• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

Madplan uge 33: Nu bliver det hverdag igen

2017-08-13 by Marina 8 kommentarer

Madplan uge 33

Hvis man kan sige én pæn ting om det våde kolde sommervejr er det at vi stadigt har sommerblomster.

Sikken sommer det har været i år! Vejret har mest af alt besluttet sig for at det ikke er værd at beskæftige sig med sommertemperaturer, når det nu alligevel lige om lidt skal være efterår. Derfor gør det måske ikke så meget at jeg her på min madblog har holdt lang (og tiltrængt) blogpause. Alt den sommermad jeg havde planlagt at skrive om i løbet af sommeren var sådan set ikke særligt relevant alligevel.

Og nu er jeg tilbage. Lige præcis i tide til at ønske mig selv tillykke med bloggens ét års fødselsdag. Om alt går vel kommer der tilmed en fødselsdagskage lidt senere på dagen. Billederne er knipset og opskriften gennemprøvet, så nu skal den bare skrives ned til jer.

Tak til alle jer der læser med her på bloggen. Det betyder så meget for mig at I er her og uden jer var jeg nok aldrig vendt tilbage fra sommerferie….

MANDAG: ÆGGEKAGE MED MASSER AF SENSOMMER GRØNT

Mandag er her i madplanerne den dag hvor jeg foreslår et måltid baseret på søndagens rester. Nu er det jo imidlertid længe siden at jeg sidst skrev en madplan og derfor ligger jeg bare ud med et sikkert hit. Sådan en æggekage er jo en genial ting der er nem at lave og som kan tilpasses det man har i køleskabet. Har man nu rester af stegt kød eller grønsager er det selvfølgelig oplagt at bygge æggekagen op omkring det.

Servers med rugbrød og masser af friskklippet purløg fra haven.

TIRSDAG: FISKEFILETER MED HJEMMELAVET REMOLADE

Fiskefileter vækker bare altid glæde, selv hos mange mennesker der ikke ellers er vilde med fisk.

Serveres med hjemmelavet remulade og kartofler kogt med løvstikkesalt. Kog nok så du også har til kartoffelsalat i morgen.

ONSDAG: FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT

Frikadeller med kartoffelsalat

Frikadeller med kartoffelsalat er den skønneste sommermad

Onsdag foreslår jeg en omgang skønne danske frikadeller med den skønne kartoffelsalat. Det er sådan et sommermåltid der godt kan spises selvom vejrgunderne ikke helt under os de lune aftner.

SE OPSKRIFT PÅ FRIKADELLER HER

SE OPSKRIFT PÅ KARTOFFELSALAT HER

TORSDAG: TOMAT MINESTRONE

Minestrone med tomater.

Tomatminestrone smager let og lækkert af sommer.

I dag er det præcis et år siden at jeg udgav opskriften på tomatminestrone som bloggens allerførste. Det er ingen tilfældighed at jeg udgav netop den opskrift som den første. Det er nemlig sådan en dejlig sensommerminestrone som jeg virkeligt elsker.

SE OPSKRIFT PÅ TOMATMINESTRONE HER

FREDAG: HJEMMELAVET PIZZA

Her i huset ved åen er det en hævdvunden tradition at fredagsmaden skal være af den hyggelige, børnevenlige slags. Den mest servede fredags favurit er uden konkurrence den hjemmelavede pizza som alle får lov at toppe med det de nu allerbedst kan lide.

Min skal i denne omgang være en kartoffelpizza.

LØRDAG: KYLLING I KARRY

Opskrift på kylling i karry

Kylling i karry med masser af lækre grønsager. Et hit hos alle.

Lørdag vil jeg foreslå den altid populære mormorret “kylling i karry”. Min opskrift er let og lækker og fyldt med gode grønsager.

SE OPSKRIFT PÅ KYLLING I KARRY HER

SØNDAG: SOMMERFLÆSKESTEG SERVERET MED DEN SKØNNE PEACH MELBA SALAT OG KARTOFLER MED GRØN MARINADE

Salat med hindbær

Den skønneste sensommersalat. Nem at lave og altid et hit

Sommerflæskesteg er en dejlig ting og hvis vejret er til det kan den tilmed grilles. Til flæskestegen foreslår jeg den dejlige peach melba salat i den lette udgave uden kylling og grilost. Gem flæskesteg til flæskestegssandwich mandag.

