Gammeldags mormorsalat med sprøde grønne salat blade og friskbælgede ærter er en ægte dansk sommerklassiker. Den helt enkle og meget lækre salat smager så dejligt af solskin og sommerferie.
…Mormorsalat med ærter og mormordressing
Mormormad
Mormordressing: flødedressing med citron
Intet smager af dejlig dansk sommer som den gammeldags flødedressing med sukker og citron. Den elskede mormor dressing er genial i al sin enkelthed og smager fantastisk med sprøde grønne salatblade.
…Havregrynskager: nemme og knasende sprøde
Havregrynskager er den nemme, sprøde og lækre småkage som vi allesammen kender og elsker. De kan bages helt simpelt uden chokolade eller de kan opgraderes med chokolade, når de skal være ekstra lækre.
…Hønsekødssuppe – gammeldags, dansk og dejlig
Gammeldags dansk hønsekødssuppe er en yndlingssuppe og med god grund. Kogt på en hel kylling og masser af grøntsager smager suppen forrygende og giver varmen på en kold dag.
…Æggesalat
En klassisk æggesalat er en af frokostbordets store glæder. Nem at lave og bare altid lækker, uanset om du server hjemmelavet æggesalat til sild eller som selvstændig frokostsalat.
…Vafler: nemme, søde og sprøde hjertevafler
Hjertevafler er noget af det dejligste og her får du vores yndlings opskrift på en vaffeldej, der giver ualmindeligt skønne og sprøde vafler.
…Torskerogn: sådan koger du frisk torskerogn
Jeg er vild med frisk torskerogn som smager helt vidunderligt og er virkeligt sundt. Det er nemt at koge sin egen og her får du min opskrift og alle mine små tips og tricks.
…Andesteg med æbler og svesker
Den dejligste danske andesteg fyldt med æbler og svesker. Langtidsstegt, mør og lækker, præcis som en klassisk dansk andesteg skal smage. Jeg har skrevet en opskrift fyldt med mine allerbedste tips så du er sikker på at sætte en dejlig andesteg på bordet, helt uden stress.
…Risalamande med den bedste smag af vanilje
Ingen jul uden risalamande, den lækre danske juledessert. Min risalamande skal smage af vanilje og være lækkert cremet og luftig. Derfor har jeg arbejdet med den klassiske opskrift for at få mest mulig vaniljesmag ud af de dyre vaniljestænger. I opskriften får du en masse tips og tricks til en risalamande der virkeligt smager af vanilje.
…Fiskefrikadeller: sprøde, bløde og lækre
Verdens bedste fiskefrikadeller er ganske enkelt dem du laver selv! Simpelthen fordi det er sådan du får den friskeste fisk og undgår alt muligt sært, der nogle gange er i den færdige fiskefars. Tilmed er det så super nemt at lave fiskefrikadeller at der ikke er meget at betænke sig på. Opskriften her er den klassiske som alle elsker. Bløde og lækre indvendigt og perfekt sprøde udenpå!…