• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Madplaner
  • Fastelavnspynt

Frosne vindruer

2018-01-18 by Marina 4 kommentarer

Pin
Share
Email
Gå til opskrift Udskriv
Sådan laver du frosne vindruer

Frosne vindruer smager dejligt, er nemme at lave og stiller sliktrangen på en sund måde.

Frosne vindruer er en sund snack, der smager lidt som ispinden “champangnebrus”. De er nemme at lave og et hit hos gæster så der er ikke meget at betænke sig på.

Hvert år i januar har vi nogle uger hvor vi ikke spiser søde ting. Efter julen er det lidt en hård omgang og hvis det skal lykkes er det vigtigt med nogle nemme sunde snacks som vi kan spise når trangen til lidt lækkert kommer over os. Her er de frosne vindruer geniale, fordi de smager dejligt og virkeligt tilfredsstiller trangen til noget sødt. Faktisk synes jeg ikke engang at man skal spise ret mange før man føler at man er blevet forkælet.

Opskrift på frosne vindruer

Frosne vindruer er en sund snack.

SÆSON

  • Man kan spise frosne vindruer året rundt som sundt slik, men for mig er det allermest en ting jeg spiser i januar samt i de varme sommermåneder. Om sommeren er det nemlig virkeligt skønt med sådan en klase frosne vindruer at køle sig på og jeg har ofte brugt det som en nem og lækker snack til gæster.

Sådan fryser du vindruer til en nem og lækker sund snack

Frosne vindruer smager virkeligt godt og kan stille den værste sliksult på en sund måde.
De frosne druer er nemme at lave og ser flotte ud hvis du fryser dem som en hel vindrueklase. Regn med en frysetid på 8 timer.
4.6 fra 5 stemmer
Udskriv
Forb. tid 4 min
Tilb. tid 1 min
Samlet tid 5 min

Ingredienser

  • 1 vindrueklase

Sådan gør du
 

INDKØB AF VINDRUER

  • Det er vigtigt at finde de sødeste kernefri vindruer. Kernerne er ikke rare når de fryser og hvis vindruerne ikke smager af noget når de ikke er frosne bliver de hellere ikke lækre når de er frosne. Hvis du vil lave en hel flot vindrueklase skal du selvfølgelig også kikke efter det. Fryser du druerne enkeltvis er det ikke vigtigt.
  • NB: De meget nemme instruktioner neden for er på en hel vindrueklase der egner sig til at server for gæster. Vil du bare have vindruer du kan gå og hyggespise i stedet for slik fryser du bare vindruerne enkeltvis og tager dem op du har lyst til at spise.

VASK OG TØR VINDRUERNE

  • Skyl omhyggeligt vindrueklasen med koldt vand og pil samtidigt dårlige vindruer fra. 
  • Læg vindrueklassen på et rent viskestykke og lad den lufttørre. Den skal være tør inden du fryser den ellers sidder der et ubehageligt lag af froset vand yderst.

FRYS VINDRUERNE

  • Læg drueklasen i en beholder der kan gå i fryseren og læg den på frost i ca 8 timer. Frysetiden afhænger både af størrelsen på druerne og af hvor koldt der er i din fryser men efter 8 timer er de ihvertfald frosne.

SERVERING

  • Tag vindrueklasen ud af fryseren og læg den på et smukt fad. Lad vindruerne tø i ca 10-15 minutter inden du server dem ellers er de for hårde at tygge på. 

Noter

HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA
Det er min søster der for mange år siden har lært mig at spise frosne vindruer. Senere havde Jamie Oliver vistnok ideen med i en af sine udsendelser. Han servere dem med chokolade men det synes jeg ikke er nødvendigt.
HOLDBARHED
De frosne vindruer kan ligge nogle uger i fryseren. Efter det synes jeg at de bliver triste.
Har man taget flere vindruer op end man kan spise kan resten godt puttes tilbage i fryseren igen hvis de ikke er tøet for meget op. Når vindruerne først er tøet op kan de ikke genfryses.
BRUG AF FROSNE VINDRUER
De frosne vindruer smager dejligt som de er, men kan også bruges som isterninger i drinks og saftevand. 
Del gerne et billede på InstagramNævn @marinas_mad eller tag #marinas_mad. Jeg deler hver uge billeder i stories og bliver så glad når jeg kan se mine opskrifter i brug.

