• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Madplaner
  • Fastelavnspynt

Sylt

Æblesirup med vanilje

2020-10-09 by Marina 2 kommentarer

Æblesirup med vanilje omgivet af lækre røde æbler.

Hjemmelavet æblesirup smager vidunderligt og er nemt at lave. Hele æblet bruges og hvis du bruger røde æbler får siruppen den smukkeste røde farve.

…

Read More »

Skrevet i: Æbler, Grønt, Hjemmelavet sirup, Opskrift Tags: æbler, Cocktail sirup, efterårsmad, opskrifter med æbler, Sirup

Sukkersirup

2020-09-04 by Marina Skriv kommentar

En flaske sukkersirup omgivet af ingredienser til cocktails

Hjemmelavet sukkersirup er utroligt nemt og enkelt at lave. Med kun vand og sukker og nogle få minutters indsats kan du nemt lave din egen Sugar Cane Sirup og blive klar til at mikse cocktails.

…

Read More »

Skrevet i: Hjemmelavet sirup, Opskrift Tags: Cocktail sirup, Coktail, Sukker sirup

Brombærsirup – af frosne eller friske bær

2020-09-04 by Marina 5 kommentarer

Brombærsirup i en fin lille flakon så man kan se den smukke farve. Opgivet af friske brombær selvom Creme de Mure også kan laves af frosne bær

Brombærsirup smager helt vidunderligt af solmodne brombær og er utroligt nemt at lave selv. Udenfor brombær sæsonen kan du lave siruppen af frosne brombær.

…

Read More »

Skrevet i: brombær, Hjemmelavet sirup, Opskrift Tags: Cocktail sirup, Creme de Mure, hjemmelavet sirup, Opskrifter med brombær

Syltede hyldeblomster med citron

2020-06-30 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på hyldeblomst marmelade med citron

Denne hyldeblomst-citrus marmelade er lavet med de hyldeblomster og økologiske citronskiver, der bliver til overs når man laver hyldeblomstsaft. Det er en dejlig måde at få noget skønt ud af resterne og endnu en fin måde at gemme smagen af de skønne hyldeblomster.

…

Read More »

Skrevet i: citron, Hjemmelavet syltetøj, Hyldeblomst, Opskrift Tags: citron, Hyldeblomst, hyldeblomstsaft, stop spild af mad

Vietnamesiske pickles

2019-09-12 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på Vietnamesiske pickles
Pickels med gulerod og kinaradise er helt uundværlige i det Vietnamesiske køkken hvor de fx bruges til de legendariske banh mi sandwich.

Her har du opskriften på den klassiske vietnamesiske pickles, den der består af gulerødder og kinaradise. Det er nemt og enkelt at lave de autentiske pickles og de holder i lang tid i køleskabet. Så er du altid klar til en hurtig banh mi sandwich når lysten melder sig!

…

Read More »

Skrevet i: Grønt, gulerod, kinaradise, Opskrift, pickles, Sandwich, Sylt, Tilbehør Tags: banh mi, pickles, Vietnamesiske opskrifter

Syltetøj af bær fra heden

2019-08-21 by Marina Skriv kommentar

Syltetøj af bær fra heden
Syltetøj af bær fra heden. Jeg bruger både tyttebær, blåbær og sortebær.

Vilde bær fra de danske heder kan syltes til det mest vidunderlige syltetøj. Vores yndlings syltetøj består af en blanding af vilde blåbær og tyttebær, nænsomt syltet med lidt citron og vanilje. Det dejlige syltetøj kalder vi for syltet hede og vi elsker at spise det på pandekager og lune boller samt med is og i andre desserter.

…

Read More »

Skrevet i: Hjemmelavet syltetøj, Opskrift, Sylt Tags: blåbær, Syltetøj, tyttebær, vilde bær

Passionsfrugtsirup

2019-03-16 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på passionsfrugtsirup
Hjemmelavet passionsfrugtsirup smager dejligt til desserter og is.

Det er let at lave sin egen hjemmelavede passionsfrugtsirup til desserter og is. Alt hvad du skal bruge er passionsfrugter, sukker og vand.

…

Read More »

Skrevet i: Dessert, Gæstemad, Hjemmelavet sirup, Opskrift, Passionsfrugt Tags: Dessert, gæstemad, Passionsfrugt, Sirup

Jordbær sirup

2018-07-18 by Marina 10 kommentarer

Opskrift på jordbærsirup

Den skønne milde jorbærsirup er en af mine yndlingssirupper, fordi den simpelthen bare smager SÅ skønt af sommer og kan bruges til så mange forskellige ting. Med en flaske jordbærsirup i huset er det nemt at trylle en fantastisk dessert på bordet på få øjeblikke.

