• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Madplaner

Nemme kanelsmåkager

2016-12-06 by Marina 4 kommentarer

Pin
Share
Email
Gå til opskrift Udskriv
Opskrift. Kanelsmåkager

Kanelsmåkager udstukket som stjerner er ren julehygge

Småkager med knasende kanelsukker er ren julehygge. Især når de som her er udstukket som stjerner. Kanelsmåkagerne er super nemme at lave så de er perfekte når man gerne vil have julekager i kagedåserne uden alt for stor arbejdsindsats. Vil du i stedet bage rigtige jødekager kan du finde opskriften her.

Småkagerne er helt enkelt bagt af vores nemme småkagedej og er en af fem nemme variationer af den samme dej som jeg julehygger med at dele i denne uge. Nogle gange bager vi kanelsmåkager af hele portionen andre gange laver vi flere slags småkager på samme gang og laver bare en halv plade med kanelsmåkager.

Kanelsmåkager. Opskrift.

Kanelsmåkagerne er nemme at lave

SÆSON

  • Småkager kan man spise året rundt, men kanelsmåkager er en udpræget juleting.

TIPS OG TRICKS TIL KANELSMÅKAGER

  • Find opskriften på grunddejen her.
  • Jeg bager flere forskellige slags småkager med kanel, men denne opskrift er den absolut nemmeste. Hvis du istedet vil bage rigtige jødekager finder du opskriften her.
  • Den opmærksomme læser vil måske have lagt mærke til at jeg tidligere i dag delte opskriften på citron vanilje sukker som jeg tænker på som mit hemmelige vidundermiddel i kagekøknet. Det gjorde jeg selvfølgelig, fordi jeg synes det klæder kanelsmåkagerne så ualmindeligt godt. Jeg erstatter derfor altid almindeligt hjemmelavet vaniljesukker med citron vanilje sukker når jeg bager disse kanelsmåkager. Det er naturligvis op til dig om du vil gøre det samme.
  • Som man kan se på nærbillederne bruger jeg både lidt kanelsukker og lidt perlesukker når jeg bager kanelsmåkager. Det giver en ekstra lækker knasende overflade.
Opskrift på nemme kanelsmåkager

Opskrift på kanelsmåkager

Når man har lavet den nemme grunddej kan man bage kanelsmåkager på 10 minutter.
4.67 fra 3 stemmer
Udskriv
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 8 min
Samlet tid 18 min
Antal 30 styks

Ingredienser

  • 1 portion grunddej - se opskriften i link under eller over opskriften
  • 1 æggehvide
  • 2 spsk. perlesukker
  • 4 spsk. kanelsukker

Sådan gør du
 

  • Lav den nemme småkagedej og stik småkagerne ud.
  • Inden småkagerne kommes i ovnen pensles de med æggehvide og drysses først med lidt perlesukker og derefter med lidt kanelsukker.
  • Bag kanelkagerne ca 8-10 minutter ved 180C. Hold godt øje med småkagerne. Man kan ikke angive en nøjagtig bagetid da det afhænger af din ovn og småkagernes størrelse. Når småkagerne har fået lysebrune kanter tager du pladen ud af ovnen.
  • Flyt småkagerne over på en afkølingsrist.
  • Opbevar de kolde kanelsmåkager i en tætsluttende dåse.

Noter

HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA
Kanel og jul høre uløseligt sammen og har gjort det i århundrede. Der findes utallige opskrifter på kanelsmåkager. Dette er den nemme version jeg bruger når jeg hurtigt vil have julesmåkager i kagedåserne.
HVAD GØR DU VED RESTERNE
Kanelsmåkager kan holde sig op til en uge i en tætsluttende kagedåse, men smager bedst de første tre fire dage.
KOM PÅ FORKANT
Grunddejen kan fryses, men er faktisk så nem at lave at jeg ikke synes det er besværet værd.  
Del gerne et billede på InstagramNævn @marinas_mad eller tag #marinas_mad. Jeg deler hver uge billeder i stories og bliver så glad når jeg kan se mine opskrifter i brug.

5 SLAGS SMÅKAGER AF 1 NEM SMÅKAGEDEJ:

1 dej. 5 slags småkager

Fem slags småkager af en dej.

