• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

Madplan uge 24: Juni glæder

2017-06-11 by Marina Skriv kommentar

Madplan uge 24
De vilde lupiner er en sommerglæde. Hvert år fryder jeg mig over at kunne plukke mig rig på min daglige gåtur langs åen.

NU er det sommer med byger der går og kommer. Alle går og glæder sig til at det lige om lidt er sommerferie og imens kan vejret ikke sådan helt bestemme sig for hvilken årstid det nu er vi er nået til. Det svinger sådan mellem forår, sommer og efterår og på den måde er alt som det plejer…

Her i huset ved åen har vi travlt men er glade og taknemmelige for hinanden. Håber også det på samme måde står godt til derude hos jer.

MANDAG: SOMMERBIKSEMAD

mad af grill rester. Opskrift fra Marinas Mad
Grillrester bliver til den skønneste biksemad

Det er sommer og der er både nye kartofler og rester fra alt grilleriet. Det skal selvfølgelig udnyttes til at lave en skøn resteret som min mand elsker, nemlig sommerudgaven af biksemaden. Selvfølgeligt drysset med masser af friske krydderurter og spejlæg.

SE OPSKRIFT PÅ BIKSEMAD AF GRILLRESTER HER

TIRSDAG: FISKEFILETER SERVERET MED GROV REMOLADE OG DILDKARTOFLER

Dildkartofler i ovn
De nemme dildkartofler smager helt forrygende dejligt serveret til fisk

Yndlings fiskeservering hos de fleste børn og i anledning af sommeren med friske asparges og lækre dildkartofler.

SE OPSKRIFT PÅ DILDKARTOFLER HER

ONSDAG: TOMATTÆRTE OG STOR GRØN SALAT

Smager altid fantastisk af sommer i Danmark.

TORSDAG: RUGBRØDSDAG

Tærten fra onsdag er også dejlig kold torsdag på rugbrødsdagen hvor der iøvrigt bliver spist op af rester i køleskabet.

FREDAG: CHICKEN NUGGETS MED HJEMMELAVEDE POMMES FRITES

Opskrift på kyllingenuggets
Et måltid som børnene elsker: hjemmelavede pommes frites, sprøde chicken nuggets og masser af gnave grønt

Min yngste er simpelthen evigt forelsket i disse skønne chicken nuggets og de fleste andre børn jeg kender har det ligesådan.

SE OPSKRIFT PÅ HJEMMELAVEDE CHICKEN NUGGETS HER

SE OPSKRIFT PÅ SPRØDE HJEMMELAVEDE POMMES FRITTES HER

LØRDAG: LAMMESPYD OG GRÆSK KARTOFFELSALAT

LØrdag hygger vi os lige lidt ekstra med at tænde op i grillen og lave skønne citronmarinerede lammespyd. Serveret med grillede grønsager, græske pitabrød og en lækker græsk kartoffelsalat. MUMS!

SØNDAG: LASAGNE

Tomatsovs til kødsovs.
Hjemmelavet tomatsovs er helt uundværlig i mit køkken fordi jeg bruger den i masser af retter.

Søndag er det igen blevet tid til at lave min uundværlige tomatsovs og af den kødsovs der så igen kan trylles om til livretten over dem alle: lasagne. Intet vækker større glæde hele bordet rundt hos store og små som hjemmelavet lasagne. Gem kødsovs til mandagens spagetti med kødsovs. Nemmere bliver det simpelthen ikke på en mandag.

FIND OPSKRIFT PÅ TOMATSOVS HER

FIND OPSKRIFT PÅ KØDSOVS HER

UGENS SØDE: BROWNIE MED CHEESECAKE OG RABARBER

Opskrift på brownie med cheesecake
Den lækre brownie med cheesecake og rabarber smager fantastisk og er slet ikke svær at lave

Jeg håber sådan at du har lyst til at prøve ugens nye opskrift på brownie med cheesecake for det smager simpelthen fuldstændigt fantastisk og så kan kagen lige nu toppes med den dejlige friske rabarberkompot. Senere på sæsonen kan du bruge jordbær, hindbær eller andre bær du har ved hånden.

OPSKRIFT PÅ BROWNIE MED CHEESECAKE HER

OPSKRIFT PÅ RABARBER KOMPOT HER

Gammeldags rabarberkompot i en skål med rabarber ved siden af

UGENS BRØD:

Opskrift på nemme græske pitabrød
De lækre græske pitabrød er dejligt nemme at bage.

I denne uge foreslår jeg græske pitabrød til grilaften lørdag. Desuden er det selvfølgelig altid lækkert med friskbagte boller i weekenden.

HVERDAGSGLIMT: LAD UKRUDTET STÅ OG FESTEN GÅ

Hverdagsglimt fra Marinas Mad
Fredag eftermiddag: regnen står ned i stænger mens jeg leger med blomster

Man kan simplethen ikke nå alt her i livet. Det kan ikke lade sig gøre. Hellere ikke selvom man vældigt gerne vil bilde sig sig selv ind at det kan man sagtens og hellere ikke selvom man tror at andre mennesker de kan! Sandheden er at det kan de hellere ikke. Ingen når det hele. Nå men det betyder jo så at man må vælge og af og til tænker jeg at det er ok at vælge det der gør en glad. Også selvom det rent ud sagt kan forekomme både en selv og andre lidt fjollet. Således tilbragte jeg fredag eftermiddag i silende regnvejr med at lege med blomster til min nye Instagram profil. Det er svært at hævde at det er fornuftig brug af tid, især ikke når man kikker ud af vinduet og kan se hvor heftigt bedet udenfor trænger til en kærlig ukrudtsfjernene hånd. Men altså det gør mig glad.

På Instagram har jeg nu to konti: marinas_mad og comeflymysky. På begge konti viser jeg af og til små hverdagsglimt i mine stories.

 marinas_mad handler selvsagt om mad og er fokuseret på bloggen her. Foruden madbilleder kan man der af og til finde stories hvor jeg går bag om madfotografering og glimt af det vi sådan helt ustylet spiser i huset ved åen. marinas_mad er på dansk. 

comeflymysky er det jeg kalder min “joyaccount” og den består simpelthen af de billeder som jeg bliver glad af at skabe. Det er så mest blomsterbilleder, men måske finder jeg hen af vejen også på andre ting. Her deler jeg stories med billeder fra min have, små gåture og andre glade øjeblikke. comeflymysky er på engelsk.

Madplaner med hverdagsglimt. Hver søndag klokken 10 udkommer der en madplan til den kommene uge. Jeg tager hensyn til alle eventuelle mærkedage og selvfølgelig til sæsonen. Det er ikke alle forslag der endnu er ledsaget af en opskrift men det er selvfølgelig meningen efterhånden som jeg får skrevet nok opskrifter.

Apropo det med tiden har jeg besluttet at jeg holder hele juli blogfri. Det tror jeg simpelthen er sundt for mig.

GemGem

GemGem

Pin
Share
Tweet
Email

Skrevet i: Madplaner Tags: Madplan, madplaner

Previous Post: « Brownie med cheesecake og lækker topping
Next Post: Hyldeblomstsaft »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}