• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

Glasur til småkager

2016-12-09 by Marina 20 kommentarer

Gå til opskrift Udskriv
Nemme småkager til udstik.

Det er nemt at lave den flotte blanke glasur man ser på professionelle kager og alt hvad du skal bruge er æggehvide og flormelis, samt meget gerne en lille dråbe vaniljeessens til at give ekstra dejlig smag til glasuren. Hvis du gerne vil have farvet glasur tilføjer du pastafarve.

I anledning af efterårsferien:

De smukke efterårsblade småkager omgivet af ægte efterårblade

Se her hvor flotte efterårs småkager du kan lave med udstikssmåkager og glasur:

Småkager pyntet som efterårsblade

Glasur med æggehvide. Glasuren er færdig pisket og man kan se konsistensen når glasuren løber ned i skålen
Her er en færdig glasur i den konsistens vi ofte foretrækker når der skal pyntes småkager.

Hvid glasur med æggehvide

Børn, udstikssmåkager og glasur er en kombination der bare altid hitter og med god grund for det er sjovt at pynte småkager efter egen fantasi og bagefter glæde familie og venner med de små kunstværker.

Ofte har mine børn bare lavet en helt klassisk glasur med vand og flormelis og det er også fint. Men som med alt andet er det sjovest at pynte kager når den glasur man arbejder med står skarpt og er nem at tegne med.

Her er det den professionelle hvide glasur lavet med æggehvide, kommer ind i billedet for den flotte blanke glasur er bare nemmere og bedre at arbejde med og som en dejlig bonus smager den også meget bedre.

Man kan piske glasuren op i forskellige tykkelser og det kan være lidt forskelligt hvad man foretrækker. Til skrift og kanter på småkager er det en fordel med en meget tyk glasur. Til udfyldning og når man gerne vil have glasuren til at løbe sammen er det bedre med en lidt tyndere glasur.

Pasta farver til glasur
Her er de pastafarver vi foretrækker til vores småkageglasur.

Farvet glasur

Når ens børn er glade for at pynte småkager vil de også gerne have lov til at bruge farvet glasur.

Her vil jeg gerne fraråde den “frugtfarve” man kan købe i de fleste supermarkeder. Den smager ikke særligt godt og der skal bruges så meget for at give en god farve at glasuren mister sin gode konsistens.

I stedet anbefaler jeg pastafarver. De er godt nok lidt dyre i anskaffelse, men de er meget drøje i brug og holder virkeligt længe. Pastafarven tilsættes til den færdige glasur og røres op til man har den ønskede farve. Man kan eventuelt kombinerer flere farver for at få en ønsket nuance.

Hvis man ikke har lyst til at købe pastafarve vil jeg istedet anbefale krymmel af forskellig slags. Det brugte mine egne børn til de fik mig overtalt til pastafarverne.

Glasur til julesmåkager. Opskrift fra Marinas Mad
Her er en lille skål med julesmåkager min datter har pyntet med glasur. Småkagerne hænger vi på juletræet. Opskriften på selve småkagerne finder du her.

Julepyntede småkager

Hjemme hos os kan det ikke blive jul uden hjemmebagte småkager pyntet med glasur og krymmel. De allerfineste af de glasur pyntede småkager hænger vi på juletræet så vi kan gøre alvor af det med at “træet først skal vises, siden skal det spises”. Det har alle dage været børnenes opgave at pynte og bage småkagerne og de seneste år er det især min meget bageglade datter der har stået for den vigtige del af julen.

Iøvrigt holder hun sig slet ikke til julesmåkagerne, men bager gerne vores populære udstikssmåkager året rundt og til enhver god lejlighed.

Spiselig pynt til juletræet. Her småkager
“Først skal træet vises, siden skal det spises”. Vi pynter altid vores juletræ med slik og hjemmebagte julekager. Foruden udstikssmåkagerne bruger vi altid vaniljekranse.

