Opskrifter fra mit årstidskøkken
Denne helt enkle grønkålssalat smager fantastisk og er ikke svær at lave. Den lækre valnøddedressing er nem at lave og resten af salaten består kun af tre ingredienser. Nogen gange behøver tingene nemlig ikke at være indviklede for at være gode!
…
Jeg er ret vild med denne smukke grønkålsalat med æble, appelsin, tranebær og dadler. Den er frisk og lækker og passer så skønt til alle julens måltider.
…
Denne og sunde og lækre grønkålssalat er en den slags salater som man får det godt af at spise. Salaten er mættende uden at være tung og helt perfekt dagen efter et stort måltid. Her server jeg grønkålssalaten med rester af and, men salaten er også dejlig som mættende tilbehørs salat eller helt vegetarisk.
…
Denne lækre creamede pastaret med laks er fyldt med sunde sager og kræver ikke den store arbejdsindsats i køknet. Kort sagt et rigtigt hverdagshit. Hjemme hos os er det tilmed så heldigt at pasta med laks høre til blandt min mands absolutte yndlingsretter. Derfor laver jeg retten året rundt i forskellige variationer med årstidens grønsager og ricotta til at sikre den lækre creamede konsistens. Her er efterårs versionen af pasta med laks hvor det grønne fyld er grønkål og majs.
…