• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

æbler

Æblesirup med vanilje

2020-10-09 by Marina 4 kommentarer

Æblesirup med vanilje omgivet af lækre røde æbler.

Hjemmelavet æblesirup smager vidunderligt og er nemt at lave. Hele æblet bruges og hvis du bruger røde æbler får siruppen den smukkeste røde farve.

…

Read More »

Skrevet i: Æbler, Grønt, Hjemmelavet sirup, Opskrift Tags: æbler, Cocktail sirup, efterårsmad, opskrifter med æbler, Sirup

Æbler bagt med marcipan: nem juledessert

2019-12-07 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på æbler bagt med marcipan

Smukke røde juleæbler bagt med marcipan og serveret med vaniljeis og knasende valnøddekrokant. Nemmere og mere julet bliver en juledessert næsten ikke.

…

Read More »

Skrevet i: Æbler, Dessert, Juledessert, Opskrift Tags: æbler, Juledessert, julemad, Marcipan, nem, nem opskrift

Æbleflæsk med mørbradbøffer

2018-12-12 by Marina 2 kommentarer

Mørbradbøffer ala æbleflæsk. En opskrift fra Marinas Mad
Mørbradbøffer ala æbleflæsk er en ret jeg holde af at server i efteråret og selvfølgelig i julen.

Æbler og gris klæder hinanden så helt forrygende dejligt og i denne moderne version af den klassiske æbleflæsk får vi fuldt glæde af makkerskabet. Egentlig er der tale om en klassisk æbleflæsk som min mor lavede den, men tilføjet svinemørbrad så retten mætter lidt mere.

…

Read More »

Skrevet i: Æbler, Frokostretter, Gris, Julemad, Opskrift Tags: æbler, bacon, Frokostret, moderne julemad, svinemørbrad

Kandiserede æbler

2018-10-11 by Marina 2 kommentarer

Opskrift på kandiserede æbler

Kandiserede æbler er på én gang friske, knasende sprøde og dejligt søde. Desuden er kandiserede æbler bare noget af det hyggeligste, fordi man kan gå og holde i pinden, mens man gnasker det dejlige sukker glaserede æble i sig. Jeg har lært at lave mine kandiserede æbler af den bedste og det er slet ikke spor svært.

…

Read More »

Skrevet i: Æbler, Dessert, Julemad, Opskrift Tags: æbler, kandiserede æbler

Boller i karry: klassisk eller som ristaffel

2017-10-03 by Marina 2 kommentarer

Boller i karry opskrift
Boller i karry er et sikkert børnehit fra Mormorskøkken. Her serveret som ristaffel med lækre toppings

Boller i karry er et hit i de fleste familier og med god grund for det er en dejlig hverdagsret som smager fantastisk og er nem at lave. Min opskrift giver dig det bedste grundprincip til tilberedningen af kødbollerne. Følger du opskriften bliver dine kødboller altid perfekte uanset størrelse.  Sovsen er med æble og selleri i karrysovsen. Det giver dejlig smag til den skønne ret og er samtidigt med til at tykne sovsen.

…

Read More »

Skrevet i: Gris, Opskrift Tags: æbler, boller i karry, Mormormad

Fyldig chokoladekage med nøddeknas

2017-09-20 by Marina 2 kommentarer

Fyldig chokoladekage opskrift

Lækker fyldig chokoladekage bagt med æblemos og toppet med ganache og nøddeknas. MUMS.

Hemmeligheden bag denne helt formidabelt lækre og fyldige chokoladekage er æblemos. Ikke at den færdige kage smager det mindste af æblemos, men æblemosen bidrager på skønneste vis til kagens svampede sødme og erstatter samtidigt lidt af fedtstoffet. Den knasende nødde-chokoladeganache på toppen gør kagen endnu bedre.

…

Read More »

Skrevet i: Æbler, Kage, Opskrift Tags: æblemos, æbler, chokoladekage, Kage, nødder

Æblemos

2017-09-19 by Marina 12 kommentarer

Hjemmelavet æblemos

Her får du min populære opskrift på æblemos, der kan laves af alle slags æbler og krydres som du bedst kan lide det. Brug gerne den færdige æblemos som den er til æblegrød eller som ingrediens i kager og desserter.

…

Read More »

Skrevet i: Æbler, Opskrift, Sylt, Tilbehør Tags: æblemos, æbler, Mormormad, mormors syltetøj, sylt

Gammeldags æblekage med karamel og kanelknas

2016-11-02 by Marina 2 kommentarer

Opskrift på ekstra dejlig gammeldags æblekage

Gammeldags æblekage er den perfekte dessert Mortens Aften.

Gammeldags æblekage i en super lækker og meget nem fortolkning som er meget populær både hos mine læsere og gæster. Min personlige tilføjelse er et lag karamel der virkeligt klæder den dejlige æblemos. En meget nem og dejlig klassiker, som altid vækker lykke både som hyggekage og som dessert.

…

Read More »

Skrevet i: Æbler, Dessert, Efterår, Kage, Opskrift Tags: æblemos, æbler, dansk dessert, dansk mad, Dessert, Mormormad

Bedstefars æble skæg

2016-10-06 by Marina 12 kommentarer

Bedstefars skæg kage med æblemos. En opskrift fra Marinas Mad
Den dejlige bedstefar skæg kage er en af de danske klassikere.

Bedstefars skæg er sådan en dejlig kage. Den bløde luftige kagebund og den søde knasende marengs får et let syrligt modspil af fyldet, der i dette tilfælde er æblemos, smukt prikket med vanilje. Bedstefars skæg kan også laves med andre typer af fyld, men denne udgave med æblemos er dejlig årstidsaktuel i oktober. Min version af den klassiske bradepandekage har en ekstra luftig og meget dejlig kagebund og bedstefar æble skæg vækker altid glæde når vi sætter den på bordet.

…

Read More »

Skrevet i: Æblekage, Æbler, Kage, Opskrift Tags: æblemos, æbler, Bradepandekage, efterår, Kage, Kage med æbler, Mormormad

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}