madplaner

MADPLAN UGE 9: Forår og pandekagedag

2017-02-26 by Marina 4 kommentarer

Madplan med aftensmad. Flora danica — Madplan til den første officielle forårsuge

I næste uge siger vi helt officielt velkommen til forårsmånederne og selvom min udsigt lige nu er grå regn så er det da simpelthen bare vidunderligt. Å jeg synes jeg trænger til forår, lyse farver og blomsterflor. Blomsterne er da heldigvis allerede begyndt at myldre frem derude og det er så livsbekræftene hver gang jeg får øje på noget nyt.

I den kommende uge fejre vi også de to sidste dage af fastelavn nemlig rasledag mandag og hvide tirsdag tirsdag. Hvide tirsdag har vi fejret fra oldgammel tid, men her i moderne tider har man givet dagen et nyt navn og besluttet sig for at dagen skal hedde “international pandekagedag”. Og det er fint nok med mig bare jeg får pandekager!

Ugens madplans billed er en lille velkomst til foråret med en flora danica asiet jeg har arvet. Jeg synes farverne passer så yndigt med juleroserne fra min have.

…

MADPLAN UGE 8: Fastelavns søndag

2017-02-19 by Marina Skriv kommentar

Dag for dag får vi mere og mere lys og på de dage hvor solen ikke vil skinne kan vi hente små gule blomstersole i haven.

Med en dejlig vinterferie bag os er det igen blevet hverdag og de voksne får lov til at fylde lidt mere i madplanen. Dog er det ikke mere hverdag end at det er på søndag at der skal bankes til tønden hvis man er så heldig at være blevet inviteret til fastelavnsfest. Det er da simpelthen bare så hyggeligt.

…

Madplan uge 7: Vinterferie med børnevenlig mad

2017-02-12 by Marina Skriv kommentar

Madplan uge 7: Børnevenlig mad til vinterferien — Romantisk te i haven på en snevejrs dag. Det er mit havehus i baggrunden.

Så blev det tid til vinterferie og jeg har tre børn der glæder sig helt vildt, for hverdagen kan godt være hektisk til tider. Mon ikke de fleste danske børnefamilier kan genkende det? Netop defor er ugens madplan fyldt med børnelivretter og de fleste tilmed hurtige og nemme sådan at der også bliver god tid til at få slappet af.

…

Madplan uge 6

2017-02-05 by Marina 2 kommentarer

Nu er vi godt i gang med februar og selvom det er gråt og vådt derude er det stadigt ret skønt. Jeg elsker de lyse eftermiddage og det at man nu så småt kan begynde at plukke de allerførste små buketter ind fra haven og naturen. Om lidt bliver det også lyst om morgen og så er vi for alvor igang med den lysere tid.

Ugens madplans billed forsøger at formidle netop den vinter optimisme. Det er stadigt et billed i meget vinterlige toner, men for første gang i år med blomster og med lidt lyserødt til at bryde det vinterligt hvide og lyseblå. De første uger af februar er en brydningstid mellem januars streghed og forårets blomstrende optimisme og jeg synes man kan mærke det når man står med sin allerførste ydmyge buket af vintergækker i hænderne. Det er også tid til at drive grene i blad og blomst og derfor har jeg blandet små mirabelle grene i buketten.

…

Madplan uge 5: kyndelmisse og vintermad

2017-01-29 by Marina 2 kommentarer

Madplan med sund vintermad — Madplan til midvinter. Kyndelmisse 2 februar har fra gammel tid været regnet for vinterens hjerte.

På torsdag er det kyndelmisse og det har fra gammel tid betydet at vi nu er halvvejs gennem vinteren. Det er da ret skønt og især fordi den del af vinteren vi har tilbage er den lyse optimistiske del hvor blomster titter frem i haverne, pilen står i smukke dunede gæslinger og dagene dag for dag tiltager i længde. Ugens madplan rummer masser af lækker vintermad til hele familien.