Pynt juletræet med småkager som i gamle dage

Hvis du vil pynte dit juletræ med hjemmebagte julesmåkager er det ganske nemt. Du skal bare huske at bruge småkager, der enten har et hul allerede (vaniljekranse og udstikssmåkager med huller) eller vælge en småkagedej der står skarpt nok efter bagning til at holde på et hul. Vores meget populære grundopskrift på småkagedej er et godt bud. Når du har udstukket dine småkager laver du et hul øverst i småkagen fx med et lille træspyd eller en stikkepind. Sørg for god afstand til kanten på småkagen. Bag småkagerne som du plejer. Når småkagerne er færdigbagt går du hullet efter lige så snart småkagerne er kommet ud af ovnen. På den måde kan man godt redde et hul, der er fyldt lidt sammen. Lad småkagerne køle helt af og opbevar dem i tætsluttende kagedåser til juleaftens morgen.

Juleaftens morgen laver du den nemme glasur med flormelis og æggehvide og stiller den og masser af krymmel frem. Lad herefter børnene hygge sig med at lave de flotteste julesmåkager. Jeg har altid syntes det var en god aktivitet til julemorgen, fordi det giver børnene noget at lave mens de venter og fordi de føler de hjælper til med at gøre juleklar. Giv den tanke dig julestress kan kagerne også godt laves klar lillejuleaften i stedet.

Læg de færdig pyntede kager til tørring. Det tager op til 6 timer afhængigt af mængden af glasur. Lad børnene hænge de pyntede julekager på juletræet. Husk at bruge bånd der ikke smitter af på kagen!

Her trækker min datter en glasurkant op på en efterårssmåkage

Sådan pyntes småkager

Den ønskede konsistens på glasuren afhænger af hvad du vil bruge glasuren til. Tyk, men stadigt flydende glasur er god til at skrive med og til at lave skarpe kanter. Tyndere glasur er bedre til at overdække småkager så de kan pyntes med kagekrymmel.

Skal du være helt professionel laver du først en kant af tyk glasur og fylder herefter op med tyndere glasur inden for kanten. Dette forhindre at glasuren flyder ud over kanten på småkagen og gør det muligt at lave virkeligt flotte mønstre.

Mindre børn kan derimod fint nøjes med at smøre glasuren ud over småkagen med en teske og pynter med det ønskede kagekrymmel (og det er jo det der er det sjove!).

Børnenes julesmåkager med glasur
De fine små detaljers laves med et meget lille hul i sprøjteposen.

Vil du skrive med glasuren eller andre meget fine detaljer, putter du glasuren i en sprøjtepose med en meget lille tylle eller i en frostpose hvor du klipper et ganske lille hul i hjørnet. Øv dig måske en lille smule før du skriver på kagerne.

Alle ingredienserne til småkage glasur: pastafarve, æggehvide, flormelis og vaniljeessens
Her er alle ingredienserne til at lave småkageglasur. Jeg anbefaler pastafarver, men den billige vaniljeessens er helt fin.

Sæson

Småkage glasur er et hit året rundt, men selvfølgelig især til julesmåkagerne.

Flere tips og tricks til småkageglasur

Vi holder meget af at tilsmage glasuren med en anelse vaniljeessens, men du kan selvfølgelig også vælge andre smage eller vælge at lave en chokolade glasur i stedet.

Lav rigeligt glasur, især hvis I vil arbejde med flere farver. Da mine børn var mindre var det nok at lave glasur af ét enkelt bæger æggehvide, men nu hvor de gerne vil gøre mere ud af det bruges mere glasur og det er så ærgerligt at stå og mangle.

Små træspyd er super gode til at fordele farven og til at lave små detaljer. De kan godt vaskes af og genbruges.

Her skal du være opmærksom

Det er nemt at lave småkageglasur, men du skal lige lærer at ramme den rigtige konsistens. Jeg anbefaler at have ekstra æggehvide og ekstra flormelis i baghånden. Så kan du altid tilpasse hvis glasuren er blevet for tyk eller for tynd.

