
De smukke vagtelæg er perfekte på påskebordet og når de som her serveres med den dejlige grønne dukkah krydderiblanding er de den dejligste lille hapser.
…Opskrifter fra mit årstidskøkken
De smukke vagtelæg er perfekte på påskebordet og når de som her serveres med den dejlige grønne dukkah krydderiblanding er de den dejligste lille hapser.
…Jubi det er påskeferie og det betyder selvfølgelig at der står en både travl og selskabelig uge på programmet for de fleste. I påsken skal der jo være tid til alt det man ikke lige når til daglig og desuden til at se en masse mennesker og måske -forhåbentlig- til dage med dejlig afslapning. Jeg ved ihvertfald at vores påske bliver pakket med gæster og ting der skal nås i hus og have, men selvfølgelig finder vi også tid til vores årlige påskelege dag hvor vi både skal trille æg og have børnene på den årlige æggejagt i haven. Siden min søn var helt lille og var påskeharens bedste ven, har det været en tradition at påskeharen skal have karse i fint udsmykkede karseskjulere. Min søn gav nemlig helt hemmeligt påskeharen den karse han havde sået i børnehaven og man kan godt sige at det var lidt af et held at jeg helt tilfældigt kom forbi den busk i haven hvor karsen stod gemt. Stor var lykken ihvertfald da påskeharen havde spist karsen og kviterede med ekstra fine påskeæg og takkebrev. Det er der aldrig nogen der har glemt her i huset, så hvert år bliver der sået karse til påskeharen, lidt ligesom vi sætter småkager og mælk frem til julemanden.
Ugens madplan rummer både mad til hverdagene og til de rigtige påskedage.
…