• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

kartofler

Græsk inspirerede kyllingelår med kartofler

2021-05-28 by Marina Skriv kommentar

Her er kyllingen lige kommet ud af ovnen. Sæt bare fadet direkte på bordet

Lækker gylden kylling og skønne ovnkartofler. Få det hele i én opskrift med denne græsk inspirerede opskrift på kyllingelår i ovn.

…

Read More »

Skrevet i: Kylling, Opskrift Tags: Græske opskrifter, kartofler, kyllingelår i ovn, Nem aftensmad

Taglagte kartofler: sprøde og lækre med rosmarin og hvidløg

2020-09-19 by Marina 6 kommentarer

Opskrift på sprøde taglagte kartofler

De lækreste taglagte kartofler. Helt sprøde og med skøn smag af rosmarin og hvidløg. Få det hemmelige trick til de lækreste ovnbagte kartoffelskiver her.

…

Read More »

Skrevet i: Grønt, Kartofler, Opskrift Tags: gæstemad, kartoffelskiver, kartofler, Kartofler i ovn

Kartofler med svampestøv

2017-11-01 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på kartofler med smag af vilde svampe

Kartofler med svampestøv smager helt fantastisk og er så nemt at lave. Bemærk at der er kartofler til to personer i den smukke skål som min søster har lavet. Opskriften er til fire, men kan nemt tilpasses.

Nogle ting er så nemme at lave at det knap kan kaldes en opskrift, men samtidigt så lækre at jeg ikke kan lade være med at dele! Disse kartofler med støv af vilde svampe er én af den slags opskrifter. Med en minimal indsats kan du tilføre dine kartofler masser af lækker umami smag og sætte noget på bordet, der vil imponerer dine gæster. Du kan bruge lige de tørrede svampe du har lyst til. Her på billederne har jeg brugt tørrede kantareller, men karl johan, morkler eller blandede skovsvampe er lige så godt.

…

Read More »

Skrevet i: Kartofler, Opskrift Tags: gæstemad, kartofler, tilbehør, tørrede svampe

Kartoffelsalat

2017-06-03 by Marina 10 kommentarer

Opskrift på kold kartoffelsalat

Her får du opskriften på sommerens bedste kartoffelsalat. Min familie og vores gæster elsker den og det vil glæde mig meget hvis den skønne kartoffelsalat også bliver en del af din sommer.

…

Read More »

Skrevet i: Grønt, Kartofler, Opskrift Tags: dansk mad, Kartoffelsalat, kartofler, Mormormad, sommermad, tilbehør

Løvstikkesalt

2017-04-29 by Marina 15 kommentarer

Et glas med hjemmelavet løvstikkesalt med løvstikke i baggrunden

Krydderurtesalt med løvstikke passer perfekt til nye kartofler og er helt uundværligt i mit køkken. Jeg laver hjemmelavet løvstikkesalt på en super nem måde uden brug af ovn og holdbarheden er lang

…

Read More »

Skrevet i: Opskrift, Tilbehør Tags: kartofler, Kryddersalt, løvstikke, sommermad, urtesalt

Bagt kartoffelmos

2017-02-22 by Marina 22 kommentarer

Opskrift på kartoffelmos i ovn
Kartoffelmos bagt i ovnen smager skønt og er nemt at lave. Den bagte kartoffelmos er sprød på toppen og lækker som en souffle i midten.

Jeg holder af kartoffelmos på mange måder, men måske allermest af den kartoffelmos, der har været en tur i ovnen og er blevet lidt sprød på toppen og helt soufflé luftig i midten. Her får du opskriften og forslag til forskellige måder du kan varierer den ovnbagte kartoffelmos.

…

Read More »

Skrevet i: Kartofler, Opskrift Tags: Aftensmad, gæstemad, hverdagsmad, kartoffelmos, kartofler

Ovnbagte pestokartofler

2017-02-01 by Marina Skriv kommentar

Pestokartofler

Lækre ovnbagte pestokartofler. Skønt tilbehør til masser af retter.

Sprøde, lækre pestokartofler med masser af smag passer som tilbehør til masser af retter af året rundt. Som en dejlig bonus er de super nemme at lave.

…

Read More »

Skrevet i: Kartofler, Opskrift Tags: brug af rester, hverdagsmad, kartofler

Perfekte brunede kartofler

2016-12-21 by Marina 13 kommentarer

Opskrift på brune kartofler.

Brunede kartofler er helt uundværlige til den danske julemad. Her viser jeg hvordan du laver de bedste brunede kartofler og opskriften er fyldt med tips og billeder så du er sikker på succes.

…

Read More »

Skrevet i: Julemad, Kartofler, Opskrift Tags: brunede kartofler, julemad, kartofler

Sprøde hjemmelavede pommes frites i ovn

2016-11-16 by Marina 6 kommentarer

De sprøde lækre ov pommes frites i en skål. Man kan se hvor sprøde og lækre de er helt uden friture

Lav perfekte hjemmelavede pommes frites i ovnen, med denne nemme opskrift. Du får alle mine små fif og hemmeligheder til perfekte ovnbagte pommes frites.

…

Read More »

Skrevet i: Grønt, Kartofler, Opskrift Tags: børne livretter, hjemmelavet fastfood, kartofler, studentermad

Dild kartofler

2016-09-19 by Marina Skriv kommentar

Dildkartofler i ovn

Dildkartofler er nemme at lave og smager simpelthen så dejligt

Dildkartofler er simpelthen de lækreste kartofler du kan server til fisk og så er de tilmed supernemme at lave. Dildsmagen er tydelig, men ikke dominerende og den korte tur i ovnen giver kartoflerne en god sprødhed, samtidigt med at de stadigt smager dejligt af nye kartofler.

Dildkartoflerne kan bruges på flere måder. De kan fx spises dampende varme (gerne suppleret med en lækker kold urtecream) eller de kan spises kolde, hvilket er dejligt på en varm sommerdag. Endelig synes jeg også at de er helt perfekte i en sommerlig kartoffelsalat, så mulighederne er mange.

…

Read More »

Skrevet i: Efterår, Grønt, Kartofler, Opskrift, Sommer Tags: brug af rester, dild, hverdagsmad, kartofler, sensommer mad

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}