• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

Jordbærbowle – til studenter og sommerfester

2022-05-17 by Marina 2 kommentarer

Gå til opskrift Udskriv
Glas med jordbærbowlen omgivet af jordbær og en studenterhue
Jordbærbowlen er perfekt som studenterbowle

Nem og forfriskende sommerbowle med jordbær. Jordbærbowlen kan laves klar i god tid og er med sin flotte røde farve helt perfekt som studenterbowle.

Her er jordbærbowlen serveret i en flot høj kande og to høje glas

Studenterbowle

Når studentervognen kommer vil man gerne servere noget lækkert og sommerligt. Samtidigt vil man som forældre gerne være klar med serveringen med det samme, for man har ikke ret lang tid med de unge glade studenter.

Kravene til en god studenterbowle er derfor at den skal være smuk og sommerlig og at den skal kunne stå klar allerede inden de unge kommer med vognen og det vel og mærke uden at det går galt hvis de bliver forsinkede. Studenterbowlen skal også selvfølgelig også helst være en crowdpleaser som de fleste kan lide.

Denne studenterbowle opfylde alle kravene og er også god til andre af sommerens og forårets mange fester. Tænk konfirmationer, bryllupper og hyggelige fester med vennerne. Ved alle de lejligheder er det dejligt ikke at skulle stresse med en sommerbowle, der alt for hurtig bliver flad og kedelig.

To glas med jordbærbowle set oppefra

Da min søn blev student

Sidste år blev min søn STX student med flot rød hue og det hele. To år tidligere blev min ældste HTX student med blå hue. Fordi min søn var min anden student, havde jeg allerede gjort mig lidt erfaringer med studentertiden og vidste at jeg gerne ville lave en flot rød jordbærbowle til hans fester.

Jeg havde en række krav. For det første skulle bowlen selvfølgelig smage skønt og så skulle den også være flot at se på.

Desuden ville jeg gerne have en bowle jeg kunne lave i god tid og som ikke tog skade af at vente lidt. Med studenter ved man jo aldrig præcis hvornår de ankommer og jeg ville gerne undgå stress momentet over at stå med en bowle med bobler, der langsomt blev mere og mere flad og kedelig. Det prøvede jeg nemlig med min ældste student og det ville jeg ikke igen. Derfor er denne nemme studenterbowle uden nogen form for bobler – altså ingen musserende vin og ingen dansk vand!

Endeligt var det vigtigt for mig at det var en hjemmelavet bowle, men også at det var en studenterbowle, hvor jeg kunne have de vigtigste ingredienser klar i god tid, så jeg ikke skulle stresse over det i de dejlige men hektiske dage lige når min søn blev student.

Jordbær lemonaden i en kurv med blomster, flag og gave til studenten
Her er den kurv jeg tog med til min søns sidste eksamen, der hvor han fik huen på og vi fejrede ham med flag, lækkerier og champagne. Jordbærlemonaden var med som den alkoholfri drik i ægte studenter rød. Det er vigtigt at der ved den lejlighed er et lækkert alkoholfrit alternativ – både til mindre søskende og andre der ikke ønsker for meget alkohol OG fordi det ofte er meget varmt.

Jordbær lemonade – den hemmelige ingrediens

Min jordbærbowle ligner langt hen af vejen en helt klassisk sommerbowle med jordbær. Den hemmelige ingrediens er den jordbærlemonade som jeg selv har udviklet opskriften på.

Jordbær lemonanden er lige lidt friskere end den klassiske jordbærsaft og det klæder denne jordbærbowle – især fordi jeg gerne ville undgå de bobler, der ellers ofte giver friskheden i en klassisk sommerbowle.

Jordbærlemonaden kan laves af frosne jordbær som tit er billigst i den første del af sommeren, og den kan laves i god tid og simpelthen fryses ned.

Lemonanden er iøvrigt nem at lave og smager også virkeligt dejligt uden alkohol. Jeg brugte den som det alkoholfri alternativ fx da min søn fik studenterhuen på og vi var forbi med den traditionelle kurv med champagne, cookies, chokolade og andre lækkerier.

Alkoholfrie drikkevarer til studenterfester. Bagerst vand med mynte, forest jordbærlemonade
Det er vigtigt med alkoholfri alternativer til studenterfesterne. Her er der vand med mynte og citron. Man kan bruge jordbærlemonade som et andet alternativ. Jordbærbowlen kan fint serveres i denne type saftdispenser da den ikke indeholder bobler.
Sommerbowle med jordbær serveret i en stor glaskande og med masser af jordbær og citron

Til alle sommerfesterne

Selvom jeg har lavet opskriften på jordbærbowle til min søns studenter eksamen kan du selvfølgelig også sagtens bruge den til alle mulige andre dejlige sommerfester, til brylluppet, fødselsdagen eller Sankt Hans aften.

