Opskrifter fra mit årstidskøkken
Kartoffel porre suppe er en af de mest elskede supper og ikke uden grund. Kartoffelsuppe med porre smager nemlig fantastisk, kan varieres i det uendelige og er virkelig nem og billig at sætte på bordet.
…
Den lækre cremede majssuppe med kokos toppes med masser af lækkert crunch.
Denne majssuppe er en skøn og nem efterårssuppe og et rigtigt dejligt sted at bruge skønne solmodne sensommer majs. Majssuppen er helt vegetarisk, hurtig at lave og dejligt cremet af kokosmælk. Top suppen med masser af lækkert crunch og ekstra chili!
…
Ærtesuppe smager fantastisk og er nemt at lave.
Denne ærtesuppe er lavet på frosne ærter, men smager simpelthen så dejligt af forår. Den er cremet, men helt uden fløde. Disse to ting tilsammen gør suppen til et hit i min madverden, for hvem kan modstå en suppe der både er billig, nem og sund, men som stadigt smager helt forrygende?
…
Denne skønne blomkålssuppe er lavet med blomkål der har været en tur i ovnen og har fået den helt særlige skønne nøddeagtige smag som bagt blomkål får.
Jeg elsker blomkålssuppe og måske især denne udgave, der er lavet på ovnbagt blomkål. Det giver nemlig en særlig dejlig intens nøddeagtig smag, der passer så skønt til den skønne topping af ristede nødder, bacon og persilleolie.
…
Hyldebærsuppe med æble, vanilje flødeskum og ristede havregryn smager vidunderligt og er nemt at lave.
Jeg har opgraderet den klassiske hyldebærsuppe med æble, så den nu toppes med vaniljeflødeskum og kanel ristede havregryn. Jammen jeg siger jer det er lækkert og tilmed super nemt at lave.
…
Den elskede minestrone i en smuk vegetarisk forårsudgave.
Jeg har sådan glædet mig til at dele denne opskrift på forårsminestrone for det er ikke mindre end en af mine yndlingssupper. Den italienske minestrone suppe er selvfølgelig altid skøn men for mig er denne grønne forårsudgave særligt dejlig.
…
Kyllingesuppe toppet med masser af friske krydderurter.
Kyllingesuppe kan man med fornøjelse spise hele året rundt. Her får I en dejlig forårsgrøn version med masser af grønsager, kikærter og ris. Det er sådan en suppe, der smager mildt og dejligt af forår, men som samtidigt mætter rigtigt dejligt.
…
Lasagnesuppe smager virkelig af lasagne og er et kæmpe hit hos de fleste børn.
Lasagnesuppe er uden konkurence den mest populære børnesuppe jeg kender. ❤🥣 Selv børn der ellers ikke bryder sig om suppe er vilde med lasagnesuppen og det er jo faktisk ikke så sært for denne nemme hverdagssuppe smager virkelig af lasagne, som jo står højt på de fleste børns liste med livretter.
…
Tomatsuppe varmer dejligt på en kold dag
Tomatsuppe er en af de børnevenlige supper som hele familien elsker og da det tilmed er en suppe der kan stå på bordet på ca 20 minutter er det en af de retter jeg har i baghånden til ekstra travle hverdage.
…
Intet varmer som en klassisk hønsekødssuppe
Få ting er hyggeligere end en hjemmelavet hønsekødssuppe, der står og simre indbydende på komfuret og glæden bliver ikke mindre når suppen kommer på bordet, for hønsekødssuppe er både sundt og lækkert. Hjemme hos os er det manden og sønens absolutte yndlingssuppe så det er en suppe vi spiser tit.
…