GemGem

GemGem

Pin
Share
Email

Skrevet i: Grønt, Opskrift, Snack Tags: Snack, Sund slik, vindruer

Previous Post: « Blomkålssuppe med bacon, ristede hasselnødder og persilleolie
Next Post: Madplan til kolde januardage »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Emilie skriver

    2018-01-18 kl. 16:55

    Mmm, jeg elsker frosne vinduer. Det får dem til at smage ekstra sødt, synes jeg. Jeg laver dem gerne, hvis vi har vindruer, vil ikke kan nå at spise. Jeg har dog aldrig tænkt på at fryse en her klasse. Det ser altså smadderflot ud, så det gør jeg næste gang.

    Svar
    • Marina skriver

      2018-01-26 kl. 19:25

      Kære Emilie

      Ja det er lækkert med frosne vindruer men jeg synes det er vigtigt at de er søde og uden kerner. Jeg smider også tit lige rester i fryseren og det er jo genialt. Sådan en hel frosen vindrue klase som jeg viser her er mest noget jeg laver hvis jeg vil server den som gæstemad. Det ser nemlig så fint ud.

      Svar
  2. Anette skriver

    2018-01-30 kl. 22:16

    Oh lyder som noget jeg vil elske, holder meget af løs frosne hindbær.
    Et hit min nabo lavede da jeg var barn var halve bananer sat på pind, så frosset, ofte fik de et hurtigt dyp i chokolade og pynt og så var der en skøn dessert, men bare bananen var lækker.

    Svar
    • Marina skriver

      2018-01-31 kl. 16:18

      Kære Anette

      Hvis du holder af frosne hindbær er jeg sikker på at du vil elske frosne vindruer. Bare husk at det skal være smagfulde kernefri druer. De frosne bananer er et kæmpe hit dem har jeg også lavet massevis af gange til børnene. Jeg har faktisk også en opskrift liggende over på Badut men jeg har endnu ikke nået til at flytte den. Jeg synes faktisk at jeg har mange flere opskrifter derover end jeg kunne huske og det tager tid at få det hele flyttet.

      Håber du har det godt og at du nyder at vi så småt får lidt længere dage.

      Svar

Skriv et svar til Marina Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

BAG MED BØRN

Opskrift på børnevenlig småkagerdej

Nem og lækker småkagedej der kan bruges til udstikssmåkager. Perfekt til en hyggedag med børnene.

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Gammeldags havregrynskager smager dejligt og er super nemme at bage. Opskriften har masser af DIY billeder så større børn selv kan bage småkagerne

Opskrift på chokolade cookies

Disse lækre chokolade cookies er vores egen yndlingssmåkage

DEJLIG VINTER MAD

Marinas opskrift på dejlig dansk hønsekødssuppe.

Klassisk dansk hønsekødssuppe. En ægte sjælevarmer. Opskriften er nyudgivet med masser af tips og DIY billeder

Opskrift på den franske gryderet Daube

Den Franske gryderet Daube smager fantastisk

Sådan koger du torskerogn

Torskerogn smager helt fantastisk og er så sundt. Se hvordan du koger den friske torskerogn her

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

GOD MAD TIL HVERDAG

Opskrift på nem ærtesuppe

Nem og billig ærtesuppe lavet på frosne ærter. Smager af forår men kan laves om vinteren.

Opskrift på kartoffel porre suppe

Kartoffel pore suppe er skøn og billig mhverdagsmad der bare smager fantastisk

Nem og virkelig lækker opskrift på kyllingelår

Kyllingelår med chili og lime smager fantastisk og er super nem aftensmad.

Opskrift på ovnbagt frittata

Nem og lækker fritatta med ærter, squash og porre

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på lasagnesuppe

Min opskrift på lasagnesuppe er nu opdateret med meget omhyggelige DIY billeder og en lidt mere børnevenlig beskrivelse. Tanken er at min datter og andre børn selv skal kunne lave suppen.

Opskrift på gammeldags frikadeller

Min populære opskrift på gammeldags frikadeller er gennem redigeret med masser af DIY billeder. Få alle mine tips og tricks.

Min bedste opskrift på hjemmelavede pommes frites

Min populære opskrift på super lækre, sprøde ovn pomfritter har fået DIY billeder og lidt flere tricks.

Glasur til småkager

Min populære opskrift på glasur til småkager er opdateret med DIY billeder og masser af gode små tips.

Opskrift på gastrik

Gastrik er den rene sovsmagi og dejligt nemt at lave selv. Få alle mine tips i den nemme opskrift der har fået lidt mere tekst og et nyt billede.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.