøv den fx i denne grønne version med krydderurter, citron og hvidløg, eller lav den med grillet rød peber, avokado eller soltørrede tomater. Du kan også lave den i den helt enkle version uden nogen smagsgivere. Det hele smager skønt og fetacremen kan bruges til mange forskellige ting lige fra dip til dine grøntsager, smeltende lækker “sovs” til din grillfest og som smørrelse på din burger eller pitabrød.
…
Det er super nemt selv at sylte de lækre blommer i Madeira
Blommer syltet i Madeira er en nem og skøn måde at få det allerbedste ud af blomme sæsonens overflod. Syltet på denne måde har blommerne nemlig meget lang holdbarhed og det betyder at de kan findes frem på en kold vinterdag. Jeg elsker den slags! Blommerne smager af sol og sensommer og man bliver bare glad af at spise dem.
…
En lækker jordbær milkshake i sommer stil med marengskys og jordbærsirup.
Dette er ikke nogen almindelig milkshake! Det er en legesyg, pyntet og totalt overlækker version af en amerikansk milkshake! De overdådigt pyntede Milkshakes er et fænomen som New Yorker cafeen Black Tap har gjort verdensberømt og med god grund for deres milkshakes er simpelthen mindblowing som man siger på de kanter. I New York skal man stå i kø i timevis for at komme ind. Her kan du bare gå ud i dit køkken og hygge dig med børnene. Noget af det absolut sjoveste ved disse milkshakes er nemlig at pynte dem selv! Denne sommer version er med jordbær, en smagsvarriant Black Tap ikke har på kortet, men som jeg har udviklet med mine børn. Vi synes den smager 100% af dansk sommer.
…
Jordbærsirup er simpelthen smagen af sommer på flaske.
Den skønne milde jorbærsirup er en af mine yndlingssirupper, fordi den simpelthen bare smager SÅ skønt af sommer og kan bruges til så mange forskellige ting. Med en flaske jordbærsirup i huset er det nemt at trylle en fantastisk dessert på bordet på få øjeblikke.
…
Hjemmelavet “kæmpe eskimo” smager forrygende dejligt og er slet ikke svært at lave.
Let og lækker hjemmelavet version af den elskede kæmpe eskimo. Isen er lavet som en parfait så den kan laves uden ismaskine og uden at du skal stå og røre i den hele tiden. Nemmere bliver det næsten ikke, men desserten er stadigt både smuk og super lækker.
…
Hjemmelavet solbærsyltetøj smager vidunderligt og er fyldt med vitaminer.
Hjemmelavet solbær syltetøj smager helt vidunderligt og er så nemt at lave at man næsten ikke tror det kan passe. Der skal nemlig bare bruges solbær og helt almindeligt sukker. Der er masser af pektin i solbær og derfor bliver syltetøjet lækkert tykt helt unden brug af syltesukker eller andre tilsætningsstoffer.
…
Det er nemt at lave hjemmelavede fiskefrikadeller og de smager himmelsk
Verdens bedste fiskefrikadeller er ganske enkelt dem du laver selv! Simpelthen fordi det er sådan du får den friskeste fisk og undgår alt muligt sært, der nogle gange er i den færdige fiskefars. Tilmed er det så super nemt at lave fiskefrikadeller at der ikke er meget at betænke sig på. Opskriften her er den klassiske som alle elsker. Bløde og lækre indvendigt og perfekt sprøde udenpå!…