Chokolade-peanut-sovs: smager som flydende snickers

Iskold vaniljeis, flydende chokoladesovs med peanutsmag og knasene peanuts: Sådan skal snickersis smage!

Hvis du er vild med snickers vil du elske denne chokoladesovs med peanutssmag. Chokolade-peanuts-sovsen er lavet med chokolade og peanutbutter og smager helt forrygende dejligt til både is og pandekager. Prøv den også til lækre karamelliserede bananer eller som alternativ chokoladesovs i en bananasplit.

Chokoladesovsen er lavet på peanutbutter og lys chokolade og smager selvsagt skønt med ristede saltede peanuts.

I dag går jeg en smule amok i chokoladesovs. Det hele kommer sig selvfølgelig af at jeg i morgen deler min familie opskrift på skønne pandekager og i den forbindelse havde jeg lyst til at dele en opskrift på chokoladesovs. Problemet var så bare at jeg ikke kunne vælge, for de tre chokoladesovse jeg deler kan jo hvert sit.

Den helt klassiske chokoladesovs af piskefløde og mørk chokolade fejler aldrig og er et hit i de fleste sammenhænge. Tilmed kan den klassiske chokoladesovs tilsmages præcis som man allerbedst kan lide det. Det er min personlige favorit.

Mine børn på den anden side er allergladest for den chokoladesovs som jeg på ægte amerikansk maner laver på marsbars.

Og her kommer så en helt anden type chokoladesovs nemlig chokolade-peanut-sovsen. Man kunne måske tro at jeg bare ville lave den på snickers og det kan man også godt, men jeg synes helt ærligt at chokoladesovsen bliver meget bedre når den er lavet med peanutbutter. Inden du nu ryster på hovedet vil jeg skynde mig at fortælle at det smager helt fantastisk og at metoden ikke er helt ukendt i USA hvor jeg har smagt chokoladesovsen flere gange.

Lækker chokolade-peanut sovs.

Opskrift på chokolade-peanut-sovs

Denne nemme chokoladesovs med peanutsmag er til dig der elsker snickers. Brug den til is og i pandekager eller forkæl dine banandesserter med den skønne chokoladesovs.

I modsætning til den klassiske chokoladesovs og chokoladesovsen lavet på marsbars smager denne chokoladesovs ikke bare af peanuts men også lidt af karamel. Det er altså en chokolade-karamel-peanut sovs der vil gøre alle peanutselskere lykkelige.

5 fra 2 stemmer

Udskriv

Forb. tid 4 min

Tilb. tid 1 min

Samlet tid 5 min

Antal 2 dl

Ingredienser

Chokolade-peanut-sovs

• 75 g mælkechokolade
• 1 1/2 dl piskefløde
• 2 spsk sirup
• 4 spsk cremet peanutbutter

Sådan gør du

 

• Hak chokoladen mellem fint.
• Put piskefløde, sirup og peanutbutter i en lille gryde og varm det op til kogepunktet under omrøring.
• Tag gryden af varmen og put den hakkede chokolade i flødeblandingen. Rør til chokoladen er helt smeltet og chokoladesovsen er homogen og lækker.
• Smag til med lidt salt.
• Server chokolade-peanut sovsen varm eller lun og meget gerne sammen med saltede peanuts. 

Noter

HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA

Jeg har flere gange smagt denne type chokoldesovs i New York, men havde aldrig lavet det før jeg så en opskrift i det amerikanske tidskrift Donna Hay. Jeg kan ikke genfinde den oprindelige opskrift (problemet ved at have for mange madblade), men princippet er jo let så jeg har genskabt opskriften efter hukommelsen. 

HOLDBARHED

Chokoladesovsen kan holde sig i køleskabet i 4-5 dage hvis du opbevare den i et rent glas med låg.

Opvarm chokolade-peanutsovsen en lille smule (fx i microovnen) før servering. 

Chokolade-peanutsovsen kan også spises kold fx smøres på et stykke brød eller bruges til at dyppe bananer eller æblestykker. 

3 LÆKRE OG NEMME CHOKOLADESOVSE

Her er der hele tre skønne chokoladesovse. Alle tre er nemme at lave og vil vække jubel hvis du server dem til is eller pandekager. Forest den helt klassiske chokoladesovs, i midten chokoladesovs med peanutsmag og bagerst chokoladesovs af marsbars.

Snickerssovsen kan fx serveres til pandekager:

Opskrift på pandekager