På billedet kan man se hvordan der laves et hul i den lille studenterhue

Sådan pynter du glassene med studenterhuer

På nogle af billederne kan du se hvordan jeg har pyntet champagneglas med små studenterhuer. Sådan har jeg gjort for begge mine studenter.

Det er super nemt. I alle større supermarkeder kan man i studentertiden købe de små studenterhuer og de fine bånd med teksten “STUDENT”. De fås både i rød og blå.

I den lille studenterhue laves et hul med et skarpt grillspyd og herefter trækkes studenterbåndet igennem. Bind på et champagneglas og så er du klar til at ønske din student tillykke med eksamen. Champagneglas fås ofte billigt i genbrugsbutikkerne.

Studenterbowle serveret I glas pyntet med studenterhuer. I baggrunden en studenterhue

Metoden kan også bruges som bånd omkring servietter eller på en gave som her:

Gave til student med studenterhue og rød hvide blomster i baggrunden

Sæson

Jordbærbowlen er en rigtig sommerdrink, der er god til alle forårets og sommerens fester.

Tips

Jordbærbowlen kan selvfølgelig sagtens laves med mousserende vin i stedet for hvidvin. Vælger du det skal du bare sørger for at dine gæster er helt klar når du server drinken. Ellers når den at blive flad. Af samme grund er bowler med bobler ikke velegnede til en saftdispenser som den på billedet højere oppe.

Jeg køber isterninger til bowler og den slags. Det er langt det nemmeste når der skal bruges meget is.

Tips til besøg af studentervognen

Det store spørgsmål når man får studentervognen på besøg er hvad man skal servere. Her synes jeg først og fremmest at det er vigtigt at tænke på hvor på ruten man er anbragt og om muligt koordinerer med de andre familier (gerne gennem studenten).

Generelt hitter mad som unge mennesker kan lide at spise når de er berusede. Det må gerne se pænt ud, men det er ikke nu du skal servere gourmetmad. Gem det til familiefesten for studenten.

Tænk også på vejret. Er det varmt er det dejligt med is og kolde drikke, er det koldt og regnfuldt kan det være at varm cacao hitter.

Husk at der er mange der er vegetarer eller ikke tåler gluten. Spørg din student om det gælder i klassen eller om der er allegier, der skal tages hensyn til. Hav gode alternativer klar så alle får noget at spise og drikke. Vi var frokoststop og grillede. Til vegetarerne lavede jeg disse græske grøntsagsspyd.

Helt generelt spiser stundenterne mindre end man tror, men der skal selvfølgelig ikke mangle. Derfor kan det være en god ide at vælge noget hvor resterne kan gemmes, eventuelt fryses.

Se flere gode råd her: StudenterGuiden (mest til studenterne men forædrene bliver også klogere) Samvirke (se især tricket med at etablere en ladestation), Alt.dk.

Her skal du være opmærksom

Det er super nemt at lave jordbærbowle.

Mit bedste råd med alt mad og drikke man vil server for gæster er at prøve opskriften og se hvad man synes inden man skal server for gæsterne. Skal man server jordbærbowle til en studenterfest er det også vigtigt at studenten er glad for opskriften.

Opskrift på studenterbowle

Opskrift på jordbærbowle til studenter og sommerfester

Denne jordbærbowle er forfriskende dejlig, nem at lave og smuk at servere.
Jordbærbowlen er virkelig god som studenterbowle da den kan laves klar på forhånd og ikke står og bliver doven. Desuden er den selvfølgelig god til alle de andre dejlige sommer og forårsfester.
Der bliver ca 12 glas (af 1 dl) ud af opskriften.
5 fra 1 stemme
Udskriv
Forb. tid 5 min
Tilb. tid 5 min
Anbefalet trækketid 2 t
Samlet tid 10 min
Antal 12 glas

Ingredienser

Jordbærbowle

  • 5 dl jordbærlemonade - (se opskriften her)
  • 1 flaske Hvidvin - (af 75 cl. Jeg anbefaler Riesling)
  • 1 dl vodka - (kan undlades eller du kan bruge mere for en stærkere bowle)

Til servering af bowlen

  • 2 økologiske citroner - (TIP 1)
  • 250 g friske jordbær
  • isterninger

Sådan gør du
 

  • Lav jordbær lemonaden efter opskriften. Ingredienserne ses på billedet. (TIP 2)
    Her kan man se alle ingredienserne til jordbærlemonaden: citroner, rørsukker, jordbær, vand og vaniljesukker
  • Skyl og nip jordbær. Skær i halve eller kvarte afhængigt af størrelsen.
    .
    Skyl citroner. Skær i lange slanke både.
    Jordbær skærpes i kvarte og citroner i lange smalle både
  • Bland jordbærlemonade, hvidvin og vodka. Tilsæt jordbær og citroner.
    .
    Sæt i jordbærbowlen i køleskabet og lad den stå et par timer. (TIP 3)
    .
    Ca 10 minutter inden servering tilsættes isterninger så bowlen kan nå at blive dejligt kold.
    Faerdig jordbaerbowle