Opskrift på glasur til småkager

Opskrift på glasur til småkager

Her får du opskriften på den flotte blanke glasur med æggehvide. Småkageglasuren giver lige småkagerne det sidste finish og smager godt. Det er nemt at lave glasuren og du skal kun bruge få ingredienser.
Jeg har også beskrevet hvordan du laver farvet glasur med pastafarver.
Det kan være svært at forudsige præcis hvor meget glasur du skal bruge. Hvis der kun skal lidt glasur på småkagerne og du ikke vil farve den er det nok med én portion. Vil du gerne arbejde med flere farver og overdække småkagerne med et tykt lag glasur skal du bruge mere. På DIY billederne herunder er der lavet tredobbelt portion. Det gør jeg altid nu så vi ikke løber tør halvvejs.
Start senest 5 minutter inden du skal bruge glasuren. Hvis du vil farve glasuren skal du bruge ynderligere 5 minutter.
4.69 fra 41 stemmer
Udskriv
Forb. tid 1 min
Tilb. tid 4 min
Samlet tid 5 min
Antal 1 lille portion småkager

Ingredienser

Hvid glasur med æggehvider

  • 1 bæger pasteuriseret æggehvide - (1 1/2 æggehvide. Ca 50 g)
  • 150 g flormelis - (Hav ekstra i baghånden så du kan justerer. Jeg ender altid med at bruge lidt ekstra)
  • 1 dråbe smagsstof - (fx vaniljeessens, citronsaft eller limesaft. Kan helt undlades)

Farvet glasur

  • farvestof - (Vi bruger pastafarver)
  • 1 spsk kakaopulver - (Kun hvis du vil lave chokoladeglasur. Tag samtidigt ca 20 g flormelis fra da kakaopulver jo også er et tørstof)

Sådan gør du
 

Hvid glasur med æggehvide

  • Start med at putte æggehviden i en lille skål og piske den en lille smule med en håndpisker. Den skal ikke piskes stiv, men bare luftig.
    Aeggehviden er pisket til smaakage glasur
  • Mål flormelis op og pisk den ind i æggehviden til du har den ønskede konsistens på din glasur. (TIP 1)
    Konsistens paa den hvide glasur
  • Tilsæt tilsidst en dråbe vaniljeessens. (TIP 2)

Farvet glasur

  • Hvis du vil have flere farver fordeler du glasuren i små skåle.
    Man kan se konsistensen mens glasuren hældes i små skåle
  • Tilsæt pastafarven lidt af gangen til du har den ønskede farve.
    Der røres pastafarve ind i glasuren
  • Hæld hverefter hver farve op i hver sin sprøjtepose og klip et lille hul i bunden. (TIP 3)
    Den farvede glasur puttes i sprøjteposer. På billedet kan man se en kande og en lille dejslikker der gør arbejdet nemmere

Pynt småkager

  • Glasuren er klar til brug med det samme. Pynt på den måde du bedst kan lide det og lad småkagerne tørre fuldstændigt inden du putter dem i kagedåser med tætsluttende låg.

Noter

TIPS TIL OPSKRIFTEN
TIP 1: Vil du have en ekstra tyk glasur kan du tilføje lidt mere flormelis lidt af gangen til du har den ønskede konsistens. Hold øje glasuren kan godt blive for tyk, sker det kan du tilsætte lidt mere æggehvide. Læs om valg af den rigtige konsistens i tips og tricks over opskriften.
TIP 2: Tilsætning af smag og farve gør glasuren en anelse mere flydende. Bliver glasuren for tynd (fx hvis du bruger meget væske) kan du tilføje mere flormelis.
TIP 3: Jeg synes det går nemmest at sætte sprøjteposen ned i en kande og skrabe skålen ren med en dejskraber.
Få glasuren næsten ned i bunden og uden for meget luft inden du binder knude og klipper hul.
Husk at du altid kan klippe hullet mindre men ikke større.
HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA
Min yngste elsker at bage og især at pynte småkager. Dette er den opskrift vi har brugt i årevis. Hun har gennem årene fundet masser af tips fra You Tube og Instagram og nogle af dem er via hende sikkert endt i opskriften.
KOM PÅ FORKANT / HOLDBARHED
Jeg laver altid glasuren umiddelbart inden vi skal bruge den, men Conny skriver i en kommentar herunder at den godt kan stå i en skål i køleskabet hvis den er overdækket så der ikke dannes skind. 
HAR DU LAVET GLASUR EFTER VORES OPSKRIFT
Så vil jeg og især min datter, meget gerne høre fra dig. Vi bliver derfor glade hvis du skriver en kommentar. God bagelyst!
OPSKRIFTEN ER SENEST LET REVIDERET 25/9/21 
Del gerne et billede på InstagramNævn @marinas_mad eller tag #marinas_mad. Jeg bliver så glad når jeg kan se mine opskrifter i brug.

