• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

Juice af bladselleri, æble, ingefær og lime

2020-01-20 by Marina 4 kommentarer

Gå til opskrift Udskriv
Opskrift på juice med bladselleri og æble

Der er næsten ikke noget så lækkert som helt frisklavet juice. Denne friske grønne version er med masser af bladselleri og æble tilsmagt med lime og ingefær.

Opskrift på koldpresset juice med bladselleri og æble
Helt friskpresset juice med isterninger. Det højner simpelthen humøret! Jeg er glad for mine glassugerør som også fungerer som rørepind.

I JANUAR SPISER JEG MEGET GRØNT

Jeg siger altid at man skal spise både til sundheden og humøret og derfor er jeg ingen fornægter af desserter og kage. De har deres egen vigtige plads i det jeg spiser og så længe der er flest grøntsager og en iøvrigt varieret kost, tror jeg ingen tager skade af at spise et stykke hjemmebagt kage.

Alligevel er det altid sådan i januar at vi trænger til en pause. December byder simpelthen på så mange æbleskiver, juleboller og småkager, så når vi rammer januar har vi brug for at trappe ned for fedt og sukker. Der er ikke noget skal og nytårspres over det. Det er simpelthen sådan vi har lyst til at spise.

Det vi trænger til er masser af grønt og masser af vitaminer. Vitaminer og mineraler er nemlig helt centrale for vores humør og velbefindende og om vinteren skal man gøre en ekstra særlig indsats for at få nok.

Bladselleri og æbler til koldpresset juice
Ingefær smager meget stærkt i en friskpresset juice. Jeg elsker det og bruger gerne meget, men hvis du ikke er vant til det eller ikke er så vild med ingefær er det bedst kun at tilsætte en lille smule. Stykket på billedet vil nok være for stort til de fleste, men ca det halve passer meget godt hvis du er glad for ingefær.

JUICE AF FRUGT OG GRØNT

En af de ting jeg gør hver januar er at jeg hiver min gamle nedarvede maskine til koldpresning ud af skabet. Du skal ikke spørger mig hvad den hedder for det er en oldgammel model, der ikke længere er i produktion. Jeg ønsker mig en ny, men man kan ikke få alting og den gamle kan godt lave juice, selvom den er dum at gøre ren.

I januar har jeg så utroligt meget sjov og glæde ud af at presse alle mulige forskellige kombinationer af juice. Det smager fantastisk og det føles som om man får et tiltrængt skud vitaminer lige ind i blodbanerne. Det kan slet ikke på nogen måde sammenlignes med juice man køber, for vitamin indholdet er meget større og smagen meget bedre når man drikker det umiddelbart efter at det er presset.

Jeg nævnte den koldpressede juice som en af de ting jeg holder af at gøre i januar i et af mine nyhedsbreve. Siden blev jeg spurgt om opskrifter og jeg havde faktisk ikke sådan tænkt mig at dele for det er jo altid bare noget med at lave nogle lækre kombinationer af det vi har i huset.

Men altså i dag er det Blue Monday, den officielt mest triste dag på hele året og så syntes jeg alligvel at jeg ville dele en opskrift der er god for humøret! Derfor får du denne opskrift med selleri, æble, ingefær og lime. Den er frisk og sund og jeg bliver ihvertfald altid glad når jeg får sådan et glas!

Juice af bladselleri og æble

Juice af bladselleri, æble, ingefær og lime

Lækker, frisk og meget sund friskpresset juice af bladselleri og æble, tilsmagt med ingefær og lime.
Det tager kun et øjeblik at lave juicen, men husk at den helst skal drikkes med det samme. Sådan smager den bedst og du får mest muligt ud af vitaminerne!
Mængden af jucie afhænger både af din juicepresser og af de frugter og grøntsager du har ved hånden. Tilpas eventuelt med mere eller mindre æble afhængigt af hvor saftige dine æbler er.
4 fra 3 stemmer
Udskriv
Forb. tid 2 min
Tilb. tid 3 min
Samlet tid 5 min
Antal 4 glas

Ingredienser

Juice

  • 8 stængler bladselleri - (ca 300 g)
  • 3 store æbler
  • 2 lime
  • Lille stykke ingefær

Til servering

  • Isterninger

Sådan gør du
 

Gør klar

  • Vask æbler og bladselleri. Skær æble og bladselleri i stykker der passer til din juicemaskine.
  • Skær skrællen af limefrugterne.
  • Vask ingefær
    TIP: Det er ikke nødvendigt at skrælle ingefær hvis du bruger økologisk ingefær. Er din ingefær ikke økologisk skal den skrælles. Dette gøres nemmest ved at skrabe skrællen af med en teske.
  • Sæt glas klar med isterninger.

