• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

Madplan uge 37: Høstglæder

2017-09-10 by Marina Skriv kommentar

Madplan uge 37

Det er lige nu der kan plukkes skønne brombær i hegn og krat.

Få ting er så dejlige som at plukke lidt ind til madlavningen. Ikke at man på nogle måde kan leve af de bær og svampe der kan sankes i naturen men der er alligevel en dejlig dyb tilfredsstillelse ved at lave mad med råvarer man selv har hjembragt. Ugens nye opskrift er den dejlige mandelkage med brombær som jeg varmt kan anbefale også til de der gerne vil undgå at bruge mel. Kagen bages nemlig helt uden.

MANDAG: SANDWICH MED HAMBURGERRYG 

Søndag foreslog jeg den dejlige glaserede hamburgerryg og det betyder at ugens mandags restemåltid kan være de altid populære hamburgerryg sandwich.

TIRSDAG: PASTA MED LAKS OG GRØNKÅL

Pasta med laks. Opskrift

Lækker pastaret med laks. Super nemt og meget lækkert.

Tirsdag vil jeg foreslå den lækre creamede pastaret med laks og grønkål. Det er ricotta der gør pastaretten creamet så det er en ret sund pastaret.

SE OPSKRIFT PÅ PASTARET MED LAKS OG GRØNKÅL HER

ONSDAG: RODFRUGT DELLER MED BRASILIANSKE RIS OG STEGT BROKOLI

Sådan et dejligt og helt vegetarisk måltid som hele min familie elsker.

TORSDAG: OMELET MED SVAMPE

Opskrift på soufflé omelet med svampe

Skøn omelet med svampe

Tordag er det som altid rugbrødsdag her i madplanerne, men nogle gange er det alligevel dejligt med en lille nem ret som ekstra forkælelse. Netop sådan en ret er den dejlige svampe omelet der kan laves med nogle af alle de mange svampe man kan finde i skovene lige nu eller alternativt bare med nogle man har hittet i supermarkedet. Uanset hvad man gør smager omeletten fantastisk og kan stå klar på bordet på 15 minutter.

SE OPSKRIFT PÅ OMELET MED SVAMPE HER

FREDAG: CHICKEN NUGGETS

Opskrift på kyllingenuggets

Et måltid som børnene elsker: hjemmelavede pommes frites, sprøde chicken nuggets og masser af gnave grønt

Fredag vil jeg foreslå en omgang dejligt hjemmelavet fastfood. Nemlig sprøde lækre chicken nuggets, hjemmelavede pommes frites og masser af grøntsager med lækker nem dip.

SE OPSKRIFT PÅ CHICKEN NUGGETS HER

SE OPSKRIFT PÅ SPRØDE HJEMMELAVEDE POMMES FRITES HER

SE OPSKRIFT PÅ HVIDLØGS-CHILI DIP HER (Passer til det hele)

LØRDAG: SALAT MED BAGT BLOMKÅL, SMÅ KOTELLETTER OG PESTOKARTOFLER

Bagt blomkålssalat. Opskrift

Salat med bagt blomkål smager fantastisk af sommer og er dejligt mættene

Blomkål og spidskål smager helt vidunderligt lige nu og derfor vil jeg foreslå at lave den dejlige salat med bagtblomkål.

Til salaten vil jeg servere ovnbagte pestokartofler og små lækre kotelletter.

Ovnbagte pestokartofler

De lækre ovnbagte pestokartofler smager skønt til lam

SE OPSKRIFT PÅ SALAT MED BAGT BLOMKÅL HER

SE OPSKRIFT PÅ OVNBAGTE PESTOKARTOFLER HER

SØNDAG: HØNSEKØDSSUPPE

Klassisk hønsekødssuppe.

Klassisk hønsekødssuppe. Skønt på en aften i det tidlige efterår

Nu da vi får alvor kan dufte efteråret om morgenen synes jeg det er tid til suppesæsongens første omgang klassisk hønsekødssuppe. Mand og søn absoult elsker denne suppe og selvom den tager tid at lave bliver man rigeligt belønnet fordi der er suppe til to gange og dejligt mørt kyllingekød til flere dage. Hvis du vil ydereligere på forkant til mandagens restemåltid kan du med fordel koge ris også.

SE OPSKRIFT PÅ KLASSISK HØNSEKØDSSUPPE HER

UGENS BRØD:

Mandag skal der bruges sandwichboller og søndag et dejligt brød til suppen.

UGENS SØDE: MANDELKAGE MED BROMBÆR

Opskrift på kage med mandelmel

Den skønne kage med mandelmel smager ekstra lækkert med sæsonens dejlige brombær

Den dejlige kage med mandelmel og brombær kan spises som den er til eftermiddagshyggen eller serveres med is og brombærcolis til dessert.

SE OPSKRIFT PÅ BROMBÆRKAGEN HER

HVERDAGSGLIMT: SVINEHELDIG

Vildsvin

Lørdag 12.03: Der tikker en SMS ind fra manden med dette billed.

Aldrig så snart er sæsonen for TRI træning overstået før jagt sæsonen starter. Derfor er det fortsat ikke meget vi ser til min altid travle mand i weekenderne. Det hjembragte udbytte af jagterne er dog mere brugbart end det der kommer hjem fra Ironman. Ikke at sådan en medalje med kastellet på ikke er meget pæn, men jeg tænker at vildsvin smager noget bedre. Faktisk har vi aldrig før haft vildsvin i fryseren så det glæder vi os meget til!

Madplaner: Hver uge skriver jeg en madplan der tager hensyn til årstidens råvarer og eventuelle mærkedage. Nederst i madplanen er der et lille hverdagsglimt fra min uge. Hvis jeg har blogget de foreslåede retter er der link til dem. Andre forslag har endnu ikke en tilknyttet opskrift, men jeg opdaterer hele tiden løbene de gamle madplaner når jeg udgiver opskrifter der tidligere har været nævnt.

Pin
Share
Tweet
Email

Skrevet i: Efterår, Madplaner Tags: efterår, Madplan, madplaner

Previous Post: « Mandelkage med brombær
Next Post: Brombær syltetøj »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}