Opskrift på creamet valnøddedressing
Denne nemme dressing er god til alle slags kålsalater. Den creamede dressing med valnødder er nem at lave hvis du har en minihakker, men du kan selvfølgelig også håndhakke nødderne.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 50 g valnødder
- 200 g crème fraiche kan erstattes fx af græsk jogurt
- friskkværnet peber
- 1/2 tsk flagesalt
- Lidt reven usprøjtet citronskal kan undlades
Sådan gør du
- Hak valnødderne fint.
- TIP: Det går nemmest i en lille minihakker som du også kan bruge til at lave dressingen færdig. Har du ikke sådan en hakker du bare nødderne i hånden og tilsætter dem til crème fraichen istedet for omvendt.
- Tilsæt créme fraiche, friskkværnet peber og flagesalt samt lidt reven citronskal hvis du holder af det. Kør kortvarigt til det hele er godt blandet.
- Bland din creamed valnøddedressing med kål af eget valg. Tilsæt gerne andet friskt og dejligt fyld.
- Spis med det samme.
Noter
HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA Dette er min egen lille opskrift. Jeg har tidligere delt opskriften på min gamle blog Badut hvor jeg brugte den til en hvidkålssalat med æble. KOM PÅ FORKANT Dressingen kan laves klar nogle timer inden den skal bruges. Opbevar den i køleskabet.