Lav juice

  • Put æbler og bladselleri i din juicer og pres dem.
  • Tilsæt ingefær og pres det.
    TIP: Ingefær smager ret kraftigt og hvis du ikke er vant til at juice det vil jeg anbefale at starte med en lille smule. Rør rundt i juicen og se hvad du synes før du tilsætter mere.
  • Slut af med at juice limefrugterne.

Servering

  • Rør rundt så juicen blandes og hæld den straks i de klargjorte glas.
    TIP: Server gerne med sugerør af glas eller rørepinde. Juicen vil hurtigt separere og det er rart af kunne røre den sammen igen.

Noter

HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA
Jeg tror det er en ret klassisk kombination, når man gerne vil lave juice på bladselleri.
KOM PÅ FORKANT / HOLDBARHED
Juicen kan godt stå i køleskabet nogle timer uden at blive dårlig, men hele ideen med friskpresset juice er at den skal drikkes med det samme. Det er på den måde den smager bedst og giver dig de fleste vitaminer.
Hvis du vil på forkant kan du vaske og klargøre frugt og grønt.
Del gerne et billede på InstagramNævn @marinas_mad eller tag #marinas_mad. Jeg bliver så glad når jeg kan se mine opskrifter i brug.

Lige nu på Instagram. Klik og læs med:

Sea kissed in Skagen today. MARINEREDE JORDBÆR LØVSTIKKESALT

Lidt om Marinas Mad

Marinas Mad er en madblog med fokus på de danske årstider. Året rundt deler jeg opskrifter med årstidsaktuelle råvarer. Jeg skriver desuden hver uge en madplan med fokus på årstiden og de aktuelle mærkedage.

Alle opskrifter på bloggen er gennemtestede og med masser af tips.

Madplanerne er mere end en opremsning af opskrifter. Her finder du fx baggrunds information om alle danske mærkedage, årstidsinspiration og råd om brug af rester fra det ene måltid til det næste.

Jeg gør mig meget umage med mine opskrifter og gennemtester før jeg deler. Alligevel er det jo først når opskriften virker hjemme i dit køkken at den er en succes. Derfor vil jeg virkeligt gerne høre fra dig og lære af dine erfaringer. Skriv meget gerne en kommentar, som selvfølgelig besvares. Det gælder også selvom du helt enkelt bare er glad for opskriften.

Bloggen har desuden et stjernesystem hvor du kan trykke på det antal stjerner du synes den fortjener. Det gør mig altid meget glad når jeg ser at nogen har givet en opskrift en top vurdering. TAK.

Jeg er ikke aktiv på Facebook, men jeg skriver et nyhedsbrev og deler bag om bloggen glimt mm på Instagram.

TAK fordi du læser med.

Juice af bladselleri og æble
Pin
Share
Tweet
Email

Skrevet i: Æbler, Grønt Tags: Juice

Previous Post: « Inspiration til aftensmad i januar
Next Post: Nytårsny: Årets første nymåne og nytårsønskerne »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Tanya skriver

    2020-02-04 kl. 9:52

    Jeg har lavet den denne uge – helt nyt for os – men vi all tre i huset blev glade for den! TAK Marina for opskriften, for de flere opskrifter du deler. xoxo

    PS: Jeg brugte din opskrift for Ærtesuppen til en middag sideste uge. Det var også med themen Et År i en Kop og jeg delte din Marinas Mad blog med gruppen, og fortalte at ideen kam fra dig og Badut i 2012.

    I gave you ALL the credit!! xoxo

    Svar
    • Marina skriver

      2020-02-04 kl. 13:27

      Oh you are so sweet Tanya ❤️

      I am glad you like the recipes and to reconnect with you again. I came to care about you in our conversations back when you were moving to Denmark and really hope you are doing good wherever you are in the world ❤️❤️❤️

      Hugs

      Svar
      • Tanya skriver

        2020-02-04 kl. 16:24

        We are in Belgium — I will write you an e-mail about what I am doing here and what I want to do with “A Year in A Cup” 🙂 xo

        Svar
        • Marina skriver

          2020-02-04 kl. 18:09

          Great ?

          Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}