Opskrift på chokolade-peanut-sovs
Denne nemme chokoladesovs med peanutsmag er til dig der elsker snickers. Brug den til is og i pandekager eller forkæl dine banandesserter med den skønne chokoladesovs.I modsætning til den klassiske chokoladesovs og chokoladesovsen lavet på marsbars smager denne chokoladesovs ikke bare af peanuts men også lidt af karamel. Det er altså en chokolade-karamel-peanut sovs der vil gøre alle peanutselskere lykkelige.
Antal: 2 dl
Ingredienser
Chokolade-peanut-sovs
- 75 g mælkechokolade
- 1 1/2 dl piskefløde
- 2 spsk sirup
- 4 spsk cremet peanutbutter
Sådan gør du
- Hak chokoladen mellem fint.
- Put piskefløde, sirup og peanutbutter i en lille gryde og varm det op til kogepunktet under omrøring.
- Tag gryden af varmen og put den hakkede chokolade i flødeblandingen. Rør til chokoladen er helt smeltet og chokoladesovsen er homogen og lækker.
- Smag til med lidt salt.
- Server chokolade-peanut sovsen varm eller lun og meget gerne sammen med saltede peanuts.
Noter
HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA
Jeg har flere gange smagt denne type chokoldesovs i New York, men havde aldrig lavet det før jeg så en opskrift i det amerikanske tidskrift Donna Hay. Jeg kan ikke genfinde den oprindelige opskrift (problemet ved at have for mange madblade), men princippet er jo let så jeg har genskabt opskriften efter hukommelsen.
HOLDBARHED
Chokoladesovsen kan holde sig i køleskabet i 4-5 dage hvis du opbevare den i et rent glas med låg.
Opvarm chokolade-peanutsovsen en lille smule (fx i microovnen) før servering.
Chokolade-peanutsovsen kan også spises kold fx smøres på et stykke brød eller bruges til at dyppe bananer eller æblestykker.