• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Madplaner

Helligtrekonger

Helligtrekonger

2019-01-05 by Marina 4 kommentarer

Helligtrekonger den 6. januar. Fejres i Danmark Helligtrekongersaften den 5. januar.

Helligtrekongers lys
Helligtrekongers lyset har tre arme. Det kan stadigt købes i særlige butikker, dog detsværre uden indstøbt krudt.

Funklende stjerner, tændte lys og kongekage. Helligtrekongers aften er en lille løsreven flig af det rene eventyr midt i den alvorstunge og fornuftige januar.

Her skriver jeg lidt om baggrunden for mærkedagen og om hvordan vi selv har valgt at fejre helligtrekonger. Du får selvfølgelig også et link til min opskrift på den franske kongekage.

…

Read More »

Skrevet i: Danske mærkedage Tags: Helligtrekonger

Galette des rois: Fransk helligtrekongerskage

2018-01-04 by Marina 6 kommentarer

Opskrift på fransk helligtrekongerkage med frangipane og butterdej

Den nordfranske helligtrekongerskage er med butterdej og mandelcream.

Helligtrekongersaften markere traditionelt afslutningen på julen og det kan være hyggeligt at fejre aftenen som en lille stump hverdagsmagi midt i den fornuftige januar. Her får du opskriften på den franske “galette des rois” med butterdej og lækker mandelcream. Kagen er nem at lave og hvis du gemmer en mandel eller en bønne i mandelfyldet kan I lege den traditionsrige leg med at finde en konge for en aften.

…

Read More »

Skrevet i: Helligtrekonger, Kage, Opskrift Tags: Helligtrekonger, helligtrekongersaften, helligtrekongerskage

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

DEJLIG MAD I JANUAR

Marinas opskrift på dejlig dansk hønsekødssuppe.

Klassisk dansk hønsekødssuppe. En ægte sjælevarmer. Opskriften er nyudgivet med masser af tips og DIY billeder

Opskrift på den franske gryderet Daube

Den Franske gryderet Daube smager fantastisk

Sådan koger du torskerogn

Torskerogn smager helt fantastisk og er så sundt. Se hvordan du koger den friske torskerogn her

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

GOD MAD TIL HVERDAG

Opskrift på nem ærtesuppe

Nem og billig ærtesuppe lavet på frosne ærter. Smager af forår men kan laves om vinteren.

Opskrift på kartoffel porre suppe

Kartoffel pore suppe er skøn og billig mhverdagsmad der bare smager fantastisk

Nem og virkelig lækker opskrift på kyllingelår

Kyllingelår med chili og lime smager fantastisk og er super nem aftensmad.

Opskrift på ovnbagt frittata

Nem og lækker fritatta med ærter, squash og porre

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Min bedste opskrift på hjemmelavede pommes frites

Min populære opskrift på super lækre, sprøde ovn pomfritter har fået DIY billeder og lidt flere tricks.

Glasur til småkager

Min populære opskrift på glasur til småkager er opdateret med DIY billeder og masser af gode små tips.

Opskrift på gastrik

Gastrik er den rene sovsmagi og dejligt nemt at lave selv. Få alle mine tips i den nemme opskrift der har fået lidt mere tekst og et nyt billede.

Opskrift på tomatsovs med grøntsager

Min gamle opskrift "hjemmelavet tomatsovs" er erstattet af en ny "tomatsovs med grøntsager". Samme gode opskrift men nu med masser af omhyggelige DIY billeder.

Opskrift på kammerjunkere

Hjemmelavede kammerjunkere smager meget bedre end de købte. Opskriften har fået en lidt anden fremgangsmåde og DIY billeder.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.