Jeg elsker påsken. Påsken har dybde og poesi, den har ældgamle rødder, men kan nu i vores dage formes præcis som man har lyst til i den enkelte familie. Påsken er forårsfin med sine mange smukke blomster, æg på grene og påskeharens besøg. Samtidigt er påsken også fra oldgammel tid symbolet på på håb, genfødsel og fornyelse.
Af alle disse grunde og mange flere er påsken blandt mine absolutte favoritter når det kommer til de mange dejlige danske højtider, fester og mærkedage. Jeg er selvfølgelig ikke alene om at være påskebegejstret, men jeg synes alligevel at påsken er mindre påskønnet blandt danskerne end den fortjener. Påskepynt har fx lidt et dårligt image og er også indskrænket til et lille udvalg i forhold til alt det alt for meget pynt, der rulles ud hvert år i oktober i anledning af julen.
I år havde jeg sat mig for at gøre lidt mere ud af påsken og havde også sat tre uger af til at nå nogle opskrifter. Det var især opskrifter med vilde urter jeg havde sat mig for at dele. Fra gammel tid har vi danskere nemlig spist syvkål i påsken og den symbolisme der ligger heri havde jeg drømt om at udfolde i et par påskeopskrifter. Hvad jeg bare ikke havde kalkuleret med var at den usædvanligt kolde vinter i år simpelthen ikke har fået nok til at spirer og gro i min skovhave. Jeg har helt enkelt ikke vilde urter i et omfang så jeg kan teste og fotograferer de opskrifter jeg havde planlagt. Ja faktisk kommer jeg nok kun lige til at kunne plukke til min egen syvkål.
I stedet for opskrifter med vilde urter har jeg hygget mig med at udfolde et helt lille grafisk univers til påsken. Sådan et grafisk univers har jeg på sigt planer om at lave til alle de danske mærkedage hvor det giver mening. Mit beskedne håb er at det vil inspirerer til at holde fast i alle de danske fester og mærkedage som jeg elsker.
Til påsken har du nu fået en invitation du selv kan tilpasse med påskekort formet som æg, påskebordkort og flaskeetiketter der fx kan limes på sodavand og pynte i madkurven eller på påskebordet.
Jeg håber du får den dejligste påske
Jeg er tilbage på bloggen i uge 15 og det vil sige at den næste madplan først udkommer 18 april. Indtil da håber jeg du passer godt på dig selv og humøret. Vi ses når Danmark for alvor er forårsfint.
…