Noter

TIPS TIL OPSKRIFTEN
TIP 1: Det er vigtigt med økologiske citroner i denne opskrift. Skallen på citroner der er sprøjtede er giftig og smager grimt.
TIP 2: Jordbær lemonaden kan selvfølgelig også laves med friske jordbær. Det er bare ofte billigst med frosne og de er helt fine. Foruden ingredienserne på billedet skal der bruges friske jordbær og flere citroner til jordbærbowlen.
TIP 3: Jordbærbowlen skal være overdækket så den ikke tager smag. Trækketiden gør at jordbærbowlen får ekstra god smag fra jordbær og citroner. Jordbærbowlen kan dog godt serveres med det samme.
HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA
Dette er mit eget bud på en dejlig sommerbowle med jordbær. 
KOM PÅ FORKANT
Jordbærbowlen kan gøres klar i god tid så der kun skal tilsættes is. Jordbærlemonanden kan laves klar i god tid. Den holder længe i fryseren og op til fire dage i køleskab.
HVAD GØR DU VED RESTERNE
Da der ikke er bobler i denne bowle er holdbarheden god. Den kan sagtens drikkes dagen efter og den kan faktisk også fryses ned og tøs op en dag du får lyst til en sommerdrik. Fjern jordbær inden du fryser ned.
HAR DU LAVET JORDBÆRBOWLEN
Så vil jeg virkeligt gerne høre fra dig og om den festlige anledning du valgte at fejre. Det gør mig altid glad når mine opskrifter bruges og ekstra glad når det er til festlige eller hyggelige anledninger. 
Opskriften er udgivet 17/5/22
Del gerne et billede på InstagramNævn @marinas_mad eller tag #marinas_mad. Jeg bliver så glad når jeg kan se mine opskrifter i brug.

Årstidsinspiration på instagram. Klik på et billede og læs med:

Sea kissed in Skagen today. MARINEREDE JORDBÆR LØVSTIKKESALT

Lidt om Marinas Mad

Marinas Mad er en madblog med fokus på de danske årstider. Året rundt deler jeg opskrifter med årstidsaktuelle råvarer. Jeg skriver desuden hver uge en madplan med fokus på årstiden og de aktuelle mærkedage.

Alle opskrifter på bloggen er gennemtestede og med masser af tips.

Madplanerne er mere end en opremsning af opskrifter. Her finder du fx baggrunds information om alle danske mærkedage, årstidsinspiration og råd om brug af rester fra det ene måltid til det næste.

Jeg gør mig meget umage med mine opskrifter og gennemtester før jeg deler. Alligevel er det jo først når opskriften virker hjemme i dit køkken at den er en succes. Derfor vil jeg virkeligt gerne høre fra dig og lære af dine erfaringer. Skriv meget gerne en kommentar, som selvfølgelig besvares. Det gælder også selvom du helt enkelt bare er glad for opskriften.

Bloggen har desuden et stjernesystem hvor du kan trykke på det antal stjerner du synes den fortjener. Det gør mig altid meget glad når jeg ser at nogen har givet en opskrift en top vurdering. TAK.

Jeg er ikke aktiv på Facebook, men jeg skriver et nyhedsbrev og deler bag om bloggen glimt mm på Instagram.

TAK fordi du læser med.

Jordbærbowle - til studenter og sommerfesterJordbærbowle - til studenter og sommerfesterJordbærbowle - til studenter og sommerfesterJordbærbowle - til studenter og sommerfesterJordbærbowle - til studenter og sommerfesterJordbærbowle - til studenter og sommerfester
Pin
Share
Tweet
Email

Skrevet i: Opskrift, Jordbær, sommerbowle, Studenter Tags: Bowle, drinks til studenter, jordbær, sommerbowle, stdenterbowle, studentermad

Previous Post: « Mandelhjerter: glutenfri småkager med mandelmel og citron
Next Post: Rabarbersuppe »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Anette skriver

    2022-05-28 kl. 9:19

    Kære Marina.
    Tusind tak for alle de gode smukke ideer. Du er altid en stor inspiration. Alt hvad du laver er gennemarbejdet, æstetisk og lige til at gå til. – tusind tak for det, og det store arbejde du ligge i alle dine indslag.
    Jeg prøver at lave jordbærlemonade i dag, så min søn kan prøvesmage : )
    Dine billeder er meget smukke og inspirerende.
    Mvh Anette.

    Svar
    • Marina skriver

      2022-05-31 kl. 13:32

      Kære Anette

      Kæmpe tillykke med din søn.

      Mange, mange tak for de søde ord og fordi du bruger bloggens opskrifter. Det gør mig virkelig glad at det jeg laver kan inspireres og bruges.

      Jeg håber din søn synes om jordbærlemonaden og jordbærbowlen og at han og I får nogle skønne studenterdage.

      Mange varme sommerhilsner

      Marina

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}