• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

Madplan uge 21: Flyvedage

2017-05-21 by Marina 2 kommentarer

Madplan

Madplan til Kristi Himmelfarts ugen

Jeg holder meget af den ikke helt korrekte betegnelse for Kristi Himmelfartsdag med påhængende ekstra lang weekend. “Flyvedage” lyder simpelthen så dejligt. Som at flyve oppe under den blå majhimmel og kikke ned på det blomstrende Danmark. Hvad kunne være skønner? Detsværre må jeg nok blive ved jorden også i næste uge. Heldigvis kan jeg så trøste mig med at have og butikker nu bugner med skønne råvarer der kan bruges til at lave dejlig hverdagsmad.

MANDAG: SPAGHETTI MED KØDSOVS

Kødsovs til spaghetti

Spaghetti med kødsovs er en klassisk børnelivret. Perfekt på en travl hverdag.

Som altid starter vi ugen med et hurtigt måltid baseret på søndagens madlavning. I sidste uge var det en stor portion af den uundværlige tomatsovs og en omgang kødsovs baseret på denne. Det betyder at der denne mandag sådan set bare skal koges spaghetti og varmes kødsovs (der altid smager bedre dag to). Så bliver der også tid til at nyde majaftenen.

SE OPSKRIFT PÅ KØDSOVS TIL SPAGHETTI HER

TIRSDAG: STEGT HORNFISK MED TOMATKOMPOT OG DILDKARTOFLER

Dildkartofler i ovn

Dildkartofler smager helt forrygende dejligt serveret til fisk

Tirsdag er der fisk på madplanen og hvad er mere forårs dejligt end hornfisk. Serveret med en dejlig tomatkompot og årets første omgang af de vidunderlige dildkartofler.

SE OPSKRIFT PÅ DILDKARTOFLER HER

ONSDAG: RUGBRØDSDAG

Den lange weekend byder på masser af dejlig mad så derfor rykker jeg i denne uge rugbrødsdagen fra torsdag til onsdag.

TORSDAG: KRISTI HIMMELFARTSDAG: FORÅRS MINESTRONE

Vegetarisk minestrone. opskrift

Den elskede minestrone i en smuk vegetarisk forårsudgave.

Torsdag fejre vi Kristi himmelfarts dag med den smukke og meget velsmagende forårs minestrone. Ugens nye opskrift er rent grønt og er en af mine absolutte yndlingsupper. Jeg håber også du vil holde af den og den tilhørende salsa verde der smager godt i så mange fine sammenhænge.

OPSKRIFT PÅ FORÅRS MINESTRONE

OPSKRIFT PÅ SALSA VERDE

FREDAG: PIZZA

Vi elsker hjemmelavet pizza og selvfølgelig skal det på madplanen i denne dejlige lange weekend. Min skal være en pizza bianca med asparges og pinjekerner samt dryppet med lidt salsa verde og frisk spinat, mens børnene nok gerne vil have deres noget mere traditionel.

LØRDAG: FORÅRS LAMMEGRYDE

Lammegryde. Opskrift

Lammegryden er en af vores families yndlingsopskrifter.

Lørdag foreslår jeg en af vores families absolutte yndlingsretter nemlig den skønne lammegryde med ærter. Det er en ret vi har valgt kun at spise om foråret så det bliver for os sådan en slags fejring af den lysegrønne tid. Derfor er det også sidste gang i år at netop denne lammegryde kommer på madplanen.

OPSKRIFT PÅ LAMMEGRYDE MED ÆRTER

SØNDAG: GRILSTEGT KYLLING, NYE KARTOFLER OG MASSER AF GRØNT

Søndag foreslår jeg en lækker grilstegt kylling, serveret med nye kartofler (igen kogt med løvstikkesalt) og en stor skål salat med asparges, nye ærter og gedefeta. Desuden dejlige stegte spidskål. Gem kylling så du har til mandag.

UGENS SØDE

Opskrift på lette luftige boller

Luftige lette boller. Opskrift med mine helt personlige tips og tricks.

Det er en uge hvor der er mere weekend end hverdag så selvfølgelig skal der hygges lidt ekstra. En hyggelig ting er dejlige luftige boller bagt som brydebrød og serveret med rabarberkompot. Desuden er de første nye jordbær kommet i butikkerne og de skal da spises med andagt og måske en lille sjat piskefløde? Endelig vil jeg foreslå en dejlig forfriskende koldskålsis (opskrift herover på Badut. Tænker jeg får den flyttet i løbet af sommeren).

UGENS BRØD

Foruden de dejlige luksus boller skal der da også bages de lidt mere fornuftige koldhævede boller til den lange weekend. Desuden skal der torsdag bruges et dejligt mættende og groft brød til suppen.

HVERDAGSGLIMT: LIKED

Instagra Hverdagsglimt

Onsdag: til min overraskelse er der nogen der har udvalgt et billede jeg har taget til et galleri på Instagram.

Jeg er stadig ret ny på det der Instagram men det er helt vildt så søde mennesker jeg har mødt derinde. Desuden kan man virkelig godt blive forfalden til at se på alle de umådeligt smukke og fantastiske billeder. Et af de gallerier jeg virkelig beundre er fiftyshadesofnature og tænk sig de har valgt et billede jeg har taget. Lige der midt i det hele står min valmue og glæder sig over at være i selvskab med en svane og en sø. Det er ret sjovt hvordan sådan en lille ting kan gøre en lidt glad. Nogle gange tvivler jeg jo langt ned i maven på at jeg overhovedet kan være bekendt at dele billeder og ord med verden. Det kræver hver dag at jeg skal ture tro på det. Så er det ekstra dejligt at få sådan et lille skulderklap ligesom når en af jer ligger en sød kommentar eller nogen er så flink at nævne min blog i en eller anden sammenhæng. Jeg tror at vi er mange der har det sådan, men det er lidt en flov ting at indrømme.

Når vi nu er ved Instagram så har jeg i denne uge også brugt noget tid på at lave en ny konto til mine naturbilleder sådan at madbillederne fra bloggen for fremtiden kan få lov at stå alene på den konto der hedder marinas_mad. Den nye konto hedder comeflymysky hvis nogen skulle få lyst til at finde mig der.

HAV DEN DEJLIGSTE UGE ALLESAMMEN

Madplaner: Hver uge skriver jeg en madplan der udkommer klokken 10 søndag. Jeg forsøger at tage hensyn til årstiden og højtider. Det er endnu ikke alle opskrifter der findes på bloggen men jeg opdaterer selvfølgelig madplanerne efterhånden som jeg får skrevet opskrifterne og jeg nævner næsten aldrig opskrifter som jeg ikke har planer om at dele. Nederst i hver madplan er der efter læseønske et lille hverdagsglimt fra min uge.

Pin
Share
Tweet
Email

Skrevet i: Madplaner Tags: Madplan, madplaner

Previous Post: « Minestrone Primavera: Vegetarisk forårs minestrone
Next Post: Kalvefrikassé »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Karin Laursen skriver

    2017-05-22 kl. 0:22

    Det er så dejligt, du er kommet på instagram. Du deler så skønne billeder. Så jeg er glad og følger begge dine profiler.

    Svar
    • Marina skriver

      2017-05-22 kl. 11:29

      Kære Karin. I lige måde! Det er et dejligt sted med så mange smukke billeder og fine mennesker.

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}