• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Marinas mad

Opskrifter fra mit årstidskøkken

  • Opskrifter
  • Mormor mad
  • Hyldeblomstsaft

sommermad

Pandestegte asparges med basilikumdressing

2022-06-15 by Marina Skriv kommentar

Et fad med pandestegte asparges med basilikum vinaigrette

I denne aspargesservering forenes to ting jeg elsker, nemlig skønne pandestegte asparges og den fabelagtigt dejlige basilikumdressing. Helt enkelt og super godt.

…

Read More »

Skrevet i: Opskrift Tags: Asparges, sommermad

Rabarbersuppe

2022-05-26 by Marina Skriv kommentar

To tallerkner med rabarbersuppe omgivet af rabarber og jordbær. Rabarbersuppe er bedst som sommerdessert så stemningen er lys og sommerlig

Rabarbersuppe er en nem og dejlig sommerdessert. Server den iskold på en lun sommerdag og nyd den smukke farve og den forfriskende skønne smag.

…

Read More »

Skrevet i: Opskrift, rabarber Tags: Opskrifter med rabarber, rabarber, sommerdessert, sommermad

Grillet svinemørbrad i barbecue marinade

2021-08-04 by Marina Skriv kommentar

Grillet svinemørbrad i barbecue marinande serveret med lækkert tilbehør

Barbecue marinande gør din grillede svinemørbrad mør og saftig med en skøn karamelliseret overflade.

…

Read More »

Skrevet i: Grill opskrifter, Gris, Kød, Opskrift Tags: barbecue marinade, Grillmad, sommermad, svinemørbrad

Spidskålssalat med sommerens bær og mormordressing

2021-07-29 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på sommer spidskålssalat med bær og mormordressing

Knasende sprød spidskål, lækker mormordressing og friske sommer bær. Dette er en nem sommersalat, der altid vækker lykke.

…

Read More »

Skrevet i: Kålsalat, Opskrift, Salat, Sommersalat Tags: mormordressing, sommermad, Spidskålssalat

Hakkebøffer med krydderurter og hvidløg

2021-07-28 by Marina Skriv kommentar

En hakkebøf med krydderurter og hvidløg

En smagfuld hakkebøf er altid dejlig og denne lidt anderledes sommer udgave med friske krydderurter og hvidløg smager dejligt til sommerens salater og lækre kartofler.

…

Read More »

Skrevet i: Kød, okse, Opskrift Tags: hakkebøffer, Krydderurter, sommermad

Barbecue marinade: hjemmelavet amerikansk BBQ sauce

2021-07-26 by Marina Skriv kommentar

Opskrift på barbecue marinade

Nem og lækker BBQ marinade med smæk på den gode smag. Min nemme barbecue marinade er amerikansk og smager af sommer.

…

Read More »

Skrevet i: Marinade, Opskrift Tags: amerikanske opskrifter, Grillmad, sommermad

Madplan til den sidste juli uge

2021-07-25 by Marina Skriv kommentar

Madplan til Juli

Dansk sommer er vidunderlig. Ved de danske kyster hvor bølgelyden nulstiller kroppen og fjerner bekymringerne. I de bakkede landskaber hvor sommerfugle flagre og man kan gå sig glad og træt. I danske småbyer hvor eventyret venter og i de store byer hvor sommeren har sin helt egen rytme. Alle steder har hvert deres at byde på og det er skønt det hele. Faktisk har jeg altid helst ville holde sommer i Danmark – også før verden slog koldbøtter.

Ret spontant rykkede min mand og jeg lige en uge til Frederiksberg i denne uge. Der var en del praktisk små opgaver der skulle laves som min mand ikke kan nå til dagligt og teenagerne ville gerne have huset lidt for dem selv. Vi har ellers lejligheden lånt ud til familie og venner næsten hele sommeren, men lige denne uge var der ikke nogen og så kunne vi jo få tid på tomandshånd med hyggelige restaurant besøg, udflugter og mange dejlige is. I ugens nyhedsbrev deler jeg nogle af mine Københavnske favoritter.

Nu har jeg jo lovet jer at blogge hele sommeren og derfor havde jeg computeren med og fik lov til at låne min mands skrivebord. Han arbejder heldigvis mindre når han har sommerferie og det kunne han passe fra spisebordet. Derfor kunne jeg udgive et par opskrifter jeg allerede havde fotograferet og selvfølgelig skrive denne madplan.

Opskrifterne er helt enkle og ret typiske for den mad jeg holder af at lave i juli. Typisk mad der er så nemt og enkelt som muligt og som smager af sommer i Danmark. Mad man kan lave i et primitivt sommerhus køkken og på alle de dage hvor man skal suge sommer ned i maven og ikke stå hele dagen ude i køknet.

De nye opskrifter er på madplanen søndag og resten af ugen foreslår jeg også nem og dejlig sommermad. Håber du finder noget du har lyst til at prøve og at du for øvrigt nyde den danske sommer.

…

Read More »

Skrevet i: Madplaner, Sommer madplan Tags: juli, Madplan, sommermad

Smørstegte gulerødder

2021-07-22 by Marina Skriv kommentar

Smørstegte gulerødder

Nye gulerødder stegt i smør er noget af det bedste sommer tilbehør jeg kender. Smørstegte gulerødder er så nemme at tilberede og der er mange variations muligheder for servering.