I denne uge julehygger jeg med at bage fem slags småkager af den samme nemme grunddej. I går mandag delte jeg opskriften på vanilje småkager som børn kan bage og pynte, i morgen får I opskriften på choko småkager, torsdag er det tid til hjerter med chokoladekant og endelig får I fredag opskriften på kokossmåkager.

Den nemme grundej der bruges i alle opskrifterne:

opskrift på nemme småkager

Opskrift på vaniljesmåkager

GemGem

GemGem

Pin
Share
Email

Skrevet i: Julemad, Kage, Opskrift, småkage Tags: jul, Julebag, Julekage, julemad, Småkage

Previous Post: « Citron vaniljesukker
Next Post: Chokosmåkager »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. www.skøreliv.dk skriver

    2016-12-06 kl. 18:42

    Mmmm…. SMUMS!! ❤️

    Svar
    • Marina skriver

      2016-12-07 kl. 11:45

      Ren julehygge. Jeg kan iøvrigt godt lide det der “SMUMS”, det lyder som når det går lynhurtigt med at spise noget lækkert. Præcis som når man sætter småkager frem for mine børn….

      God bagelyst.Jeg håber din december er varm og hyggelig uden alt for meget stress.

      Svar
  2. Zaneta skriver

    2020-12-13 kl. 20:58

    Hej

    Jeg vil meget gerne benytte denne skønne opskrift. Dejen til vaniljesmåkagerne og kanelsmåkagerne er fuldstændig den samme, ikke sandt?
    Bages de ved 180 grader varmluft?

    Svar
    • Marina skriver

      2020-12-13 kl. 21:13

      Hej Zaneta

      Ja det er fuldstændigt den samme grunddej. Jeg foretrækker at bage småkager ved jævnvarme så det er 180 C jævnvarme. Du kender dog din ovn bedre end jeg gør og småkagerne kan godt bages ved varmluft. I begge tilfælde er det vigtigt du holder øje. Det er let at se hvornår de er færdige.

      Rigtig god bagelyst og god december

      Marina

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

BAG MED BØRN

Opskrift på børnevenlig småkagerdej

Nem og lækker småkagedej der kan bruges til udstikssmåkager. Perfekt til en hyggedag med børnene.

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Gammeldags havregrynskager smager dejligt og er super nemme at bage. Opskriften har masser af DIY billeder så større børn selv kan bage småkagerne

Opskrift på chokolade cookies

Disse lækre chokolade cookies er vores egen yndlingssmåkage

DEJLIG MAD I JANUAR

Marinas opskrift på dejlig dansk hønsekødssuppe.

Klassisk dansk hønsekødssuppe. En ægte sjælevarmer. Opskriften er nyudgivet med masser af tips og DIY billeder

Opskrift på den franske gryderet Daube

Den Franske gryderet Daube smager fantastisk

Sådan koger du torskerogn

Torskerogn smager helt fantastisk og er så sundt. Se hvordan du koger den friske torskerogn her

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

GOD MAD TIL HVERDAG

Opskrift på nem ærtesuppe

Nem og billig ærtesuppe lavet på frosne ærter. Smager af forår men kan laves om vinteren.

Opskrift på kartoffel porre suppe

Kartoffel pore suppe er skøn og billig mhverdagsmad der bare smager fantastisk

Nem og virkelig lækker opskrift på kyllingelår

Kyllingelår med chili og lime smager fantastisk og er super nem aftensmad.

Opskrift på ovnbagt frittata

Nem og lækker fritatta med ærter, squash og porre

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på gammeldags frikadeller

Min populære opskrift på gammeldags frikadeller er gennem redigeret med masser af DIY billeder. Få alle mine tips og tricks.

Min bedste opskrift på hjemmelavede pommes frites

Min populære opskrift på super lækre, sprøde ovn pomfritter har fået DIY billeder og lidt flere tricks.

Glasur til småkager

Min populære opskrift på glasur til småkager er opdateret med DIY billeder og masser af gode små tips.

Opskrift på gastrik

Gastrik er den rene sovsmagi og dejligt nemt at lave selv. Få alle mine tips i den nemme opskrift der har fået lidt mere tekst og et nyt billede.

Opskrift på tomatsovs med grøntsager

Min gamle opskrift "hjemmelavet tomatsovs" er erstattet af en ny "tomatsovs med grøntsager". Samme gode opskrift men nu med masser af omhyggelige DIY billeder.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.