Frugtspyd – til hygge og fødselsdag

Frugtspyd er populære. Til børnefødselsdagen, til sommerfesten, til eftermiddagshyggen og bare i almindelighed når vi gerne vil server frugten lidt flottere. Disse er med jordbær, blåbær og vandmelon hjerter.

En børnevenlig opskrift med billeder

Frugtspyd er så nemme og elskede at de ikke rigtigt behøver nogen opskrift. Alligevel har jeg skrevet en som du finder i bunden af dette indlæg. Opskriften er med DIY billeder så børn selv kan lave de fine frugtspyd med vandmelonhjerter. Det eneste de skal have hjælp med er at skære vandmelonen i skiver.

Min datters morgenmadsbakke på mors dag

Når du får en opskrift i denne uge er det fordi det er mors dag på søndag og i år deler jeg to af de opskrifter som min yngste datter altid forkæler mig med på en morgenbakke. Det er simpelthen så hyggeligt og jeg bliver lige rørt hver gang. Menuen er helt fast! Jeg får disse frugtspyd, banan-jordbær smoothie, amerikanske pandekager og chokolade scones. Desuden kaffe, blomster plukket i haven og små tegninger eller hjemmelavede gaver.

Derfor er det lige præcis den samme menu jeg foreslår til fejring af både mors og fars dag.

Som min datter siger er dette jo ikke en ide hun på nogen måde vil tage æren for. Vi kender den jo allesammen, men du får alligevel en lille nem DIY, fordi dette jo er en opskriftsblog og der er nogle få små tips vi trods alt kan give videre.

Sæson

Man kan selvfølgelig lave frugtspyd året rundt, men denne version med jordbær og vandmelon er bedst om sommeren når både jordbær og vandmelon smager bedst.

Tips og tricks

Hvis man vil lave frugtspyd med røde hjerter og stjerner kommer man ikke uden om vandmelonen. Alt det andet frugt kan man skifte ud med det man bedst kan lide og som er i sæson. Alt frugt kan bruges så længe det er blødt nok til at stikke på spyd.

Vælg en kernefri vandmelon – den har færrest kerner. Vandmelonen skal føles tung og lyde hul når du forsigtigt trommer lidt på den med knoerne.

Du kan bruge de grillspyd du vil. Husk bare at de skal være rene så frugten ikke tager smag. De grillspyd der er brugt på billederne er af metal og smarte, fordi de kan gå i opvaskemaskine og genbruges. De fås i alle større supermarkeder og koster ikke ret meget.

Det er vigtigt at skylle frugten. Vandmelonen skal også skylles før du skærer den ud. Det er for at undgå at der føres bakterier ind til frugtkødet når den skæres.

Her skal du være opmærksom

Det er meget nemt at lave frugtspydene. En voksen bør hjælpe med at skære vandmelonen i skiver og her skal man gøre sig lidt umage med at få skåret skiver, der passer til udstiksformene. For tynde skiver knækker når de sættes på spyd, for tykke gør det vanskeligt at udstikke formene.

Opskrift på frugtspyd med vandmelon

Fine frugspyd med hjerter og stjerner af vandmelon. Brug dem til børnefødselsdagen, sommerfesten, eftermiddagshyggen eller bare når som helst du har lyst til at servere et fint frugtspyd.

Vælg enkle udstiksforme – meget gerne hjerter – det gør det nemmere at udstikke pæne former.

Her er brugt vandmelon, jordbær og blåbær, men du kan selvfølgelig bruge den frugt du bedst kan lide og som ser pænest ud i butikken.

Mængden af frugt kan let tilpasses – bare sæt lidt mere eller lidt mindre på hvert spyd.

