Opskrift på hjemmelavet burgerdressing
Denne hjemmelavede burgerdressing er nem at lave og altid populær. Den giver dine hjemmelavede burgere lige det lille ekstra.Det tager kun et par minutter at lave den nemme burgerdressing og den kan bruges med det samme. Hvis det passer bedre kan den også stå klar i køleskabet i op til et døgn. 1 dl rækker til at smøre ca. 8 burgere.
Antal: 1 dl
Ingredienser
- 1/2 dl mayonnaise (hjemmelavet eller en god købt)
- 1/2 dl creme fraise (kan erstattes af græsk yoghurt)
- 3 fed presset hvidløg
- 3 spsk ketchup
- 1 stor knivspids sambal oelek (mere hvis du kan lide din burgerdressing stærk. Kan erstattes med anden chilisovs)
- Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
Hjemmelavet burger dressing
- Put alle ingredienserne i en lille skål og rør dem sammen.
- Smag til med mere salt og peber og/eller sambal oelek.
Servering
- Smør direkte på dine hjemmelavede burgerboller eller server i et pænt glas hvis du vil lade alle om at lave deres egen burger ved bordet.
Noter
HVOR STAMMER OPSKRIFTEN FRA
Dette er mit bud på en cafe dressing, sådan som jeg husker den fra mine år som cafetjener. Det har været min go-too opskrift i mange år, men der findes mange ligende opskrifter.
KOM PÅ FORKANT
Burgerdressingen kan laves op til 12 timer inden servering. Sæt den i et overdækket opbevaringsglas i køleskabet.
HVAD GØR DU VED RESTERNE
Da der er hvidløg i opskriften må burgerdressingen ikke opbevares i mere end et døgn. Dressingen kan ikke fryses.