Lige nu på Instagram. Klik ind og læs med:

Sea kissed in Skagen today. MARINEREDE JORDBÆR LØVSTIKKESALT

Lidt om Marinas Mad

Marinas Mad er en madblog med fokus på de danske årstider. Året rundt deler jeg opskrifter med årstidsaktuelle råvarer. Jeg skriver desuden hver uge en madplan med fokus på årstiden og de aktuelle mærkedage.

Alle opskrifter på bloggen er gennemtestede og med masser af tips.

Madplanerne er mere end en opremsning af opskrifter. Her finder du fx baggrunds information om alle danske mærkedage, årstidsinspiration og råd om brug af rester fra det ene måltid til det næste.

Jeg gør mig meget umage med mine opskrifter og gennemtester før jeg deler. Alligevel er det jo først når opskriften virker hjemme i dit køkken at den er en succes. Derfor vil jeg virkeligt gerne høre fra dig og lære af dine erfaringer. Skriv meget gerne en kommentar, som selvfølgelig besvares. Det gælder også selvom du helt enkelt bare er glad for opskriften.

Bloggen har desuden et stjernesystem hvor du kan trykke på det antal stjerner du synes den fortjener. Det gør mig altid meget glad når jeg ser at nogen har givet en opskrift en top vurdering. TAK.

Jeg er ikke aktiv på Facebook, men jeg skriver et nyhedsbrev og deler bag om bloggen glimt mm på Instagram.

TAK fordi du læser med.

Opskrift på nem småkagedej

Småkagerne er bagt med denne nemme opskrift der giver perfekte udstikssmåkager. Småkagedejen kan bruges til mange slags småkager. Se forslag i opskriften.

Opskrift på vanilje småkager

Flere småkage opskrifter:

Opskrift på julesmåkager håkonskager

Håkonskager: julesmåkager med marcipan

Opskrift på Ingefærcookies

Ingefærcookies – lækre småkager med ingefærGemGem

Glasur til småkagerGlasur til småkagerGlasur til småkager
Pin
Share
Tweet
Email

Skrevet i: Julemad, Kage, Opskrift Tags: glasur, Julebag, julekager, Småkage

Previous Post: « Hjerter med chokoladekant
Next Post: Småkager med kokos »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. www.skøreliv.dk skriver

    2016-12-09 kl. 17:28

    Og pludselig blev mit liv med glasur meget lettere! Tak! ❤️
    Hvis du havde været vidne til mine tidligere pinsler med glasur, ville du korse dig, I promise!
    Rigtig god weekend herfra!

    Svar
    • Marina skriver

      2016-12-10 kl. 13:44

      Hej

      Ja det er godt at have styr på glasuren, også selvom pinsler med glasur må tælles med som de mindste blandt alle helvedes pinsler… Alt ser bare skarpere ud med god glasur. Faktisk havde jeg også selv bøvl med småkageglasuren i mine første år med små børn. Man laver jo ikke sådan glasur hele tiden og når man så står der op mod jul er det ikke altid det lige rammer plet med vand og flormelis. Nu bager min yngste simpelthen så meget at det blev bydende nødvendigt at blive lidt skarpere på hjemmelavet småkage glasur og det er jo virkeligt nemt, især når man lige har prøvet det et par gange. Har vi ikke lige pasteuriseret æggehvide i huset kan min yngste sagtens røre en fin glasur af flormelis og vand. Det handler mest om at bruge meget lidt vand af gangen siger hun. Men altså det bliver bare flottere med æggehvide.

      Det er en god ide lige at have lidt tålmodighed med sig selv de første par gange til man lære præcis hvordan man kan lide sin glasur.