No ratings yet

Udskriv

Forb. tid 5 min

Tilb. tid 5 min

Samlet tid 10 min

Antal 12 frugspyd

Ingredienser

• 1 lille vandmelon - (vælg en kernefri)
• 200 g blåbær - (sådan ca)
• 24 jordbær - (sådan ca)

Sådan gør du

 

Vask frugt

• Skyl vandmelonen under den kolde hane og tør den med et rent viskestykke. Skyl jordbær og blåbær i koldt vand og lad dem dryppe godt af. (TIP 1)
  

Figurer af vandmelon

• Skær vandmelonen i skiver på ca 1,5 cm. (TIP 2)
  
• Udstik figurer med udstiksforme. (TIP 3)
  

Frugtspyd

• Stik frugten på spyd. (TIP 4)
  

Noter

TIPS TIL OPSKRIFTEN

TIP 1: Du behøver ikke fjerne de grønne blade på toppen af jordbærene.

TIP 2: Dette bør gøres af en voksen. Tykkelsen på skiverne skal passe til dine udstiksforme. Jo tykkere skive jo bedre holder den på spydet, men hvis skiven er tykkere end udstiksformen er det svært at udstikke figuerne.

TIP 3: Vælg helst de steder på vandmelonen hvor den er fast og der ikke er kerner. Rester af vandmelonen kan du spise eller bruge til en frugtsalat.

TIP 4: Det ser fint ud at bruge de mørke blåbær mellem de røde bær. Du kan selv bestemme om alle spydene skal være helt ens eller om de skal være forskellige.

HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA

Dette er de frugtspyd min datter laver til mig hvert år til morsdag. Det er en ide hun har set andre steder. 

HVAD GØR DU VED RESTERNE

Kun det bedste af vandmelonen kan blive til figurer så der bliver en del til overs. Spis frugten selv eller skær den i mindre stykker som du kan sætte på frugtspydene.

OPBEVARING / HOLDBARHED

Frugtspydene smager allerbedst når de lige er lavet, men du kan godt lægge dem på et fad og putte film henover. Sæt fadet i køleskabet til frugtspydene skal spises. 

Frugtspydene kan stadigt spises dagen efter hvis de har været opbevaret på køl.

HAR DU LAVET FRUGTSPYD EFTER MIN DATTERS DIY

Så vil jeg og min datter gerne høre om du kunne bruge opskriften. Skriv gerne en kommentar eller tryk på det antal stjerner som du synes opskriften fortjener. 

Opskriften er udgivet på madbloggen 5/5/21 og let redigeret 15/5/22

Del gerne et billede på InstagramNævn @marinas_mad eller tag #marinas_mad. Jeg bliver så glad når jeg kan se mine opskrifter i brug.

Få årstidsinspiration på Instagram. Klik på et billede og læs med:

Lidt om Marinas Mad

Marinas Mad er en madblog med fokus på de danske årstider. Året rundt deler jeg opskrifter med årstidsaktuelle råvarer. Jeg skriver desuden hver uge en madplan med fokus på årstiden og de aktuelle mærkedage.

Alle opskrifter på bloggen er gennemtestede og med masser af tips.

Madplanerne er mere end en opremsning af opskrifter. Her finder du fx baggrunds information om alle danske mærkedage, årstidsinspiration og råd om brug af rester fra det ene måltid til det næste.

Jeg gør mig meget umage med mine opskrifter og gennemtester før jeg deler. Alligevel er det jo først når opskriften virker hjemme i dit køkken at den er en succes. Derfor vil jeg virkeligt gerne høre fra dig og lære af dine erfaringer. Skriv meget gerne en kommentar, som selvfølgelig besvares. Det gælder også selvom du helt enkelt bare er glad for opskriften.

Bloggen har desuden et stjernesystem hvor du kan trykke på det antal stjerner du synes den fortjener. Det gør mig altid meget glad når jeg ser at nogen har givet en opskrift en top vurdering. TAK.

Jeg er ikke aktiv på Facebook, men jeg skriver et nyhedsbrev og deler bag om bloggen glimt mm på Instagram.

TAK fordi du læser med.

Flere opskrifter til mors dag

Smoothie opskrift med jordbær og banan

Amerikanske brunch pandekager: luftige og lækre

Chokoladescones: nemme scones med mørk chokolade