Jeg er vild med frisk torskerogn som smager helt vidunderligt og er virkeligt sundt. Det er nemt at koge sin egen og her får du min opskrift og alle mine små tips og tricks.
…Torskerogn: sådan koger du frisk torskerogn
Mormormad
Andesteg med æbler og svesker
Den dejligste danske andesteg fyldt med æbler og svesker. Langtidsstegt, mør og lækker, præcis som en klassisk dansk andesteg skal smage. Jeg har skrevet en opskrift fyldt med mine allerbedste tips så du er sikker på at sætte en dejlig andesteg på bordet, helt uden stress.
…Risalamande med den bedste smag af vanilje
Ingen jul uden risalamande, den lækre danske juledessert. Min risalamande skal smage af vanilje og være lækkert cremet og luftig. Derfor har jeg arbejdet med den klassiske opskrift for at få mest mulig vaniljesmag ud af de dyre vaniljestænger. I opskriften får du en masse tips og tricks til en risalamande der virkeligt smager af vanilje.
…Fiskefrikadeller: sprøde, bløde og lækre
Det er nemt at lave hjemmelavede fiskefrikadeller og de smager himmelsk
Verdens bedste fiskefrikadeller er ganske enkelt dem du laver selv! Simpelthen fordi det er sådan du får den friskeste fisk og undgår alt muligt sært, der nogle gange er i den færdige fiskefars. Tilmed er det så super nemt at lave fiskefrikadeller at der ikke er meget at betænke sig på. Opskriften her er den klassiske som alle elsker. Bløde og lækre indvendigt og perfekt sprøde udenpå!…
Rabarber crumble med marcipan og mandler
Min svigerindes skønne rabarber crumble med marcipan og mandler.
Min svigerinde laver simpelthen verdens bedste rabarber crumble! Jeg har ihverfald aldrig smagt én der var bedre og derfor er jeg virkelig glad for at jeg har fået lov til at dele hendes opskrift med jer. Som alle crumble kager er rabarberkagen virkelig nem, lækker og hurtig. Lige sådan en kage som bare altid vækker glæder når den kommer på bordet.
…
Kammerjunkere
Hjemmelavede kammerjunker smager helt fantastisk både som en lille småkage og selvfølgelig i koldskål
Hjemmebagte kammerjunkere smager simpelthen bare meget bedre end de købte. De små kager kan godt have ry for at være lidt vanskelige, fordi de skal dobbeltbages, men jeg har arbejdet med opskriften og har forenklet arbejdesgangen væsenligt med nogle små nemme tips og tricks. Resultatet er skønne, sprøde kammerjunkere som alle jeg kender elsker.
…
Pandekager: opskrift med masser af tips til lækre pandekager
“En pandekage, en pandekage, det er det eneste vi vil ha’…” Sådan synger Rasmus Klump og hans venner og præcis sådan har vi det også tit i vores familie. Der er nemlig bare ingenting i verden så hyggeligt som pandekager og vi spiser dem med fryd året rundt. Her får du min familie opskrift med masser af små tips og nemme tricks der gør pandekagerne endnu lækrere!
…Flæskesteg af kamsteg med knasende sprøde svær
Flæskesteg med sprøde svær smager bare fantastisk
En lækker flæskesteg skal have knasende sprød svær og samtidigt være saftig. Opnår man det har man helt enkelt den bedste flæskesteg! Når man steger kamsteg er de to ting desværre modsætninger for den magre steg kan let blive tør af den varme, der er nødvendigt for de sprøde svær. Her får du min metode der lykkes hver gang og som også giver fantastisk sovs!
…
Risengrød: Nemt og sikkert i ovn
Her får du min gennemprøvede opskrift på lækker creamet risengrød, lavet i ovnen så du slipper for at røre og undgår at risengrøden brænder på. Jeg har eksperimenteret med alle de gode råd jeg har læst mig frem til og er nået frem til denne metode som giver dejlig risengrød hver gang. Som en bonus smager risengrøden som om den er kogt på sødmælk, selvom det meste af mælken faktisk er minimælk.
…Æbleskiver
Vores nemme opskrift på æbleskiver giver fine runde æbleskiver der smager skønt.
Min opskrift på æbleskiver får ros fra hele verden. Den er nemlig dejlig nem og giver skønne, runde og luftige æbleskiver som alle kan lide. Ren dansk julehygge når det er allerbedst. Historien bag opskriften er faktisk også meget sjov, især nu hvor jeg ved hvor mange mennesker den opskrift har glædet.
…