• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Madplaner

Juleopskrifter

Glædelig jul til hverdag og fest

2020-12-13 by Marina 6 kommentarer

Julemad til hverdag og fest

Det er en usædvanlig december for os allesammen. Så meget er anderledes end det plejer og selvom jeg fornemmer en meget stor vilje til at få det bedste ud af det så mærker jeg også en udmattelse, både hos mig selv og hos andre.

Det synes jeg faktisk er helt fair. I tider som disse må vi være ekstra gode til at vise omsorg både for os selv og hinanden.

Derfor bliver dette årets sidste madplan. I skulle efter planen have haft endnu en madplan med fokus på juleaften, men den har jeg besluttet mig for at opgive. I stedet får du menuen til juleaften som en bonus til denne madplan.

Når jeg træffer denne beslutning er det ikke bare den almindelige 2020 udmattelse, men også mere specifikke blogproblemer for mig selv. Det er som om det bare ikke vil lykkes for mig og jeg har kæmpet som en vanvittig nu i flere måneder. Hver uge er der bare nye udfordringer og det er som om alt hvad der kan gå galt går galt. Derfor gemmer jeg nu simpelthen resten af årets juleopskrifter til næste år. Det gode ved julen er jo heldigvis at den kommer igen hvert år!

To nye opskrifter er det blevet til i denne uge så lidt jul kom der dog på bloggen.

Den første opskrift er en dejlig hverdagsnem rødkålssalat med sennepsvinaigrette. Juleaften server jeg selvfølgelig altid min særlige juleaftens rødkålssalat med kandiserede valnødder. Den får jeg aldrig lov til at tage af julemenuen og jeg har den også med ned til min svigermor når hun holder Mortensaften. Helt enkelt fordi hele den udvidede familie vil have den til deres and. Men jeg laver selvfølgelig også andre rødkålssalater gennem december og i denne uge delte jeg så en af de nemme hverdagsudgaver.

Årets sidste opskrift er en glad og faktisk helt vidunderlig Orangeade. Ideen har jeg fået af en læser Susanne Larsen, der skrev i en kommentar at hun brugte min populære opskrift på lemonade med appelsiner i stedet tror citroner. Det var en idé der stod på min egen alt for lang “prøv af liste” men det var slet ikke sikkert jeg var nået til at prøve det uden Susannes kommentar. OG Hallelujah det er SÅ godt! Jeg har snart ikke tal på hvor mange gange jeg har lavet det og hvor stor en succes det er hos alle der prøver det! TAK Susanne! Lav orangeaden som en forfriskende del af din julehygge, sæt den på julebordet eller server den til nytårsaften. Den er god til det hele og bliver mit solskins farvel til 2020.

Og med det vil jeg ønske alle den hyggeligste decembertid trods benspænd og forhindringer. Jeg er tilbage med en ny madplan søndag den 3 januar.

…

Read More »

Skrevet i: Jul madplan, Madplaner Tags: juleaften, Juleopskrifter, Madplan

Vaniljekranse

2020-12-03 by Marina 8 kommentarer

Danmarks bedste vaniljekranse serveret på en musselmalet tallerken med gamle julekort og kaffe

Denne opskrift har vundet en landsdækkende konkurrence og kan derfor kalde sig for Danmarks bedste vaniljekranse! Prøv dem hvis du elsker vaniljekranse bagt med mandler og vanilje.

…

Read More »

Skrevet i: Julemad, Julesmåkager, Kage, Opskrift, småkage Tags: Juleopskrifter, Julesmåkager, mandler, småkager, vanilje

Nougatbrud med peanuts

2017-12-15 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på nougatbrud med peanuts

Disse nougatstykker med peanuts har de sidste år været det mest populære stykke julekonfekt i vores familie.

Nougatstykker med blød nougat omsluttet af lag af knasende mørk chokolade er super lækker konfekt og altid populært på konfektfadet. Her er nougatstykkerne ekstra lækre på grund af de knasende nødder.

…

Read More »

Skrevet i: Julekonfekt, Julemad, Opskrift Tags: Julekonfekt, Juleopskrifter

Fransk nougat med nødder og chokolade

2017-12-12 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på fransk nougat med nødder og chokolade

Blød og sej fransk nougat er skøn julekonfekt

Hjemmelavet fransk nougat smager forrygende dejligt, især når den som her er smukt marmoreret af chokolade og med lækkert knas af ristede hasselnødder.

…

Read More »

Skrevet i: Julekonfekt, Julemad, Opskrift Tags: julehygge, Julekonfekt, julemad, Juleopskrifter

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

BAG MED BØRN

Opskrift på børnevenlig småkagerdej

Nem og lækker småkagedej der kan bruges til udstikssmåkager. Perfekt til en hyggedag med børnene.

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Gammeldags havregrynskager smager dejligt og er super nemme at bage. Opskriften har masser af DIY billeder så større børn selv kan bage småkagerne

Opskrift på chokolade cookies

Disse lækre chokolade cookies er vores egen yndlingssmåkage

DEJLIG MAD I JANUAR

Marinas opskrift på dejlig dansk hønsekødssuppe.

Klassisk dansk hønsekødssuppe. En ægte sjælevarmer. Opskriften er nyudgivet med masser af tips og DIY billeder

Opskrift på den franske gryderet Daube

Den Franske gryderet Daube smager fantastisk

Sådan koger du torskerogn

Torskerogn smager helt fantastisk og er så sundt. Se hvordan du koger den friske torskerogn her

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

GOD MAD TIL HVERDAG

Opskrift på nem ærtesuppe

Nem og billig ærtesuppe lavet på frosne ærter. Smager af forår men kan laves om vinteren.

Opskrift på kartoffel porre suppe

Kartoffel pore suppe er skøn og billig mhverdagsmad der bare smager fantastisk

Nem og virkelig lækker opskrift på kyllingelår

Kyllingelår med chili og lime smager fantastisk og er super nem aftensmad.

Opskrift på ovnbagt frittata

Nem og lækker fritatta med ærter, squash og porre

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på gammeldags frikadeller

Min populære opskrift på gammeldags frikadeller er gennem redigeret med masser af DIY billeder. Få alle mine tips og tricks.

Min bedste opskrift på hjemmelavede pommes frites

Min populære opskrift på super lækre, sprøde ovn pomfritter har fået DIY billeder og lidt flere tricks.

Glasur til småkager

Min populære opskrift på glasur til småkager er opdateret med DIY billeder og masser af gode små tips.

Opskrift på gastrik

Gastrik er den rene sovsmagi og dejligt nemt at lave selv. Få alle mine tips i den nemme opskrift der har fået lidt mere tekst og et nyt billede.

Opskrift på tomatsovs med grøntsager

Min gamle opskrift "hjemmelavet tomatsovs" er erstattet af en ny "tomatsovs med grøntsager". Samme gode opskrift men nu med masser af omhyggelige DIY billeder.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.