…

Read More »

Skrevet i: Opskrift, Grønt, gulerod Tags: smørstegt, sommermad

Kartofler grillet på spyd

2021-07-21 by Marina Skriv kommentar

De små kartofler er på spyd og ligger på grillen

Små lækre kartofler grillet på spyd er nemt og lækkert tilbehør til en hyggelig grillaften.

…

Read More »

Skrevet i: Grill opskrifter, Grønt, Kartofler, Opskrift Tags: Grillede kartofler, sommermad

Aftensmad til dejlige danske sommeraftner

2021-07-18 by Marina Skriv kommentar

Madplan fra strandkanten

Denne uge har det været sommer når sommer er bedst. Med lange solbeskinnede dage og magiske aftner. Netop den slags sommer vi drømmer om når vi taler om den danske sommer som verdens bedste. Når vi har den slags dage er bare med at nyde det for man ved aldrig hvor længe sommeren smiler solskinssmilet. Lige pludselig rammes vi af regn og kulde og den usikkerhed er på mange måder netop med til at gøre de perfekte danske sommerdage så skattede og noget vi gør os umage for at nyde.

Af samme grund går jeg i denne uge lige til sagen og går hurtigt i gang med madplanen som jeg har forsøgt at fylde godt op med dansk og dejlig sommer. Vejrudsigten i næste uge skruer godt nok ned for temperaturen, men vejret skulle stadigt bliver dejlig dansk sommer, bare lidt mindre varmt. Næsten alle opskrifterne er derfor nemme opskrifter der ikke kræver lang tid i køknet.

Jeg har i denne uge udgivet hele fire nye opskrifter og dem præsenterer jeg løbende de dage hvor jeg foreslår dem.

…

Read More »

Skrevet i: Madplaner, Sommer madplan Tags: juli, Madplan, sommermad, sommermadplan

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to page 3
  • Go to Next Page »

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL MIT ÅRSTIDSKØKKEN

Her på Marinas Mad deler jeg ud af mine yndlingsopskrifter på dejlig hverdagsmad. Jeg tror det er vigtigt at spise både til helbredet og humøret og deler alle slags opskrifter fra de super sunde til de syndigt dejlige. Velkommen.

Lemonade

Opskrift på lemonade

Få hemmeligheden til den bedste lemonade jeg kender

Glas med rabarberlemonade på en bakke: Man kan se citron og isterninger

Rabarber lemonaden er noget af det bedste man kan lave i rabarber sæsonen.

Jordbær lemonade

Dejlig forfriskende jordbær lemonade

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft er ren sommermagi. Få alle mine bedste tips til den bedste hyldeblomstsaft. Masser af billeder og gode råd.

Havregrynskager

Opskrift på gammeldags havregrynskager

Nemme og lækre havregrynskager. Perfekte at bage med børn

Udrul småkagedej til udstikssmåkager

Nem småkagedej - perfekt til udstik og vinterferie hygge

Sommer frokostretter

Opskrift på hønsesalat med grønne asparges

Hønsesalat med friske grønne asparges er en dejlig frokostret.

Fiskefrikadeller

Opskrift på Fiskefrikadeller

Min bedste opskrift på dejlige gammeldags fiskefrikadeller.

Æggesalat

Opskrift på æggesalat

Min populære opskrift på hjemmelavet æggesalat har fået DIY billeder.

SØG I ALLE INDLÆG

FÅ NYT FRA MARINAS MAD

Marinas Mail

Få det hele med! Hver søndag formiddag udsender jeg et nyhedsbrev. Foruden besked om nyt indhold på bloggen får du fx køkkentips, liste med danske mærkedage og årstidsrelevant råvarer information.

HER SKER NOGET NYT

Jeg tester og reviderer bloggens opskrifter løbene.  Nedenfor kan du se de senest opskrifter jeg har tilføjet nye fif.

Opskrift på mormorsalat

Mormorsalat er den bedste danske sommersalat fra mormorkøknet. Opskriften har fået DIY billeder og svar på lidt spørgsmål

Sorbet af hyldeblomstsaft og jordbær

Opskrift på jordbær hyldeblomst sorbet

Sorbet af hyldeblomstsaft med jordbær er en nem og lækker sommerdessert

Agurkesalat

Agurkesalat opskrift

Mormors opskrift er den bedste og hurtigste måde at lave agurkesalat. Nu med trin for trin billeder.

Smørstegte nye gulerødder

Opskrift på smørstegte gulerødder

Smørstegte nye gulerødder er noget af det bedste tilbehør til sommermaden.

CHOKOLADE COOKIES

Opskrift på amerikanske chokolade cookies med chokolade

Min opskrift på chokolade cookies er de bedste cookies vi kender i vores familie. Opskriften er nu opdateret med DIY billeder så de bliver nemme at bage for børn.

Copyright på billeder, tekst og opskrifter Marina Starcke 2022. Del venligst ikke indhold uden tilladelse.

Godkend cookies
På Marinas Mad deler jeg opskrifter med masser af tips. Opskrifterne formidles i et brugervenligt format, der forudsætter at du godkender cookies.

Cookies anvendes hos mig primært til at forbedre din oplevelse når du bruger opskrifterne. Jeg bruger desuden anonym statistik.

Se cookiepolitik for flere informationer. (Scroll ned til bilag og se hvilke oplysninger der gemmes og hvorfor).

Cookies er anonyme og jeg kan ikke spore din adfærd tilbage til dig. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

God læselyst og tak fordi du læser med
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}