SE OPSKRIFTEN PÅ PEACH MELBA SALAT HER

UGENS BRØD

I denne uge skal der bruges dejligt brød til suppen torsdag. Det kunne fx være hjemmelavede fluets.

UGENS SØDE: DESSERT MED BAGTE BLOMMER

Opskrift. Bagte blommer

De skønne bagte blommer er en af mine yndlingsdesserter.

Jeg tyvstarter blommesæsonen en smule og foreslår en af mine yndlingsdesserter nemlig Bagte blommer serveret med is og lækkert knas.

SE OPSKRIFTEN PÅ BAGTE BLOMMER HER.

 

HVERDAGSGLIMT FRA SOMMEREN

Hverdagsglimt Bornholm

Tidlig morgen på Bornholm: Jeg er ude på en gåtur før resten af familien vågner og har netop aset mig op af en bakke. Udenfor mit drømmehus står et rådyr og kikker på mig. Der er nok kun et par meter mellem os. Vi har øjenkontakt længe til jeg beslutter mig for at snige telefonen frem. Det gider den ikke rigtigt så den bevæger sig lidt længere ind på grunden og der står den da jeg napper dette billed.

På trods af vejret synes jeg at vi har haft en dejlig ferie i det Danske. Vi blev nemlig hjemme i år fordi min mand lige om lidt skal gennemføre sin første fulde Iron Man og derfor træner sådan næsten non stop. I de første to uger af hans ferie arbejdede han også nærmest fuld tid, men så var vi super heldige med vores uge på Bornholm hvor vi fik gearet ned og hygget os sammen. Det var mit allerførste besøg på Bornholm, men det bliver forhåbentligt ikke det sidste for jeg forelskede mig fuldstændigt i øens natur og i stemningen.

Jeg håber også at alle I der læser med her har haft en dejlig sommer og er klar til hverdagen igen.

Madplaner med hverdagsglimt: Hver søndag klokken 10 udkommer der en madplan til ugen der kommer. Jeg prøver at tage hensyn til sæson, mærkedage og vejret og fordi de ting er det vigtigste for mig vil der fortsat være forslag på madplanen der endnu ikke er tilknyttet en opskrift. Tanken er selvfølgelig at alle forslag med tiden tilknyttes en opskrift og jeg opdaterer løbene de gamle madplaner når jeg skriver nye opskrifter. Hen over sommeren har jeg holdt en tiltrængt blogpause men hvis du har lyst til at hente inspiration i en anden madplan kan du kikke på den jeg sidste år skrev til uge 33. Nederst i alle madplaner der et lille glimt af hverdag fra mit liv.

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

Pin
Share
Tweet
Email

Skrevet i: Madplaner, Sensommer madplan Tags: Madplan

Previous Post: « Madplan uge 26: Sommerferie
Next Post: Pavlova »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Stinna skriver

    2017-08-13 kl. 15:46

    Tillykke med blogfødselsdagen, dejligt du er tilbage 🙂

    Svar
    • Marina skriver

      2017-08-26 kl. 11:21

      Kære Stinna

      Hvor er det dejligt at blive budt velkommen igen. Tak og kæmpe kram

      Svar
  2. Maude // skøreliv.dk skriver

    2017-08-13 kl. 17:02

    You’re back!! ❤️

    Svar
    • Marina skriver

      2017-08-26 kl. 11:20

      Yes! Hugs

      Svar
  3. Karin Laursen skriver

    2017-08-14 kl. 22:43

    Kære Marina.
    Velkommen tilbage. Og så til en 1 års fødselsdag. Tillykke med den. Jeg glæder mig til endnu et år med dine skønne opskrifter og billeder ikke mindst. Alene af den grund er og forbliver jeg en trofast læser.

    Svar
    • Marina skriver

      2017-08-26 kl. 11:19

      Hvor er du sød Karin

      Jeg kæmper for at komme tilbage i rutinerne, men mon ikke det kommer når jeg bare hænger i. Kram

      Svar
  4. Nina skriver

    2017-08-15 kl. 18:37

    Hvor er det dejligt du er tilbage – var helt bekymret for dig 🙂

    Knys Nina

    Svar
    • Marina skriver

      2017-08-26 kl. 11:18

      Hvor er du sød Nina

      Det er også kun med det yderste af neglene at jeg hænger på lige i øjeblikket for der er meget andet der fylder lige nu. Jeg tænker at jeg VIL fortsætte her på bloggen og så kommer resten af den digitale tilstedeværelse forhåbentligt hen af vejen igen. Kram

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Manage {vendor_count} vendors Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}