• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Madplaner
  • Varme hveder
  • Ramsløg

Luciadag

Mad til Luciadag og hverdage i december

2020-12-06 by Marina 2 kommentarer

Bordet er dækket op til Lucia

Så er vi godt i gang med dejlige december og hvor er det hyggeligt. I virkeligheden holder jeg måske allermest af disse tidlige decemberdage hvor det er hverdagen der får lov at fylde. Travlheden op til 1 december er overstået og det store juleræs er endnu ikke sat ind. Derfor er mine december dage fyldt med dejlig hverdagshygge af den slags som jeg allerbedst kan lide. Mørke morgener med julelys, en småkage mens jeg skriver nyhedsbrev, en julehilsnen fra en ven jeg ikke har hørt fra længe.

Mit hus er lidt julepyntet, men slet ikke så meget at det tager overhånd. Det der fylder mest er forberedelserne. Gavepapiret og julekryderierne som jeg lader stå fremme, fordi de fortæller mig om julens aktiviteter. Stedsegrønt fra min have i vaserne og kogler vi selv har haft med hjem fra verden eller samlet i de lokale skove. Hverdagsdejligt!

På søndag venter en af decembers helt store mærkedage nemlig Luciadag og selvom det i år må blive uden sang og måske også uden optog så glæder jeg mig alligevel. Vi skal selvfølgelig have de dejlige Luciaboller og jeg har allerede købt safranen. De fleste år bager jeg to portioner: én til selve Luciadag og én portion som jeg putter i fryseren og tager op julemorgen. Så er der populært og magisk julebrød julemorgen.

I denne uge udkom der en opskrift på bloggen og hurra for det. Man kunne tro jeg ikke bestiller noget på blogfronten når man ser hvor få opskrifter der er udkommet på det seneste, men det er detsværre ikke rigtigt. I stedet har jeg tilbragt nærmest uendelige timer med teknik og med at få hjælp til at få bloggen til at fungerer igen. Det er så træls arbejde og flere gange har jeg nærmest tænkt på at give fortabt. Men så ser jeg jo hvor mange der bruger opskrifterne og på de søde kommetarer og på de mennesker der giver mine opskrifter stjerner. Jeg ser på det hele, jeg genlæser kommentarer, jeg holder øje med opskrifter der har fået nye fem stjernede anmeldelser og så kan jeg lidt igen! TAK for det hele. Det betyder mere end du ved.

Ugens madplan er præget af Lucia og af decemberhverdag, men den er detsværre også præget af at min udgivelsesplan for opskrifterne er gået helt i hegnet på grund af alt det her teknik bøvl. Derfor er der forslag uden opskrifter. Jeg håber på at alt nu fungerer og på at nå de maglende opskrifter i løbet af december. TAK for din forståelse.

…

Read More »

Skrevet i: Jul madplan, Madplaner Tags: decembermad, Lucia, Luciadag

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Varme hveder til store bededag

Opskrift på varme hveder

Min opskrift på skønne hveder er med omhyggelige DIY fotos og masser af gode tips

Sæson for ramsløg

Fakta om ramsløg

Læs hele mit store nye tema om ramsløg. Masser af billeder og fakta om sæson, voksested og plukning

Opskrift på ramsløgspesto

Min opskrift på ramsløgspesto er med hasselnødder og får meget ros for at have en afbalanceret og dejlig smag.

Opskrift på ramsløgssmør

Ramsløgssmør er fantastisk til brød, til grillmad og til at stege forårsgrøntsager. Få den nemme opskrift her

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på lasagnesuppe

Min opskrift på lasagnesuppe er nu opdateret med meget omhyggelige DIY billeder og en lidt mere børnevenlig beskrivelse. Tanken er at min datter og andre børn selv skal kunne lave suppen.

Opskrift på gammeldags frikadeller

Min populære opskrift på gammeldags frikadeller er gennem redigeret med masser af DIY billeder. Få alle mine tips og tricks.

Min bedste opskrift på hjemmelavede pommes frites

Min populære opskrift på super lækre, sprøde ovn pomfritter har fået DIY billeder og lidt flere tricks.

Glasur til småkager

Min populære opskrift på glasur til småkager er opdateret med DIY billeder og masser af gode små tips.

Opskrift på gastrik

Gastrik er den rene sovsmagi og dejligt nemt at lave selv. Få alle mine tips i den nemme opskrift der har fået lidt mere tekst og et nyt billede.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2019. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.