• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Madplaner
  • Fastelavnspynt

efterårsmad

Æblesirup med vanilje

2020-10-09 by Marina 2 kommentarer

Æblesirup med vanilje omgivet af lækre røde æbler.

Hjemmelavet æblesirup smager vidunderligt og er nemt at lave. Hele æblet bruges og hvis du bruger røde æbler får siruppen den smukkeste røde farve.

…

Read More »

Skrevet i: Æbler, Grønt, Hjemmelavet sirup, Opskrift Tags: æbler, Cocktail sirup, efterårsmad, opskrifter med æbler, Sirup

Bagte figner med parmaskinke og valnødder

2020-09-24 by Marina Skriv kommentar

Ovnbagte figner med valnødder, brombær og parmaskinke

Italiensk inspireret forret med ovnbagte figner, valnøddecreme og parmaskinke. En lækker kombination og en skøn efterårs forret som især er god hvis du har modne figner i haven.

…

Read More »

Skrevet i: brombær, figner, Grønt, Opskrift Tags: brombær, efterårsmad, figner, forret, parmaskinke, valnødder

Salat med hokkaido græskar

2017-11-07 by Marina 2 kommentarer

Opskrift på skøn salat med græskar

En dejlig efterårssalat med bagt hokkaido græskar, rucola, feta og valnødder.

Denne mættende salat med bagt græskar, rucola, feta og valnødder er simpelthen bare altid et hit. Den kan spises alene som måltidssalat eller som dejligt mættende tilbehør.

…

Read More »

Skrevet i: Græskar, Opskrift, Salat Tags: efterårsmad, græskar, salat

Madplan uge 41: Efterårsmad

2017-10-08 by Marina 2 kommentarer

Madplan uge 41

Det er blevet koldt og vådt derude, men heldigvis kan vi hygge og spise dejlig mad indendøre.

I mit hjørne af verden har det virkeligt været en råkold efterårsuge med blæst og regn, sådan en uge hvor man virkeligt sætter ekstra stor pris på at huse er hule og at der kan tændes op i brændeovnen.

Ugens madplan er derfor rigtig efterårshyggelig med masser af god hverdagsmad.

…

Read More »

Skrevet i: Efterårs madplan, Madplaner Tags: efterårsmad, hverdagsmad, Madplan, madplaner

Madplan uge 40: Oktobermad

2017-10-01 by Marina Skriv kommentar

Madplan uge 40

Ugens nye opskrifter var hyldebærsaft og hyldebærsuppe serveret i disse smukke skåle fra Ikea

I år har sommeren været så kold at alt bare er sent på den. Tag du fx hyldebærene der simpelthen ikke har været modne før her allersidst i septemper. Det er ikke rigtigt normalt  men det lykkes mig da i den forgangne uge at få plukket nok til en omgang hyldebærsaft så nu kan jeg trygt gå oktober imøde.

Ugens madplan er selvfølgelig fyldt med forslag til dejlig efterårsmad.

…

Read More »

Skrevet i: Efterårs madplan, Madplaner Tags: efterårsmad, hverdagsmad, Madplan, madplaner

Hyldebærsaft

2017-09-27 by Marina 2 kommentarer

Opskrift på hyldebærsaft

Hjemmelavet hyldebærsaft smager dejligt og er smækfyldt med vitaminer

Min opskrift på hyldebærsaft smager så dejligt. Opskriften er lidt friskere end de fleste andre opskrifter og jeg ved mange vender tilbage til netop den opskrift år efter år.

…

Read More »

Skrevet i: Hyldebær, Opskrift Tags: efterårsmad, Hyldebær, hyldebærsaft, Mormormad, saftevand

Madplan uge 39: Velkommen oktober

2017-09-24 by Marina Skriv kommentar

Madplan med æbler

Det er æble sæson og overalt i danske haver dumper æbler til jorden. Brug dem i stedet til dejlig æblemos, der kan bruges i masser af kager og desserter.

På søndag vender vi endnu engang et blad i kalenderen for der skriver vi oktober og dermed går vi ind i det rigtige efterår. Septemper er nemlig sådan en måned midt imellem sensommer og efterår, lidt afhængigt af vejret, men når vi først skriver oktober er det fuldgyldigt efterår med alt hvad det indebærer af skønne æbler, smukke farver og regntunge morgner. For mig har det altid været noget særligt med årets gang og jeg ville ikke bryde mig om at bo et sted uden årstider.

