• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

Madplan uge 49: december hverdagsmad

2016-12-04 by Marina Skriv kommentar

Julens hverdagsmad

Hverdagsmad med julesmag

Advents søndagene falder rekord tidligt i år og det betyder at december knap er begyndt før madplanerne er fremme ved 3 søndag i advent. Skal jeg være ærlig har det givet lidt en udfordring i valget af ugens nye opskrift. Det er nemlig min erfaring at man midt i julen er begyndt at trænge til lidt anderledes bud på julehygge og netop derfor valgte jeg at præsenterer en lidt alternativ julekage som min første december opskrift.

I det hele taget er hverdagsmaden i december sin helt egen udfordring. Man vil nemlig gerne spise julet uden at det bliver alt for tungt og uden at det bliver alt for tidskrævende i årets vel nok travleste måned. Jeg har derfor prøvet at lave en menu for denne uge med masser af dejlig og nem hverdagsmad, samt selvfølgelig en adventssøndag med fuld knald på julehyggen.

MANDAG: FLÆSKESTEGS SANDWICH

Søndag i sidste uge foreslog jeg en rigtig jule flæskesteg med brun sovs og rødkål. Hvis du har gemt rester af rødkål og flæskesteg kan du sætte den elskede flæskestegs sandwich på bordet på få øjeblikke. Perfekt og hyggelig december hverdagsmad, der gør alle kødspisere lykkelige.

TIRSDAG:GRØNKÅLSSUPPE

Dejlig vitaminrig suppe servert med lækkert brød.

ONSDAG: MEDISTERPØLSE MED LYNSTEGT RØDKÅL

December ugerne byder på en del retter som vi kun spiser op mod jul. Medisterpølse er en af dem og jeg tænker hele huset glæder sig til sæsonens første servering.

TORSDAG: RUGBRØDSDAG

I december er der travlt og der er samtidigt så meget lækkert mad at spise det meste af tiden. Derfor insisterer jeg ret kraftigt på at der skal være to dage om ugen med virkelig let mad. Derfor er den ugentlige rugbrødsdag i denne uge netop det. En dag hvor der bliver ryddet ud i resterne (medisterpølse smager fx fremragende på rugbrød) og hvor alle sørger for sig selv.

FREDAG: PIZZA

Ikke alt skal smage af jul i december og selvfølgelig skal der være plads til en dejlig hjemmelavet pizza på menuen.

LØRDAG: RISENGRØD

Opskrift på nem risengrød

Risengrød med smør og kanel. Så julehyggeligt for både mennesker og nisser.

Decembers lørdage høre til årets travleste og derfor er det dejligt med virkelig nem mad. Risengrød er indbegrebet af jul, det er billigt og grøden kan stort set passe sig selv i ovnen, mens familien får andre julegøremål fra hånden. Derfor sætter jeg risengrød på madplanen hver lørdag i ugerne op til jul. I praksis vil de færreste nok spise hjemme alle aftner i december og så er det jo oplagt at erstatte en rugbrødsdag eller to med risengrøden.

SE OPSKRIFT PÅ RISENGRØD HER

3 SØNDAG I ADVENT

Hver af de fire adventssøndage sætter jeg ekstra fut i julehyggen med masser af dejlig julemad og et forslag til en særlig december begivenhed. 1 søndag i advent var det eftermiddagshygge med æbleskiver og æbleglök, 2 søndag i advent var det julebrunch og denne 3 søndag i advent laver jeg en menu for et jule klippe klistre arrangement for børn (gerne i selvskab med voksne).

JULE KLIPPE KLISTRE DAG

 

Julebrownie. Opskrift

Brownie med julestemning. Perfekt til jule klippe klistre dagen.

3 søndag i advent er vi så langt henne i december at de fleste har fået stillet den værste sult efter pebernødder og æbleskiver. Derfor sætter vi noget helt andet på bordet når vi inviterer til hyggelige klippe klistre timer.

