Klassisk kalvefrikasse med masser af asparges og forårsgrønt smager fantastisk og er en af de mormorretter som altid vækker lykke.
…Kalvefrikassé
Mormormad
Grydestegt kylling med skilt sovs
Er der noget mere klassisk dansk og sommer dejligt end grydestegt kylling med skilt sovs? Kyllingen bliver utrolig mør og lækker når den laves på denne måde og serveret med det helt rigtige sommerlige tilbehør er det en ret der har været elsket i generationer.
…
Agurkesalat
Gammeldags agurkesalat der smager præcis som mormor lavede den! Opskriften er virkelig nem, giver perfekt resultat og kræver kun få og enkle ingredienser som du sikkert allerede har i køkkenet. Hurtigt og nemt kan du derfor sætte en lækker hjemmelavede agurkesalat på bordet!
…Kylling i karry
Kylling i karry er en af de klassisk danske retter, der findes i et væld af forskellige familieversioner. Her får I min personlige udgave med kokos og masser af lækre grønsager. Det er en ret vi nyder hele året med forskellige sæson aktuelle grøntsager.
…Frikadeller — klassisk grundopskrift
Findes der noget mere klassisk dansk og dejligt end en god gammeldags frikadelle? Her får du alle mine tips og tricks og min meget roste grundopskrift, der giver saftige velsmagende frikadeller.
…Gammeldags æblekage med karamel og kanelknas
Gammeldags æblekage i en super lækker og meget nem fortolkning som er meget populær både hos mine læsere og gæster. Min personlige tilføjelse er et lag karamel der virkeligt klæder den dejlige æblemos. En meget nem og dejlig klassiker, som altid vækker lykke både som hyggekage og som dessert.
…
Bedstefars æble skæg
Bedstefars skæg er sådan en dejlig kage. Den bløde luftige kagebund og den søde knasende marengs får et let syrligt modspil af fyldet, der i dette tilfælde er æblemos, smukt prikket med vanilje. Bedstefars skæg kan også laves med andre typer af fyld, men denne udgave med æblemos er dejlig årstidsaktuel i oktober. Min version af den klassiske bradepandekage har en ekstra luftig og meget dejlig kagebund og bedstefar æble skæg vækker altid glæde når vi sætter den på bordet.
…Dessert med bagte blommer
Denne dessert med bagte blommer, knasende havregrynsknas og smeltende is er lige så skøn at spise som den er nem at lave. De halve blommer bages helt enkelt i ovnen med lækker lime-vaniljesukker og mens blommerne karamellisere udvikler de en helt vidunderlig blommesirup, der smager fabelagtigt hældt hen over is.
…