Opskrift på kogte vagtelæg
5 fra 2 stemmer
Udskriv

Opskrift på kogte vagtelæg

Vagtelæg er små og skal bare koge ganske kortvarigt. Til hårdkogte æg skal du koge dem i 4 minutter, til blødkogte vagtelæg skal du nøjes med 2 minutter. 

Hvis du vil server med grøn dukkah som på billederne skal du koge hårdkogte vagtelæg.

Ret Appetiser
Køkken Dansk mad
Keyword Påske, Vagtelæg
Forb. tid 1 minute
Tilb. tid 4 minutter
Samlet tid 5 minutter
Antal 12 vagtelæg
Forfatter Marina

Ingredienser

  • 12 Vagtelæg
  • Salt

Sådan gør du

  1. Kom vagtelæggene i koldt vand tilsat salt og kog op. Når vandet koger lader du æggene koge i ca 2 minutter for blødkogte æg og ca 4 minutter for hårdkogte æg.

  2. Skyl de kogte vagtelæg under koldt vand og lad dem køle af. 

Opskriftsnoter

KOM PÅ FORKANT

Vagtelæg kan fint koges dagen før de skal bruges. Opbevar dem i køleskabet.

HOLDBARHED

Kogte vagtelæg kan holde op til ca en uge i køleskabet.