      Svar
  2. Anette skriver

    2016-12-17 kl. 19:45

    Glassuren bliver så flot på den måde.
    så det bare at huske infoen til os allergiker… når man ikke kan tåle æg kan man blive meget skrap til den ægge fri (det hjælper med rette tempratur på vandet også) er desvære blevet “snydt” nogle gange fordi folk vælger at sige til mig der ikke er æg, og bagefter siger “jamen det pastoriseret så gør det ikke noget/tæller ikke” øh min eller din allergi…

    Svar
    • Marina skriver

      2016-12-20 kl. 8:34

      Kære Anette

      Selvfølgelig skal man ikke bruge æggehvide hvis man er allergisk over for æg eller venter gæster som man ved er det.

      Og ja man kan sagtens lave en flot glasur af vand og flormelis, men den bliver bare lige lidt flottere og lidt mere stabil med æggehvide som jeg også skriver i opskriften.

      Svar
      • Anette skriver

        2016-12-20 kl. 20:07

        næ udfordringen når man bydes er bare at jeg har mødt mange der tror at det ikke gør noget når de pasteuriseret… og derfor sig nej til der æg i….
        for du har helt ret det ER flotter

        Svar
  3. Conny skriver

    2018-12-21 kl. 18:55

    Jeg har ofte haft æggeglasuren stående i køleskabet et par dage. Jeg dækker den af på toppen – ligesom når man sætter en creme til afkøling for at undgå skind.

    Svar
    • Marina skriver

      2018-12-21 kl. 21:21

      Kære Conny

      TAK for glasur tip. Det skal jeg helt klart have prøvet af for det er jo virkeligt praktisk hvis man kan lave glasurer lidt på forhånd (især til børnefødselsdage mm). Noget af det bedste ved at skrive blog er at man bliver klogere og det er så fint når jeg får hjælp til at blive det, så endnu engang TAK og rigtig god jul til dig og dine.

      ❤️?❤️

      Svar
  4. Hemina skriver

    2020-04-21 kl. 13:40

    Skal man bruge pasteuriseret æggehvide?

    Svar
    • Marina skriver

      2020-04-21 kl. 14:52

      Hej Hemina

      Danske æg bør være Samonellafri og derfor kan man godt bruge æggehvide fra almindelige æg til glasuren. Af gammel indgroet vane bruger jeg dog altid pasteuriserede æggehvider. Jeg er fra den tid hvor man lærte at det skulle man og det er åbenbart svært at fralære igen. God fornøjelse med glasuren

      Mange hilsner

      Marina

      Svar
  5. Helle skriver

    2020-11-04 kl. 15:50

    Hej
    Hvor længe kan glasuren holde sig efter den er kommet på kagen? Er holdbarheden bare den samme som småkagen?
    Vi
    Helle

    Svar
    • Marina skriver

      2020-11-04 kl. 16:22

      Hej Helle

      Småkager med glasur kan fint holde sig et par dage, men bliver med tiden mindre sprøde. Småkager uden glasur holder noget bedre så jeg vælger altid selv at pynte med glasur så tæt på spisningen som muligt, men selvfølgelig stadigt sådan at glasuren kan nå at tørre.

      Rigtig god bagelyst

      Marina

      Svar
  6. Anika skriver

    2020-12-05 kl. 7:56

    Smager det ikke dårligere med æggehvider i?. bliver det mere fast at puttepå, end med vand så det ikke flyder ud? Spørg fordivi har brugt det til peberkage huse,men mindes at det ikke smagte rart

    Svar
    • Marina skriver

      2020-12-05 kl. 10:06

      Hej Anika

      Jeg synes det smager rigtigt godt men jeg putter jo også lidt vaniljeessens i og den er vigtig for smagen. Den billige er helt ok til dette formål. Faktisk synes jeg smagen er bedre end den glasur vi laver med vand alene. Glasur lavet med æggehvide holder helt enkelt meget bedre og er meget nemmere at arbejde med. Hvor meget det flyder ud afhænger af hvor meget du pisker det og hvor meget flormelis du kommer i. Man kan få glasuren helt tyk så den egner sig til at skrive med og lave kanter med, men man kan også holde den ret flydende. Det sidste er en fordel når man gerne vil have glasuren til at flyde sammen (se fx mine småkager lavet som efterårsblade) eller når glasuren skal dække større overflader pænt.

