Den Marokkanske krydderiblanding Ras el Hanout er et fantastisk krydderimix der på en og samme gang smager varmt, sødt og krydret.Det tager fem minutter at blande og kan bruges med det samme.
Forb. tid3min
Tilb. tid2min
Samlet tid5min
Ret: Krydderiblanding
Køkken: Marokkansk
Antal: 1lille glas
Forfatter: Marina
Ingredienser
Ras el Hanout krydderimix
2tskfriskrevet muskatnød
2tskstødt ingefær
2tskstødt kardemomme
1tskstødt kanel
1tskstødt allehånde
1tskstødt koriander
1 tskfriskværnet peber
1/2tskcayennepeber
1/4tskstødt nelliker
Sådan gør du
Sådan laver du Ras el Hanout
Mål alle krydderierne op og put dem på en lille pande. Ryst panden lidt så laget af krydderier bliver jævnt.
Varm krydderierne op et minut eller to til de begynder at dufte.
Hæld med det samme krydderiblandingen op i en kold skål og bland den sammen.
Køl af og kom krydderimixet i et tætsluttende glas.
Noter
HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRARas el Hanout er en Marrokansk krydderiblanding. Læs mere i selve blogindlægget hvor du også finder link til mine primære inspirationskilder.HOLDBARHEDOpbevar dit krydderimix i et tætsluttende glas, tørt og mørkt. Her kan det holde sig i ca 1 år. Holdbarheden afhænger dog også af de krydderier du har brugt så hvis nogle af dem var ved at miste smag da du lavede blandingen bliver holdbarheden kortere. Man kan sagtens bruge krydderiet selvom smagen er blevet ændret.HAR DU LAVET KRYDDERIBLANDINGEN EFTER MIN OPSKRIFT?Så vil jeg som altid gerne høre din mening. Skriv meget gerne en kommentar eller brug et lille øjeblik på at trykke på det antal stjerner som du synes opskriften fortjener.