Opskrifter fra mit årstidskøkken
Disse lækre sandwichboller bagt med rugmel er mine foretrukne når der skal laves sandwich med rester af steg fx en skøn flæskestegs sandwich eller en sandwich med hamburgerryg. Sandwichbollerne er også gode som lidt mere mættende og sunde boller med lidt ost eller pålæg.
…
På Luciadag den 13. december er der tradition for at spise de lækre lussekatter eller andre luciabrød.
Lussekatter er de dejligste solgule luciaboller som traditionelt spises til Luciadag den 13. december. Min opskrift er fyldt med tips og tricks så dit luciabrød bliver saftigt og lækkert.
Indlægget her er langt fordi jeg foruden opskriften på luciaboller, fortæller lidt om safranbrødets historie og om den bedste måde at bruge safran. Har du lyst til at springe alt det over trykker du bare på knappen herover og hopper direkte til opskriften.
…
Hjemmelavede burgerboller smager bare 100 gange bedre end de købte.
Her får du mit bud på de allerbedste burgerboller. Helt lette og luftige og desuden perfekt bløde og med god smag. Jeg har brugt år på at nå frem til netop denne metode og her får du de hemmelige tips og tricks….
Disse bløde, luftige hvedeboller har rigtigt mange glade bage fans. Mine læsere bager dem til fødselsdage, til hyggelige eftermiddage med familien og også sådan “bare fordi” på dage hvor de trænger til forkælelse.
…