I centrum for det hele står den populære og lækre julebrownie. Pyntet som et helt lille snelandskab vil den helt sikkert vække jubel hos alle der elsker chokoladebrownie (og hvem gør ikke det). Desuden vil jeg foreslå at server æblemuffins julepyntet med juletræer, julemandens popkorn og snemandskakao. Husk også rigeligt med æbler og mandariner så der er noget friskt og sundt at spise sammen med alt det lækre. Min erfaring er faktisk at især mandarinerne bliver spist.

SE OPSKRIFT PÅ JULEBROWNIE HER

julepopkorn

Jule popkorn med kandisstok og hvid chokolade

SE OPSKRIFT PÅ JULEMANDENS POPKORN HER PÅ BADUT 

UGENS KREATIVE JULE IDE

Børne krea jul

Små fine julekurve. Så nemme at lave og altid et hit på juletræet til juleslik.

Ugens kreative juleidee passer selvfølgelig til klippe klistre dagen. De små fine julekurve er nemlig super nemme at lave (og det er vigtigt hvis man er vært for en hel folk børn) og altid et hit fordi de pynter så fint på juletræet og kan fyldes med slik. Klik her og se hvordan de nemme julekurve laves. Nederst er der link til mange flere børnevenlige juleideer.

AFTENSMAD: ANDEBRYSTER MED ÆBLER OG JORDSKOKKER

Julet og så alligevel ikke rigtig juleand. Serveret med kartoffelmos og en frisk appelsin salat.

DESSERT: VANILJE PANNA COTTA MED AMARENA KIRSEBÆR

Jeg køber altid de vidunderlige amarena kirsebær til ris a la mande, men man kan jo altså ikke spise det hele juleaften og derfor er denne dejlige dessert helt perfekt. Nem at lave, super smuk og med masser af julesmag.

HVERDAGSGLIMT: EN NISSE FLYTTER IND

Nissedør sættes op

Onsdag ved 23 tiden: Nissedøren sættes op så den er klar i morgen tidlig

Hvis I kan holde på en hemmelighed så er det faktisk mig, der hvert år hjælper vores nisse med indflytningen (Det havde i nok aldrig gættet….). Det foregår når jeg er ganske sikker på at de børn, der vælger at tro på nisser sover. Hvert år er der store forventninger til hvordan der mon ser ud foran nissedøren i år og det kan jo ikke være det samme hvert år, så i år efterlod han simpelthen et kæmpe flyttelæs ude foran døren. Vores nisse har faktisk en ganske anselig mængde dims og dut, der året rundt bor i den store gamle kagedåse. Gennem juleugerne flytter nissen ofte rundt og laver nye små opsætninger foran døren og det er simpelthen et kæmpehit både hos børn og kammerater. Skal jeg være ærlig synes jeg også selv at det er vildt hyggeligt og jeg kommer til at savne det når Anna ikke længere vælger at tro på nissen. Bemærk iøvrigt at hun har skrevet “ged af det” i stedet for “ked af det.” Det er en intern joke vi har i huset og jeg elsker at hun forventer at nissen er med på den. 

Madplaner og hverdagsglimt: Hver uge skriver jeg en madplan til ugen der kommer. Den ligner vores egen, men er ikke helt sammenfaldende. Man kan sige det sådan at madplanen er den jeg ville spise efter hvis ikke sådan en kedelig ting som virkeligheden greb forstyrende ind. Det er nemlig aldrig helt til at vide hvor mange vi er til middag og hvilke aftner vi skal have gæstemad. Desuden laver jeg af naturlige grunde oftest den ret, der er ugens nye opskriften ugen inden madplanen (så I kan få billeder). Hver uge får I også et lille (og oftest hyggeligt) glimt fra min uge. SE alle madplaner ved at klikke her.

GemGem

Pin
Share
Tweet
Email

Skrevet i: Jul madplan, Madplaner Tags: december, hverdagsmad, julemad, Madplan, madplaner

Previous Post: « Julebrownie
Next Post: Nemme vanilje småkager – grundej »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}