
Italiensk inspireret forret med ovnbagte figner, valnøddecreme og parmaskinke. En lækker kombination og en skøn efterårs forret som især er god hvis du har modne figner i haven.
…Opskrifter fra mit årstidskøkken
Det er ganske let at lave lækkert knasende kandiserede valnødder og endnu lettere at lave valnøddekrokant. Fremgangsmåden er næsten den samme og ofte bruger jeg begge dele på en gang så de pæneste valnødder bliver til kandiserede valnødder og resten til valnøddekrokant.
…Der er altid noget fascinerende og tillokkende ved hasselback grønsager og det bliver ikke mindre skønt når der er tale om et helt butternut squash bagt i en lækker honning-chili glasering og i selvskab med sprøde karameliserede valnødder. Det er en rigtig waw servering, men faktisk er det ikke vanskeligt at tilberede når man følger mine tips og tricks i opskriften.
…Jeg har altid været vild med nødder og jeg elsker denne nemme cremede valnøddedressing der er skøn til alle slags kålsalater.
…