      Hvis du er bekymret for smagen så vil jeg smage på glasuren før jeg putter den på kagerne. Den er jo i sagens natur for sød til rigtigt at smage godt, men man kan godt smage om den bliver god sammen med småkagen. Hvor meget vaniljeessens (eller anden smag) du vil tilsætte afhænger jo meget af mærket. Jeg bruger som sagt ofte bare den billige, men nogle gange til mindre portioner har jeg brugt en bedre.

      Rigtig god bagelyst og glædelig december

      Marina

      Svar
  7. Nathalie skriver

    2021-10-08 kl. 12:49

    Hvordan undgår du at de mørke farver flyder ud i den lyse? Jeg har prøvet både pasta farve og pulver, samt at lade glasuren tøre et døgn før jeg har puttet den anden farve på. Alligevel trækker den mørke farve over i den lyse

    Svar
    • Marina skriver

      2021-10-09 kl. 12:48

      Hej Nathalie

      Jeg tror du er en bedre kage kunster end mig. Det er mest mine piger der altid har været glade for at dekorerer småkager, mens jeg nådigst får lov til at lave glasuren og sidde med et par enkelte småkager, der aldrig bliver lige så pæne som pigernes. Derfor bliver jeg dig svar skyldig. Jeg synes generelt at vores småkager bliver ved med at se super fine ud længe – også når vi fx gemmer dem til bordpynt eller hænger dem på juletræet. Jeg synes ikke jeg oplever at den mørke farve i særlig grad trækker ind i den lyse, men det kan være fordi dine småkager er malet med mindre og finere detaljer hvor det betyder mere. Jeg vil holde holde øje med det og takket være dit spørgsmål også holde øje med forslag til en løsning. Skulle jeg støde på en skal jeg nok opdaterer og fortælle om det. Og så til sidst TAK fordi du skriver og spørg. Det er sådan jeg bliver klogere og sådan jeg ved hvilke problemer andre oplever hvor jeg skal kikke efter løsninger.

      Mange glade kage hilsner

      Marina

      Svar
  8. Diana Bøgeskov skriver

    2021-12-11 kl. 21:22

    Skal småkagerne opbevares i køleskabet efter at glasuren er kommet på eller skal de opbevares som andre småkager uden glasuren?

    Svar
    • Marina skriver

      2021-12-11 kl. 22:13

      Hej Diana

      De skal ikke i køleskab så bliver de tørre. Bare opbevar dem som andre småkager men vær sikker på at glasuren er tør så den ikke bliver ødelagt og ikke afgiver fugt.

      Hav en rigtig dejlig december

      Julehilsner

      Marina

      Svar
  9. Jens Frederik skriver

    2021-12-28 kl. 16:57

    Hej Marina. Tak for opskriften med antal gram flormelis til et bæger pasteuriserede æggehvider (jeg er også fra salmonella-frygt tiden).
    NÅMMEN ellers vil jeg bare lige gøre dig opmærksom på en ombytningsfejl sidst i det kursive: Det er større, man altid kan klippe et hul :- )

    Glædelig Jul og med ønske om et godt nyt år

    Svar
    • Marina skriver

      2021-12-30 kl. 16:32

      Hej Jens Frederik

      Hvor er det dejligt at du kunne bruge opskriften og tak fordi du gør mig opmærksom på en fejl. Det skal selvfølgelig rettes og jeg vil gøre det hurtigst muligt. Lige nu står jeg bare midt i en flytning og alvorlig sygdom i den nærmeste familie (ikke relateret) så det må vente til vi er forbi de udfordringer. Håber andre ligesom dig kan gætte hvad der skal stå.

      Endnu engang tak fordi du gav dig tid til at skrive. Jeg værdsætter det meget.

      Godt nytår til dig. Jeg håber det bliver sjovt og festligt

      Marina

      Svar

Trackbacks

  1. Småkager pyntet som efterårsblade | Marinas mad siger:
    2020-11-25 kl. 14:38

    […] småkagerne skal vi selvfølgelig bruge glasur i farvestrålende […]

    Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}