…

Madplan uge 4: Skøn vintermad

2017-01-22 by Marina 2 kommentarer

Madplan til januar — Madplan med lækker vintermad. Perfekt til kolde, klare vinterdage.

Kan I mærke at dagene langsomt bliver lysere? Det er virkeligt noget af det jeg glæder mig mest over i januar og jeg elsker at vi næsten har et helt halvår foran os med fremgang på den front. Det er sådan en overskudsfølelse som man nok kan have brug for i tider hvor der ellers er meget at bekymre sig over. I madplanen er der lutter skøn og optimistisk vintermad af den slags der højner humøret og putter lidt ekstra vitaminer indenbords. Håber der er noget af det som I kan bruge derude.

…

Madplan uge 3 (med fødselsdags hverdagsglimt)

2017-01-15 by Marina 2 kommentarer

Madplan med masser af hyggelig vintermad.

Her midt i januar er der lys og frostklar luft. Jeg nyder det og glæder mig også dagligt over at dagene bliver længere. Ugens madplan indeholder masser af dejlig hverdagsmad af den slags som er hyggelig at spise på kolde vinterdage. Der er foreslået kød på mange af ugens dage, men der er jo ingen, der siger at man skal spise sig mæt i kødet. Tværtimod vil jeg foreslå at man spiser masser af alle de gode grønsager som fås her i januar, men server dem sammen med lidt mindre portioner af de højtelskede kødretter.

…

Madplan uge 1: sund hverdagsmad og hellig tre konger

2017-01-01 by Marina 8 kommentarer

Sund hverdagsmad i januar

Den første uge af januar er en frisk ren start. Hvis man vil det har netop den uge en helt særlig opstarts magi, der kan få ting til at lykkes. Madmæssigt er ugen altid lidt af et paradoks for mig. Jeg vil jo altid gerne spise årstidsnært, men lige præcis i den første uge af januar har jeg en voldsom lyst til forårsmad. Å at kunne sætte tænderne i helt sprøde friske forårsgrønsager, masser af friskplukkede krydderurter og friske salater. Virkeligheden er jo en anden, men jeg snyder altid en lille bitte smule og putter mindst et par retter ind, der smager friskt og forårsfint. De tunge vinterretter gemmer jeg til resten af januar og februar.

…

Madplan uge 51: Solhverv og juleaften

2016-12-18 by Marina Skriv kommentar

Det kimer nu til julefest: madplan med mad til julen

Den sidste uge op til juleaften er den uge hvor juleforberedelserne for alvor tager fart. Der pyntes, der bages og der spises lækker julemad. Man kan godt få julestress sådan en uge for man vil jo så gerne have at alt bliver perfekt, men det er bedst hvis man kan tage det bare en lille smule roligt. Hellere småkager fra supermarkedet end koks og kaos i køknet og sådan er det hele vejen rundt! Jeg tænker altid at det er vigtigt at huske at man ikke skal nå det hele, men derimod det som er allervigtigst for netop den familie I er.

Ugens madplan indeholder inspiration til ugen der kommer. Det er ikke sikkert at du skal nå det hele, men måske du kan hente inspiration i noget af det jeg har foreslået.

…

Madplan uge 50: Lucia dag og december hygge

2016-12-11 by Marina 12 kommentarer

Madplan med masser af december hygge.

Det er ufatteligt så hurtigt sådan en december kan spæne. I denne madplan er vi allerede fremme ved fjerde søndag i advent, men omme på min side af virkeligheden er jeg kun nået til lidt sporarisk julepynt og en enkelt indkøbt julegave. Det har hellere ikke lige hjulpet på juleforberedelserne at jeg har været syg det meste af ugen. Heldigvis bliver det jo altid jul hvert år og det skal det så men nok også blive i år. I alle tilfælde er ugens madplan fyldt med hyggelig decembermad.

…