Chokoladesovs med marsbars

Denne chokoladesovs er lavet på marsbars og er et kæmpe hit hos mine børn og deres venner.

Det var i New York jeg lærte at lave chokoladesovs af marsbars og de fleste børn jeg kender elsker det. Derfor skal I selvfølgelig også have opskriften idag hvor jeg deler hele tre opskrifter på chokoladesovs. Vælg din favorit eller prøv dem alle tre.

Denne nemme chokoladesovs er lavet med marsbars og smager virkeligt godt

Jeg skal være fuldstændigt ærlig og indrømme at jeg selv foretrækker den helt klassiske chokoladesovs lavet af mørk chokolade og piskefløde. Derfor blev jeg også ramt af et mindre chok da jeg første gang oplevede en af mine amerikanske venner simpelthen smelte  et par marsbars i “dobbelt cream”. Senere opdagede jeg at hun ikke var den eneste, der lavede chokoladesovs på den måde og at der faktisk også er dem der foretrækker at bruge snickers. Vil man gerne have den der skønne decadente chokolade-peanut-smag foretrækker jeg nu min opskrift på chokolade-peanutsovs, men det er en anden histore (som I får lige her).

Tilbage til denne chokoladesovs der er med marsbars. Den er mine børns yndlings chokoladesovs og derfor synes jeg selvfølgelig ikke at jeg kunne snyde jer for opskriften når jeg nu i denne uge går “all in” på alt det lækre og både skriver om pandekager og chokoladesovs. Skal der være fest så lad der være fest!

Vil man virkeligt inviterer til pandekagefest er det fx også helt perfekt at kunne tilbyde ikke mindre end 3 hjemmelavede chokoladesovse og det kan man jo netop godt når de allesammen er så super nemme at lave. Elsker den slags der ser ud af en hel masse, men ikke er så krævende at lave som det ser ud.

Slutty Brownie er den ultimative brownie. Den kan spises som den er og også severes med is som dessert. Hvis du overhælder den med chokoladesovs med mars er det så amerikansk som det kan blive, men du kan selvfølgelig også bruge en klassisk chokoladesovs. Opskriften på Slutty Brownie finder du her.

Opskrift på chokoladesovs med mars

Denne nemme chokoladesovs er lavet på marsbars og smager virkeligt skønt. Alle børn jeg kender elsker den.

NB: Denne chokoladesovs bliver lidt grynet. Vil man gerne have en fin og glat chokoladesovs hjælper det at si den, men den bliver aldrig helt så blank og lækker som den helt klassiske chokoladesovs.

5 fra 2 stemmer

Udskriv

Forb. tid 1 min

Tilb. tid 4 min

Samlet tid 5 min

Antal 2 dl

Ingredienser

CHOKOLADESOVS MED MARS

• 2 almindelige marsbars
• 50 g mørk chokolade
• 1 1/2 dl piskefløde

Sådan gør du

 

• Hak chokolade og marsbars i små stykker.
• Varm piskefløden op til kogepunktet og tag gryden af varmen.
• Tilsæt først marsbars og rør til chokoladebaren er smeltet meget ind i piskefløden.
• Sæt gryden tilbage på varmen og varm op under omrøring til piskefløden igen når kogepunktet og marsbaren er helt smeltet ind i piskefløden.
• NB: Der vil stadigt være lidt af det hvide af marsbaren der ikke vil smelte. Sådan er det. Det bliver tilbage som et lidt grynet element hvis du ikke hælder chokoladesovsen gennem en sigte. 
• Tag gryden af varmen og tilsæt den mørke chokolade. Rør til chokoladen er helt smeltet ind i chokoladesovsen. 
• TIP: I New York tilsatte mine venner ikke mørk chokolade, men jeg synes chokoladesovsen smager bedre når den får lidt mørk chokolade. Du kan undlade det hvis du synes.
• Server chokoladesovsen varm eller lun, fx til pandekager eller is.

Noter

HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA

Jeg har lært at lave denne type chokoladesovs da jeg bode i New York. Det er ret typisk uhøjtideligt amerikansk. 

HOLDBARHED

Chokoladesovsen holder sig 4-5 dage i et rent glas i køleskabet.

Direkte fra køleskabet er den mere flydende end den klassiske chokoladesovs, men har stadigt godt af at blive varmet op.

 

Del gerne et billede på InstagramNævn @marinas_mad eller tag #marinas_mad. Jeg bliver så glad når jeg kan se mine opskrifter i brug.

3 SLAGS CHOKOLADESOVS:

I dag får du hele tre opskrifter på chokoladesovs. Forest den helt klassiske nemme chokoladesovs, der er min favorit. I midten chokoladesovs med mars og bagerst chokolade-peanutssovs. Bemærk at chokoladesovsen med mars er lidt mere grynet end de to andre. Alligevel er den mine børns favorit.

Chokoladesovs med mars kan fx serveres til pandekager:

Opskrift på pandekager

(med masser af gode tips)