…

Read More »

Skrevet i: Hjemmelavet sirup, Jordbær, Opskrift, Tilbehør Tags: hjemmelavet sirup, jordbær, sommermad

Solbærsyltetøj: Hjemmelavet sommersyltetøj fra baghaven

2018-07-10 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på hjemmelavet solbærsyltetøj

Hjemmelavet solbærsyltetøj smager vidunderligt og er fyldt med vitaminer.

Hjemmelavet solbær syltetøj smager helt vidunderligt og er så nemt at lave at man næsten ikke tror det kan passe. Der skal nemlig bare bruges solbær og helt almindeligt sukker. Der er masser af pektin i solbær og derfor bliver syltetøjet lækkert tykt helt unden brug af syltesukker eller andre tilsætningsstoffer.

…

Read More »

Skrevet i: Hjemmelavet syltetøj, Opskrift, Solbær, Sommer, Sylt Tags: mormors syltetøj, solbær

Julesirup

2017-11-28 by Marina 11 kommentarer

Opskrift på sirup med julekrydderier
Hjemmelavet julesirup smager vidunderligt og er let at lave.

Julesirup er krydret med appelsin og alle julens skønne krydderier og den hjemmelavede sirup smager derfor så dejligt af jul. Brug den fx til pandekager, is, klatkager og i alle decembers hyggelige drikke. Selv holder jeg fx virkeligt meget af at give min æblegløgg et ekstra lille skvæt julesmag og at søde min klassiske gløgg med lidt af julesiruppen. Julesirupen smager også fantastisk til en portion skyr med frisk frugt. Endelig bruger jeg faktisk også nogle gange min julesirup som tilsmagning i dressingen til kålsalater og julens rødkål.

…

Read More »

Skrevet i: Hjemmelavet sirup, Julemad, Opskrift, Tilbehør Tags: julemad, julesirup, Sirup

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to Next Page »

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

BAG MED BØRN

Opskrift på børnevenlig småkagerdej

Nem og lækker småkagedej der kan bruges til udstikssmåkager. Perfekt til en hyggedag med børnene.

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Gammeldags havregrynskager smager dejligt og er super nemme at bage. Opskriften har masser af DIY billeder så større børn selv kan bage småkagerne

Opskrift på chokolade cookies

Disse lækre chokolade cookies er vores egen yndlingssmåkage

DEJLIG VINTER MAD

Marinas opskrift på dejlig dansk hønsekødssuppe.

Klassisk dansk hønsekødssuppe. En ægte sjælevarmer. Opskriften er nyudgivet med masser af tips og DIY billeder

Opskrift på den franske gryderet Daube

Den Franske gryderet Daube smager fantastisk

Sådan koger du torskerogn

Torskerogn smager helt fantastisk og er så sundt. Se hvordan du koger den friske torskerogn her

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

GOD MAD TIL HVERDAG

Opskrift på nem ærtesuppe

Nem og billig ærtesuppe lavet på frosne ærter. Smager af forår men kan laves om vinteren.

Opskrift på kartoffel porre suppe

Kartoffel pore suppe er skøn og billig mhverdagsmad der bare smager fantastisk

Nem og virkelig lækker opskrift på kyllingelår

Kyllingelår med chili og lime smager fantastisk og er super nem aftensmad.

Opskrift på ovnbagt frittata

Nem og lækker fritatta med ærter, squash og porre

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på lasagnesuppe

Min opskrift på lasagnesuppe er nu opdateret med meget omhyggelige DIY billeder og en lidt mere børnevenlig beskrivelse. Tanken er at min datter og andre børn selv skal kunne lave suppen.

Opskrift på gammeldags frikadeller

Min populære opskrift på gammeldags frikadeller er gennem redigeret med masser af DIY billeder. Få alle mine tips og tricks.

Min bedste opskrift på hjemmelavede pommes frites

Min populære opskrift på super lækre, sprøde ovn pomfritter har fået DIY billeder og lidt flere tricks.

Glasur til småkager

Min populære opskrift på glasur til småkager er opdateret med DIY billeder og masser af gode små tips.

Opskrift på gastrik

Gastrik er den rene sovsmagi og dejligt nemt at lave selv. Få alle mine tips i den nemme opskrift der har fået lidt mere tekst og et nyt billede.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.