Det kan man selvfølgelig også se her på bloggen hvor jeg gør meget ud af at skrive årstidsnære opskrifter og forsøge at indkapsle de forskellige årstiders stemning i mine billeder. Af samme grund har jeg ventet et helt år på at flytte opskriften på min dejlige chokoladekage med æblemos fra min gamle blog Badut. Jeg nåede det nemlig ikke sidste efterår og selvom jeg nu faktisk er blevet spurgt en del gange hvorfor den opskrift ikke er at finde på min nye blog så har jeg ventet på at det igen blev sæson til æblemos. Ugens to nye opskrifter på bloggen er derfor gamle kendinge fra Badut, men det bliver de jo ikke ringere af. Nærmest tværdigmod, fordi jeg så med sikkerhed ved at de er grundigt gennemprøvede ude i mine læseres køkner.

…

Read More »

Skrevet i: Efterårs madplan, Madplaner Tags: efterår, efterårsmad, Madplan, oktober

Brombær syltetøj

2017-09-12 by Marina 2 kommentarer

Opskrift på brombærsyltetøj

Få ting smager så dejligt som nænsomt syltede brombær. Her får du mormors allerbedste opskrift på det skønne syltetøj.

…

Read More »

Skrevet i: brombær, Opskrift, Sylt Tags: brombær, efterårsmad, Mormormad, mormors syltetøj, Syltetøj

Mandelkage med brombær

2017-09-07 by Marina 20 kommentarer

Opskrift på mandelkage

Denne mandelkage smager fuldstændigt fantastisk og kan både bruges som gæstedessert og som hyggekage. Kagen er bagt med mandelmel og marcipan. Den indeholder ingen mel og bruger du kvalitetsmarcipan uden gluten er den derfor glutenfri.

…

Read More »

Skrevet i: brombær, Kage, Opskrift Tags: brombær, efterårsmad, Kage

Madplan uge 43

2016-10-23 by Marina Skriv kommentar

Årstidens madplan uge 43

Efter en dejlig efterårsferie venter den helt almindelige oktober hverdag. Det er mørkt om morgenen og man skal huske cykel handsker, men det er også hyggeligt med stearinlys og duften af efterår. I den kommende uge foreslår jeg masser af dejlig hverdagsmad der passer til oktober.

…

Read More »

Skrevet i: Efterårs madplan, Madplaner Tags: efterårsmad, hverdagsmad, Madplan, madplaner

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to Next Page »

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

BAG MED BØRN

Opskrift på børnevenlig småkagerdej

Nem og lækker småkagedej der kan bruges til udstikssmåkager. Perfekt til en hyggedag med børnene.

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Gammeldags havregrynskager smager dejligt og er super nemme at bage. Opskriften har masser af DIY billeder så større børn selv kan bage småkagerne

Opskrift på chokolade cookies

Disse lækre chokolade cookies er vores egen yndlingssmåkage

DEJLIG VINTER MAD

Marinas opskrift på dejlig dansk hønsekødssuppe.

Klassisk dansk hønsekødssuppe. En ægte sjælevarmer. Opskriften er nyudgivet med masser af tips og DIY billeder

Opskrift på den franske gryderet Daube

Den Franske gryderet Daube smager fantastisk

Sådan koger du torskerogn

Torskerogn smager helt fantastisk og er så sundt. Se hvordan du koger den friske torskerogn her

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

GOD MAD TIL HVERDAG

Opskrift på nem ærtesuppe

Nem og billig ærtesuppe lavet på frosne ærter. Smager af forår men kan laves om vinteren.

Opskrift på kartoffel porre suppe

Kartoffel pore suppe er skøn og billig mhverdagsmad der bare smager fantastisk

Nem og virkelig lækker opskrift på kyllingelår

Kyllingelår med chili og lime smager fantastisk og er super nem aftensmad.

Opskrift på ovnbagt frittata

Nem og lækker fritatta med ærter, squash og porre

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på lasagnesuppe

Min opskrift på lasagnesuppe er nu opdateret med meget omhyggelige DIY billeder og en lidt mere børnevenlig beskrivelse. Tanken er at min datter og andre børn selv skal kunne lave suppen.

Opskrift på gammeldags frikadeller

Min populære opskrift på gammeldags frikadeller er gennem redigeret med masser af DIY billeder. Få alle mine tips og tricks.

Min bedste opskrift på hjemmelavede pommes frites

Min populære opskrift på super lækre, sprøde ovn pomfritter har fået DIY billeder og lidt flere tricks.

Glasur til småkager

Min populære opskrift på glasur til småkager er opdateret med DIY billeder og masser af gode små tips.

Opskrift på gastrik

Gastrik er den rene sovsmagi og dejligt nemt at lave selv. Få alle mine tips i den nemme opskrift der har fået lidt mere tekst og et nyt billede.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.